Ayam bakar

Dipos pada March 8, 2022

Ayam bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cobain aj dulu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar:

  1. Ayam 1 ekor (dipotong jadi 6/8 bagian)
  2. 3 lembar Daon salam
  3. 1 batang sereh di geprek
  4. 150 ml air
  5. 5 sdm mentega
  6. Saos raja rasa
  7. Kecap manis
  8. Bumbu halus
  9. 6 siung bawang putih
  10. 8 siung bawang merah
  11. 3 butir kemiri
  12. 6 buah cabe merah besar
  13. 4 cm Lengkoas Β±
  14. Garam
  15. Totole
  16. 5 cm Kunyit Β±

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar

1
Haluskan berbagai macam bumbu diatas (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar, lengkoas, kunyit, masukkan 2,5sdm totole dan stengah sdm garem) bjsa di uleg, bisa jg di blender biar cepet
2
Cuci bersih potongan ayam, taruh di baskom, lalu tuang bumbu halus yang udah di alusin tadi, aduk2 pake tangan biar bumbu merata ke seluruh permukaan ayam
3
Diamkan ayam selama Β± 45 menit supaya bumbunya meresap (dianjurkan dimasukkan ke dalam kulkas agar ayam tetap dalam keadaan fresh)
4
Siapkan panci,panaskan air, masukin batang sereh yng udah di geprek+3lembar daun salam
5
Masukkan ayam yg udah di diamkan selama 45 menit,masak dan sesekali aduk sampai matang dan daging menjadi empuk
6
Sebari menunggu ayam yang di rebus.. Ambil mangkuk kecil, tuangkan 5sdm mentega+kecap manis secukupnya+ 3sdt saos raja rasa..aduk sampai semua menyatu
7
Siapkan alat untuk membakar ayam..
8
Ambil daging ayam, olesi dengan bumbu campuran kecap, mentega dan saos raja rasa, lalu bakar sampai matang.. Sesekali di olesi racikan kecap agar bumbu semakin meresap, bakar kembali hingga matang, jangan lupa di bolak balik agar matangnya merata,..
9
Setelah matang, siapkan wadah/piring, ayam bakar khas mama pun siap di sajikan dan di nikmati bersama keluarga.. Selamat mencobaa πŸ‘ŒπŸ‘Œ

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar Teflon

Ayam bakar Teflon

Eemmm ternyata masak itu tidak seribet yang dibayangkan, dan aku dl pernah berpikir kalo masak ayam bakar itu ribet.... Dannn ternyataaa engga... Sgt mudah & simpel 😁

Ayam Panceng (ayam bakar)

Ayam Panceng (ayam bakar)

Masakan ini d tempat saya adanya kalo ada orang hajatan, kemarin anakΒ² minta d bikinkan jadi ini buatnya gak pedes, kalo bisa waktu masak bumbunya minyaknya dikit ya kalo banyakan bumbu gak bisa nempel d ayamnya waktu d bakar #weekendchallange #berburucelemekemas #cookpadcomunity_sidoarjo

Ayam Bakar Teflon Saus BBQ

Ayam Bakar Teflon Saus BBQ

4 porsi
20 menit
Ayam Bakar wong Solo ala Tiger Kitchen

Ayam Bakar wong Solo ala Tiger Kitchen

Ngintip resep Xanders Kitchen dengan sedikit modif. Bahan-bahannya simple juga. Saya pas beli ayam kampung juga...:)

Cocolan ikan bakar/ayam bakar/tempe goreng

Cocolan ikan bakar/ayam bakar/tempe goreng

Pas lagi buat cocolan ini saya lagi masak ikan goreng & tempe goreng bumbu kriuuk Request suami... #nextshareikangoreng #tempegoreng #cookpad2020

Ayam bakar ungkep & sambal matah

Ayam bakar ungkep & sambal matah

Merayakan tahun baru, ada sisa arang kemarin malam dari pada dibuang kan yaa #SatuResepSatuPohon #HappyNewYear2020

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Pengen buat ayam bakar, coba cari resep ketemu lah resep ayam bakar madunya mba ayu, pas jadi rasanya enduulll bgt sampe pada nambah 😘 Resep by ayu permatasari

Ayam bakar untuk menu diet

Ayam bakar untuk menu diet

Bekal suami biasanya porsi seperti ini dia makan untuk 2x

Ayam Bakar Simple

Ayam Bakar Simple

Khas mertua masak ayam bakar cuma pake bumbu simple.. Pertama nyoba dl kok ayam bakar cm gini.. Lama2 ketagihan enaak didampingi sambel trasi dan lalapan.. Ini yg buat mertua dan di rumah mertua.. Sy hanya asisten. Kalo sy yg bikin tambah simple.. Langsung saya masukan panci serbaguna setelah ayam ditusuk dan dibaluri bumbu.. Tutup di panci serbaguna.. Tinggal nunggu matang dan tidak langsung kena apiπŸ˜‚

Ayam bakar kalasan sambel balacan ijo

Ayam bakar kalasan sambel balacan ijo

# Recook Bunda Ei. Setor recook ya bunsay...baru ada waktu buat masak di malam minggu ini.kata buah hatiku..pas bnget even nya...malam minggu maem pakai ayam bakar sambel lombok ijo....😍😍😍

2 porsi
Ayam bakar ala2 padang

Ayam bakar ala2 padang

Maaf ya bun foto nya kurang terang ...πŸ™

Ayam Bakar (Teflon) Bumbu Taliwang

Ayam Bakar (Teflon) Bumbu Taliwang

Qodarullah karena belum ada alat bakar ataupun oven jadi aku pakai teflon, Alhamdulillah berhasil dan suami pun lahap makannya^^

6 porsi
Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar kaya akan rempah, selamat mencoba 😍

2 porsi
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan ini sama persis seperti Ayam Bakar Kecap yang selalu saya buat saya. Rasanya enak , bumbunya meresap dan cara buatnya pun sangat mudah. Edisi masih meramaikan weekend challenge Recook Bunda Ei,ini adalah recook ke2 resep dari Bunda Ei. Tapi takaran bumbunya saya sesuaikan dengan kuantitas Ayamnya. Disini saya menggunakan Ayam kampung berukuran kecil. Source : Bunda Ei #weekendchallenge #RecookBundaEi #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak

4 Porsi
45 Menit
Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem

Bisa dibakar menggunakan Teflon dan bahkan bisa digoreng begitu saja, sajikan dengan sambal. #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Mengenang masa waktu tinggal dikontrakan daerah cikarang. malam tahun baru kemarin Gg.kamboja ngadain acara makan bersama. Tema nya bakar ayam 'ibu ibu ungkeb ayam dirumah masing", tugas bapak bapak bakar ayam diluar rumah. Setelahnya kita gelar tikar dan makan ayam bareng sambil ngobrol ceria silaturahmi sesama tetangga. Seru bgt. Kalau inget itu, suka kangen sama ibu ibu tetangga cikarang. Tips: Setelah ayam dilumuri bumbu, diamkan 20 mnt. Ungkep sampai airnya kering. Kemudian garang diatas bara atau happycall. Ini resep favorit saya dari cik Xander's😍 Dah lama saya pakai resep ini dari encik. #weekendchallenge #PejuangGoldenApron2 #DekatdiHati #Cookpadcommunity_Depok

Ayam Bakar Manis

Ayam Bakar Manis

#PejuangGoldenApron2