Ayam Bacem Bakar

Dipos pada April 27, 2022

Ayam Bacem Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bacem Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bacem Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bacem Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bacem Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bacem Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bacem Bakar memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Harga ayam lagi murah banget ... Jadilah emak semangat untuk nyetok ayam karena lagi masa lockdown bawaan anak anak lapar melulu ... Ni ayam bakar favorit keluarga .. 😍😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bacem Bakar:

  1. 1/2 ekor ayam potong (saya potong 8)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 iris lengkuas
  4. 2 lembar daun salam
  5. Bumbu Halus
  6. 5 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 sdt ketumbar biji
  9. 1 ruas jari asam jawa
  10. 2 sdm gula merah yg disisir
  11. 2 sdm kecap manis
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Gula
  14. 200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bacem Bakar

1
Cuci bersih ayam. Setelah itu beri perasan jeruk ke dalam air rendaman ayam. Biar gak amis tunggu beberapa menit sambil menyiapkan bumbu.
2
Setelah bumbu halus siap. Tiriskan ayam. Masuk kan ayam ke dalam wajan lumuri ayam dengan bumbu halus. Kacak ayam dan bumbu hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan air, lengkuas dan daun salam. Tutup wajan/teflon, kemudian masak ayam sampai air tinggal sedikit. Matikan kompor.
3
Karena saya gak punya bakaran, maka saya bakar di teflon. Panaskan teflon. Olesin margarin. Setelah itu tata ayam yg sudah diungkep.
4
Olesin ayam dengan sisa bumbu ungkep dan margarin bolak balik ayam hingga kematangan yg diinginkan. Saya suka sedikit gosong.
5
Kemudian angkat ayam. Siap disantap dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Grill chicken wings BBQ w/ mozarella

Grill chicken wings BBQ w/ mozarella

Semoga bermanfaat, ditunggu re-cook nya ya mom :)

Grilled Chicken

Grilled Chicken

#PejuangGoldenApron2

1 porsi
1 jam
Lunch salmon + chicken grilled / Menu Sehat+Diet

Lunch salmon + chicken grilled / Menu Sehat+Diet

masih tetap sama sesuai judul lunch yang aku buat untuk menu sehat dan rendah kalori

1 porsi
Ayam goreng/bakar ketumbar

Ayam goreng/bakar ketumbar

Saya lebih suka ayam yg langsung di goreng dari pada di ungkep, rasanya lebih enak, ini enak banget seperti ayam goreng madu, saya pakai resep by fb, gorengnya emang agak lama pakai API KECIL tapi terbayar dengan rasanya yg endul, orang rumah sampai nambah2😁

Nasi bakar ayam suwir

Nasi bakar ayam suwir

Ini menu salah satu kesukaan misua sm anak2 dirmh...bisa buat dijual juga,lumayan buat nambah2 cuan 🀭

5 bungkus
1 jam
Easy grilled chicken

Easy grilled chicken

sebenernya ini sudah saya simpen lama tapi belum sempat ke share...gampang banget dan hemat biaya .....selamat mencoba :D

1 porsi
30 menit
Spaghetti Aglio e Olio dengan Italian herbs chicken grill

Spaghetti Aglio e Olio dengan Italian herbs chicken grill

Ceritanya pengen makan spaghetti, tp males pakai yg bersaos2 gitu... Jd lah spaghetti aglio e olio ini. Trus buat topingnya punya stok dada ayam yg sdh dimarinasi... Cusss deh skalian... Resep Italian herbs chicken grill di postingan selanjutnya yaaa

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Puasa pertama biar sahurnya makin seru punya ide bikin ayam bakar ini

Chicken Grill Sambal Matah

Chicken Grill Sambal Matah

Setelah sekian lama gak share resep, kali ini saya baru rajin foto masakan.. maklum ada kesibukan lain.. 😁 Masih dibulan suci Ramadhan, kemarin sempat bikin menu ini, karena ada stok fillet dada ayam dan bumbu rempah (sayangnya gak ada daun jeruk 😌).. Menu ini saya padukan dengan edamame masak pakai garlic. Yuk dicoba resepnya

3 orang
30 menit
Ayam Bakar Mentega

Ayam Bakar Mentega

Resep sederhana, cuma mix saos utk marinade ayam, dan 1 jam kemudian dibakar ... Voila jadi deh ayam bakar mentega , rasa saosnya gurih2 manis. πŸ‘πŸ˜Š gampang bikinnya gak pake ribet ☺️

3 porsi
Ayam bakar bumbu ungkep

Ayam bakar bumbu ungkep

Dramatis amat yak fotonya pake lilin segala,hihihi...Ceritanya tadi malam anak2 minta bakar2 ayam sama teman2nya mumpung mlm minggu,bakar & makannya di lapangan futsal yg agak gelap makanya pake lilinπŸ˜„.Resepnya dpt dr teman kost saya waktu kuliah,dia jago masak terutama masakan Purwokerto krn dia mmg berasal dari sana.Tiap ada acara bakar ayam resep ini selalu saya pakai krn sdh sreg dihati.Semalem anak2 & teman2nya lahap bgt makannya sampai nambah2,bahkan bumbu ungkepnya ikut ludes,wkwkwk...(laper apa doyan nak nak????).Berhubung yg makan anak2 sambalnya saya buat sambal kecap aja coz anak2 gak suka pedas.Saya pakai 2 ayam,jd takaran bumbu silahkan sesuaikan sendiri dg ayam yg digunakan😊.

30 menit
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Masaknya pas malam minggu sama suami, pas kebetulan anak sudah tidur. Asik bisa ngedapur berdua. Biasa klo hari Minggu karyawan pada libur krn ibadah, artinya rempong bgt byk tugas. Walau begitu harus tetap makan enak ya jadilah persiapannya malam bebikin ayam bakar taliwang tapi panggangnya pagi harinya. Suami bersemangat sekali membantu masak krn yg dibikin salah satu makanan kesukaannya. Happy cooking!

Nasi Bakar isi Ragout Ayam

Nasi Bakar isi Ragout Ayam

Punya Ragout Ayam dan daun Pisang untuk membuat Nasi Bakar. Masak Nasinya di rice cooker, lebih praktis. Nasi Bakar bisa jadi makanan yang praktis untuk piknik, atau sebagai bekal saat perjalanan jauh disaat pandemi dan tidak berani beli makanan dijalan. 1 bungkus Nasi Bakar ini untuk 3 porsi. #CookpadCommunity_Jakarta

6 pcs @400 gr
30 menit
Grilled Chicken with Sambal Matah

Grilled Chicken with Sambal Matah

Masak ala-ala resto 😍 Dagingnya empuk, yummy, plus sambal matah nya yang pedes2 seger, nendang banget pokoknya! πŸ˜πŸ˜πŸ˜‹

2 orang
1 jam
Ayam Bakar Bumbu Rujak ala Lucky's Kitchen

Ayam Bakar Bumbu Rujak ala Lucky's Kitchen

Resep aslinya merupakan pemberian dari Ibuku, namun sekarang sedikit mengalami perubahan untuk menambahkan rasa baru yang berbeda dengan resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang lainnya. Dengan sedikit penambahan bumbu rempah dan beberapa bahan lainnya, semakin meningkatkan kelezatan dari resep asli yang dibuat oleh Ibuku. Selamat mencoba

Italian Grill Chicken with Lemon n Garlic sauce

Italian Grill Chicken with Lemon n Garlic sauce

Terinspirasi dari Italian Grill Chicken yang pernah dibeli dari japanese supermarket, cukup enak tp kurang moist.. Akhirnya mencoba memenuhi keinginan remaja2 di rumah yg meminta mom nya untuk membuatkan Italian Grill Chicken dengan syarat moist n bumbu meresap..

5-7 orang
1 - 2 jam
Ayam Bakar Madu Oven

Ayam Bakar Madu Oven

Sudah lama tidak makan ayam bertulang, dan pas dapat daging ayam dengan tulang maka paling enak dibakar biar nanti bisa ngemut tulangnya hehehe

2 porsi
45 menit