Ayam Bakar Kalasan

Dipos pada February 24, 2022

Ayam Bakar Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan:

  1. 10 potong ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. secukupnya Air
  4. Bumbu halus:
  5. 10 bawang merah
  6. 6 bawang putih
  7. 5 butir kemiri
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 sdm gula merah sisir
  10. 1/2 sdt lada butir
  11. Bumbu pelengkap:
  12. 5 daun salam
  13. 5 daun jeruk
  14. 1/2 sdt kaldu jamur atau secukupnya
  15. 1 sdm garam atau secukupnya
  16. 8 sdm kecap manis atau secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kalasan

1
Cuci bersih ayam, rendam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10-15 menit. Cuci bersih kembali
2
Siapkan bumbu halus dalam wadah, campur kan garam, kaldu jamur, dan kecap. Aduk rata, koreksi rasa.
3
Selimuti ayam dengan bumbu tadi secara merata, daun salam dan daun jeruk, diamkan 5 menit.
Ayam Bakar Kalasan - Step 3
4
Beri air secukupnya, masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam empuk. Aduk sesekali dan koreksi rasa lagi. Saya tambahkan beberapa potong tempe utk tempe bakar setelah ayam cukup empuk.
Ayam Bakar Kalasan - Step 4
Ayam Bakar Kalasan - Step 4
5
Siapkan teflon, bakar ayam dengan sisa bumbu.
Ayam Bakar Kalasan - Step 5
6
Ayam bakar kalasan siap disajikan
Ayam Bakar Kalasan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#101 Ayam Bakar Klaten

#101 Ayam Bakar Klaten

Resep ini saya dapat dari almarhumah Bude. Dulu beliau pakai resep ini untuk jualan dan kalau saya pas datang ke rumahnya. Sekarang resep inilah yang saya pakai untuk jualan juga. Saya share resepnya disini, semoga bisa menjadi amal jariyah untuk beliau, amiiin ya rabbal alamiiin.. #CABEKU #ayaminlopwityu

10 porsi
Ayam Bakar Kurma Madu

Ayam Bakar Kurma Madu

Ayam , menu yang sering ada di rumah saya , kadang saya goreng, saya bikin sup , bikin bakso ato saya bikin soto. Tapi bosen juga dimasak itu terus, pengen yang lain. Kebetulan masih Punya sisa kurma, dan punya stock madu lumayan banyak saya manfaatin untuk dijadikan bumbu ayam bakar. Rasanya khas manis kurma dan madu berpadu dengan gurih nya rempah2. Yummy👍🏻 #resepfitsas #cookpadcommunity_solo #ayaminlopwityu #cabeku #fitsas_deliciousrecipes #resepayambakar

Ayam Bakar Simpel Dadakan

Ayam Bakar Simpel Dadakan

"Enaknya makan apa ya ?" pasti tiap malam hari pertanyaan ini muncul dikepala trus gimana mau diet ya saya juga jadi bingung cuma karena laper ya sudah bikin saja ayam bakar dadakan hehe kenapa saya kasih nama dadakan karena bumbunya simpel banget, dan rasanya lumayan endus. Teman-teman silahkan coba juga ya:D note : siap- siap aromanya menggoda tetangga sebelah saking harum lezatnya :D #menuharian #masakapahariini #masaksederhana #masakannusantara #dirumahaja #ayambakarsimpel

3-4 porsi
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Saya dan pak suami bisa dibilang pecinta ayam bakar cuma belum pernah masak sekalipun, ini jadi resep ayam bakar perdana yang saya coba, alhamdulillah skrng jadi favorit nya pak suami.. Resepnya dari mba Susan Mellyani #PejuangGoldenApron2 #pejuanggoldenapron2 #MasakItuSaya #AntiRibet #WeekendChallenge #weekendchallenge #Cookpad_Tangsel #dekatdihati #cookpad_community #cookpad_tangerang #cookpadcommunity_tangerang

Ayam Bakar Wingko

Ayam Bakar Wingko

Pingin ayam bakar yang di panggang diwingko/wajan dari tanah liat. Biar ada bau2 bakaran karena malas bakar pake arang.. 😁 Wingko ini dulu(kalo ditempat saya) dipake buat manggang ayam utuh, sanggrai kopi ataupun kacang. Sekarang sudah banyak yang punya happycal atau panggangan listrik jadi agak tidak berfungsi lagi nih wingko. Atau bahkan sekarang banyak yang menggunakan teflon buat manggangnya. 😁 Rasanya gak kalah kok dari panggang arang.. 😁 Simple but tasty.. 👍 Semoga menginspirasi 😊 🙏 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcomunity #menuseharihari #menukampung #masakitusaya #resep38

Ayam bakar bumbu santan

Ayam bakar bumbu santan

Wanginya pake banget mantul pokoknya😊 #PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

suka banget sama ayam bakar ini, kesukaan waktu kecil di bikin kn mm... tapi aku bakarnya cmn pake teflon happy call susah bakar pakai arang di sini takut ngeganggu tetangga asepnya lari kemana2...😂😂😂 oh iya ini resep buat 1/2 ekor ayam tapi saya bikin 2x nya 1 ekor nanti ada yang bingung terheran2 lagi kenapa di bakar paha jadinya sayap sama dada 🤣🤣🤣 semoga bermanfaat... 🙏🙏🙏🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_kalsel #Mingguke3

Ayam Bakar Legit

Ayam Bakar Legit

Waktu praktek kuliah di Sleman Jogjakarta saya suka makan ayam bakar yang rasanya manis sampai ke daging2nya. Pokoknya legiiittt banget. Makanya di coel pake sambal bawang gitu. Asliiiikk enak banget MasyaaAllah. Kebetulan kemarin bu bidan sekaligus anak bos ayam ngasih ayam 2 ekor. Yuk ah eksekusi

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Setiap hari harus menyiasati menu karena wabah corona ga bisa kemana-mana..

Ayam Bakar Oven

Ayam Bakar Oven

Maaf kalau saya bombardir foto masakan ya. Numpang nyatet di cookpad 😅🙏 (Source: icha irawan)

Ayam bakar bumbu kecap

Ayam bakar bumbu kecap

Ayam bakar bumbu kecap pedas . Cocok di hidangkan untuk makanan utama . Silahlan mencoba.

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Masak cepat dan simpel

Ayam Bakar Yummy

Ayam Bakar Yummy

Ini ayam bakar kesukaan anak aku..lahap bangett kalo makan...🥰🥰🥰

Ayam bakar alakadarnya

Ayam bakar alakadarnya

Ini sih asli enak kalo kata suami aku ya drpda beli padahal ini bumbunya hampir semua bumbu dapur dimasukin tp asli enak apalagi ada kencur" nya gtu wangi bgt

Ayam Bakar Madu Bumbu Merah

Ayam Bakar Madu Bumbu Merah

Ayam bakar ini adalah menu jualan sya saat bulan puasa pling best seller Mungkin ad yg mau buat usaha bisa jualan ayam bakar madu bumbu merah ini #CABEKU & #ayaminlopwityu

Ayam bakar (panggang) taliwang

Ayam bakar (panggang) taliwang

Beberapa hari laku sebelum circuit breaker di Singapura dimulai , temen2 saya menyempatkan diri untuk makan di restoran yg menyediakan menu ayam bakar taliwang . Akhirnya daripada pesen online dan lokasi nya jauh saya menyempatkan membuat sendiri. Ayam nya saya panggang dulu agar minyak / lemak ayam nya keluar 🤤 , dimakan bersama plencing kangkung dan nasi putih / merah / uduk

4-5 porsi
60 menit