Ayam Bakar Kalasan

Dipos pada March 11, 2022

Ayam Bakar Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source Bunda Ei Dibawah resep yang sudah dimodifikasi sedikit. Ayam kalasan goreng atau bakar sama-sama enak. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi #RecookBundaEi #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan:

  1. 500 g ayam
  2. 1/2 sdt garam
  3. 1/8 buah jeruk lemon
  4. 2 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. Secukupnya garam, kaldu jamur, merica bubuk, air
  7. 4 sdm kecap manis
  8. 1/8 buah jeruk lemon uk. kecil
  9. Bumbu yg dihaluskan:
  10. 5 buah bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 4 buah kemiri
  13. 1/2 sdm gula merah
  14. 1/2 ruas jahe
  15. 1 buah cabe merah besar (tambahan dr sy)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kalasan

1
Cuci bersih ayam, tambahkan perasan jeruk dan 1/2 sdt garam. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
Ayam Bakar Kalasan - Step 1
2
Bilas ayam, masukkan ayam pada wajan. Tambahkan bumbu halus, garam, kaldu jamur, merica dan kecap. Aduk rata.
Ayam Bakar Kalasan - Step 2
Ayam Bakar Kalasan - Step 2
Ayam Bakar Kalasan - Step 2
3
Masukkan daun salam dan daun jeruk dibawah ayam. Tambahkan air dan masak menggunakan api kecil.
Ayam Bakar Kalasan - Step 3
Ayam Bakar Kalasan - Step 3
Ayam Bakar Kalasan - Step 3
4
Setelah airnya tinggal setengah, tambahkan perasan jeruk lemon. Masak sampai air menyusut/tinggal sedikit. Matikan api.
Ayam Bakar Kalasan - Step 4
Ayam Bakar Kalasan - Step 4
Ayam Bakar Kalasan - Step 4
5
Sisa bumbunya dipakai untuk mengoles ketika membakar. Bakar ayam di teflon/pembakaran.
Ayam Bakar Kalasan - Step 5
6
Sajikan dengan sambal dan lalapan.
Ayam Bakar Kalasan - Step 6
Ayam Bakar Kalasan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ini bikin anak krucil yg gak mau makan jadi makan ,seriuss lohh doi nambah2 mamamnyaa bapaknya juga 😁 pake resep ci @xanderkitchen emang paling juara , ini aku panggang pake teflon karna gak ada tempat buat bakar pake arang trus cabe rawit aku skip karna untuk bocil jadi sesuaikan selera masing2 yahh ..

Ayam bakar manis berempah

Ayam bakar manis berempah

Source Tintin rayner

Ayam bakar rumahan

Ayam bakar rumahan

Karena bosan bikin ayam di masak biasa biasa aja akhirnya ku coba di bakar dan hasil seperti itu. Lmyan lah klo cmn buat berdua hhi

Ayam bakar bumbu kacang (ala sunmor jogja)

Ayam bakar bumbu kacang (ala sunmor jogja)

Pas masih ungkep saja, bauknya sudah sangat menggoda, enaaak sekalii pokoknyaa, wajib cobaaiin, dijamin makannya sampe tambah tambah hehe

5 porsi
30 menit
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Bosen sama Ayam yg di goreng lagi di goreng lagi πŸ˜… pak bojo minta ganti menu, kebetulan Bu Bojo juga lagi santai.. ya udah deh 😁 #paporitnyasipapa #cookpadcommunity_Bandung

Ayam bakar sambal pecel

Ayam bakar sambal pecel

Suami pengen di buatin ayam bakar, berhubung ada ayam ungkep langsung kita buatkan😘

4 porsi
Kapurung ayam bakar

Kapurung ayam bakar

Ini dibikin porsi besar untuk acara disekolahan. Jadi bahannya banyak.

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Menu makan siang ahad tadi. Kalau udah libur pak suami yg suka rajin nyiapin makan siang. Alhasil ada ayam nganggur dikulkas diolah aja jd ayam bakar madu. Resep hampir sm sperti resep sebelumnya. Cuma disini ada bahan yang ditambah. Rasa nya Alhamdulillah buat makan pengen nambah nambah. #PejuangGoldenApron2

Sambal kecap (ikan bakar & ayam bakar)

Sambal kecap (ikan bakar & ayam bakar)

#cabeku #dirumahaja #makandirumah

Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam bakar ini enak banget sudah gitu aja...yuk dicobain. #berburucelemekemas #resolusi2019 #pejuanggoldenapron2

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Minggu ke 4 masih bersama #SemuaTentangIbu Biar suka ngatur,tapi ratu dapur dalam #BarbequeBarengIbu Inilah salah satu kenangan bersama almarhum ibu,jadi keinget waktu masak dan makan sepiring bareng ibu,di tinggal angkat telpon temen ngobrol,ehhhhh....selesai telpon itu piring udah kosong,ibu malah ketawa🀣🀣

Pentol bumbu ayam bakar

Pentol bumbu ayam bakar

Kebetulan ada yang jual pentol 10.000 dapat 70 biji, dibikin pentol bumbu ayam bakar aja dah

πŸ—πŸ—Ayam bakarπŸ—πŸ—

πŸ—πŸ—Ayam bakarπŸ—πŸ—

Source: Diah odhi Rasanya otentik jawa timuran,laff banget sama resep ini,favorit pasukan saya😊😍😘 Makasih mb @diah odhi resepnya mantul...πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

#RecookBundaEi #PejuangGoldenApron2 #Berburucelemekemas #CookpadCommunity_Madiun #teamtree #saturesepsatupohon Hari ini recook ini saja ayam bakar kalasan karena weekend minggu ini ada acara keluarga jadi saya cari resep yang simpel dan gak ribet.πŸ˜‰

Ayam bakar 2 langkah

Ayam bakar 2 langkah

Ayam bakar mirip2, ceritanya pengen makan ayam bakar solo akhirnya praktek hehe ngenyangin pake bangets lho

10 porsi
99. Ayam Bakar Bumbu Rujak

99. Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ini salah satu menu favoritnya keluarga, untuk ayam kita bisa pakai 1 ayam utuh ya (lebih mantul untuk acara bakar-bakar). Bagi pemula bikinnya mudah, seperti kita mau bikin ayam goreng cuman bumbu ungkepannya berbeda. Kunci bumbu meresap sampai ke ayam adalah saat diungkep kecilkan api (sedang ke kecil) dan bisa diinapkan sehari didalam kulkas dalam wadah kedap udara, tapi kalau kepepet ya udah pas ungkep kecilkan api aja. Resep disinipun juga dah bejibun, tinggal pilih yang cocok πŸ™‚

397.Ayam Bakar Bumbu ketumbar

397.Ayam Bakar Bumbu ketumbar

Ada banyak resep ibu yang selalu saya pakai dalam menyiapkan masakan untuk keluargaku. Baik masakan sayur.ataupun olahan lauk. Momen yg baik ini pas datangnya ketika tantangan dari mamah CP datang dus sekaligus si tukang ayam mengantar ayam kampung. 2 ekor...senang sekali, seolah ingin ku katakan YESS πŸ’ͺπŸ’ͺ Tak berpikir lama ingin sekali 1 ekor kuolah jadi ayam bakar .dan 1 ekor lagi akan saya masak opor . Kangenku dengan masakan resep ibu ini semoga mengobati juga rasa rinduku kepada beliau. Cara ibu memasak ini yang kadang membuat saya geleng kepala.. Mengaoa? ...karena bahan bumbu ayam ini bisa 2 cara bisa digoreng rasa gurih asin tapi juga bisa dibakar dengan rasa manis gurih. Agar lebih jelasnya mari kita lihat cara olahnya ya moms.. Source:Rsp Ibu O7/12/2019 Ce Re M 48 #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #onerecipeonetree #Cookoadcommunity_bekasi #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity_id #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu Bismilah.

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Variasi menu masakan satu ini boleh banget dicoba, rasa pedas, manis, gurih yang pas dipadukan dengan sambal terasi atau sambal tomat. Bisa-bisa nasi langsung ludes habis karena memang rasanya yang "ngelawuhi". Pengolahannya pun terbilang cukup simple kok, dengan bahan yang sederhana pula. Siap mencoba, bun? Jangan lupa share hasilnya ya.. #ahlinyaayam #ayambakar #cookpadcommunity_semarang #resolusi2019