Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada March 4, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 100 ml santan kental
  3. 3 lbr daun jeruk
  4. 1 lbr daun salam
  5. 1 batang sereh digeprek
  6. 1 sdm larutan asam jawa
  7. 1 sdt garam
  8. 1 keping kecil gula jawa diiris
  9. Bumbu yg dihaluskan
  10. 5 butir bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 ruas jahe
  14. 5 bh cabe keriting
  15. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum.
2
Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Kemudian masukkan irisan gula jawa.
3
Masukkan ayam lalu aduk, kemudian tambahkan larutan asam jawa, aduk aduk sampai ayam berubah warna.
4
Masukkan air 400 ml. Masak sampai mendidih.
5
Masukkan santan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Lalu masukkan garam dan gula.
6
Masak 1 jam dengan api kecil, sampai air tinggal sedikit. Lalu matikan api.
7
Panaskan panggangan datar, lalu panggang ayam sampai kecoklatan.
8
Sajikan ayam dengan sisa bumbu sebagai saus nya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Suka-suka

Ayam Bakar Suka-suka

Inspirasi resep dari Ibu Purnomo, hanya saja saya tambahkan beberapa bumbu sesuai selera.. Untuk misua tersayang nih ceritanya.. ๐Ÿ˜

4 porsi
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Mengenang masa waktu tinggal dikontrakan daerah cikarang. malam tahun baru kemarin Gg.kamboja ngadain acara makan bersama. Tema nya bakar ayam 'ibu ibu ungkeb ayam dirumah masing", tugas bapak bapak bakar ayam diluar rumah. Setelahnya kita gelar tikar dan makan ayam bareng sambil ngobrol ceria silaturahmi sesama tetangga. Seru bgt. Kalau inget itu, suka kangen sama ibu ibu tetangga cikarang. Tips: Setelah ayam dilumuri bumbu, diamkan 20 mnt. Ungkep sampai airnya kering. Kemudian garang diatas bara atau happycall. Ini resep favorit saya dari cik Xander's๐Ÿ˜ Dah lama saya pakai resep ini dari encik. #weekendchallenge #PejuangGoldenApron2 #DekatdiHati #Cookpadcommunity_Depok

Ayam Bakar Kalasan Super Gampang๐Ÿ˜†๐Ÿฅณ

Ayam Bakar Kalasan Super Gampang๐Ÿ˜†๐Ÿฅณ

Ceritanya bosen sm ayam goreng, jadilah ayam bakar. Buatnya gampaaaaaaang banget ๐Ÿ‘Œ๐Ÿป

Ayam bakar Padang

Ayam bakar Padang

Apa menu favorit mu di RM Padang? Aku sih slalu ayam bakar, atau sesekali ikan bakar. Rasanya nikmat sampai ke tulang-tulang karena bumbunya meresap sampai kedalam. Kali ini, alu pertama kali nyobain bikin sendiri dirumah, speechless rasanya pas ๐Ÿ‘๐Ÿป

Ayam bakar

Ayam bakar

Cobain aj dulu

8 porsi
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Menu makanan simpel minggu ini ๐Ÿค—๐Ÿ˜„

Ayam bakar solo + madu

Ayam bakar solo + madu

Sensasi manis gurih dan legit yang mengobati rindu akan kampung halaman

Ayam Bakar Kalasan (bumbu kuning dan penyet)

Ayam Bakar Kalasan (bumbu kuning dan penyet)

Hai2 niat hati ikutan challenge masaak di hari libur #RecookBundaEi kali ini mau masak ayam bakar kalasan, taapii aku biasa masak pakai bumbu kuning, aku tambahin resepnya pake bumbu kuning boleh yaa hehe. Bedamya kalo ini aku geprek, gatau seneng aja makan yg di geprek2/dipenyet. Oke kali ini aku mau share resepnya yaa

4 porsi
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Bumbu nya enak, bahkan anak balita saya juga suka banget.. gak pake cabe.. jadi rasanya manis gurih.. Buat kita, cocok banget dicocol ke sambel terasi.. selamat mencoba! ๐Ÿค—

Ayam bakar kalasan sambel balacan ijo

Ayam bakar kalasan sambel balacan ijo

# Recook Bunda Ei. Setor recook ya bunsay...baru ada waktu buat masak di malam minggu ini.kata buah hatiku..pas bnget even nya...malam minggu maem pakai ayam bakar sambel lombok ijo....๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

2 porsi
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Saya sudah lama menjadi follower dari Bunda Ei, dan suka intip-intip resep beliau untuk inspirasi memasak. Kebetulan sekali minggu ini tema #weekendchallenge adalah special #RecookBundaEi. Setelah intip-intip dan memastikan bahan yang ready didalam kulkas terpilihlah ayam bakar kalasan untuk menu makan siang ini sekaligus untuk recook resep Bunda Ei. Ayam bakar kalasan ini saya buat setengah dari resep Bunda Ei, jadi saya hanya membutuhkan setengah ekor atau sekitar 800 gram ayam dan untuk resep keseluruhan saya tinggal bagi setengahnya saja. Minggu ke 47 #berburucelemekemas #resolusi2019 #weekendchallenge #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_sragen

6 Porsi
1 jam
Ayam Bakar Bumbu Padang

Ayam Bakar Bumbu Padang

Biasanya jika memasak ayam bakar, saya membeli bumbu jadi yang digiling di pasar, tetapi karena wabah Covid 19 jadi tidak berani ke pasar untuk membeli bumbu di kios langganan. Alhamdulillah ternyata bumbu buatan sendiri dengan resep dari cookpad membuat rasa masakan lebih sedap. Bumbu terasa segar dan tidak berbau langu. Sepertinya harus mulai membuat bumbu sendiri untuk masakan lainnya. ๐Ÿค—๐Ÿค—

Ayam bakar hott

Ayam bakar hott

Ayam bakar pedas manis paling favorit,ada ayam yg udah di ungkep,langsung dah cus eksekusi bakar pakai teplon

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Simple aja .. Ga usa banyak2 bahannya. Yg penting anak lanang syuuukaaa ๐Ÿค—๐Ÿค—

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Source Bunda Ei Dibawah resep yang sudah dimodifikasi sedikit. Ayam kalasan goreng atau bakar sama-sama enak. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi #RecookBundaEi #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

4 porsi
47. Ayam Bakar Kecap Teflon

47. Ayam Bakar Kecap Teflon

Biar gak ayam goreng mlulu...๐Ÿ˜… Biasanya klo pas acara kumpul bukber sama temen di rumah makan, salah satu menu yg dipesan ini ๐Ÿค—. Ayam bakar ini diungkep dulu moms, jadi bumbunya udah merasuk smpai ke dalam...Yummy! ๐Ÿ˜ #RamadhanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadhanCookpad