Ayam Bakar Kecap

Dipos pada February 23, 2022

Ayam Bakar Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Kecap diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini sebenarnya resepnya Chéf @martinpraja cuma ada yang aku ubah sedikit. Thanks ya Chéf...resepnya mantuuullll 🙏👍👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:

  1. 500 gram ayam (4-6 potong)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 sdt garam
  4. Bumbu halus :
  5. 5 buah bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 2 buah kemiri sangrai
  8. 3 buah cabe merah besar
  9. Bumbu tambahan :
  10. 2 lembar daun jeruk
  11. 1 sdm munjung margarin
  12. 5 sdm kecap manis
  13. 1 sdm saus sambal
  14. 1/2 sdt kaldu jamur
  15. 1/2 sdt garam
  16. 1/2 sdt gula
  17. Secukupnya air
  18. 1 buah jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap

1
Cuci bersih ayam, tiriskan. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Remas-remas dan tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 15 menit.
Ayam Bakar Kecap - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan cabe merah (bisa pakai blender dengan diberi sedikit minyak goreng).
Ayam Bakar Kecap - Step 2
Ayam Bakar Kecap - Step 2
3
Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kecap manis, saos sambal, kaldu jamur, garam dan gula. Aduk rata.
Ayam Bakar Kecap - Step 3
Ayam Bakar Kecap - Step 3
4
Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air secukupnya sampai sedikit merendam ayam saja. Ungkep dengan api kecil, aduk sesekali sampai kuah bumbu mengental dan meresap. Matikan api dan biarkan sebentar kurleb 20 menit.
Ayam Bakar Kecap - Step 4
Ayam Bakar Kecap - Step 4
Ayam Bakar Kecap - Step 4
5
Bakar ayam (aku pakai grill teflon) sambil dioles bumbu dan margarin. Sajikan bersama nasi hangat, lalapan dan sambal bajak. Kucuri ayam bakar kecap dengan perasan jeruk limau.
Ayam Bakar Kecap - Step 5
Ayam Bakar Kecap - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar special

Ayam bakar special

Salah satu menu favorit dikeluarga, kalo makan lauk ini selalu namba😁 dan nanti aku jg masukin resep sambal untuk ayam bakar nya.

Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

#PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo identik dengan rasa manis..cocok disajikan dengan sambal tomat

4porsi
60-90menit
Nasi liwet rice cooker dan ayam bakar teflon mantapp

Nasi liwet rice cooker dan ayam bakar teflon mantapp

Kangen masakan indo😢 . Gk basa basi lngsng bikinnn😆

2 porsi
Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

kali ini coba buat ayam bumbu rujak, pak suami suka tapi biasanya pakai bumbu instan (karna gampang), dulu juga alm ibu kdng2 suka buat ayam bumbu rujak cm ga sempet belajar 😢.....jadi belajar dari cookpad aja deh... 😊 skrng coba buat sendiri, rasanya enaakkkk empukk, anak2 jg suka karna bikinnya ga pedas nyaammm 🍗😍 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #DekatdiHati #Cookpadcommunity_Bekasi

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Resep Ayam Bakar yang khas pemberian Ibu Mertua kakak saya dari Minang. Untuk mendapatkan aroma khasnya, sebaiknya menggunakan santan kelapa asli. Pembuatannya mudah dan aromanya harum campuran berbagai macam bumbu dapur. Resep ini tidak pedas, apabila suka rasa ayam bakar yang lebih pedas, jumlah cabai dapat disesuaikan.

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Pengen ayam bakar, tp gak punya bakaran kek di kang jualan, yaudah pake teflon yg ada di rumah aja, gausah nunggu sampe punya bakaran sendiri, keburu kelamaan.

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

4 porsi
45 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Karna lagi dirumahAja dan ada stok ayam, jadilah nyoba masak ayam bumbu rujak

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

#Dirumahaja seru2 an bareng keluarga yuuk bikin ayam bakar, resep Alexander Kitchen mantul pisan 😋

Sambal Ayam Bakar

Sambal Ayam Bakar

Sambalnya cocok untuk ayam bakar. Masih edisi bulan ramadan 🙏

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Bosen kan menu ayam yg gitu2 aja.. jadi kemarin iseng coba masak ini 😁 dan alhamdulillah enaa 🤗

Ayam bakar

Ayam bakar

Ini adalah makanan kesukaan kami sekeluarga 😋 Paha ayam adalah bagian dari ayam yg paling kami suka ya bund.. Karena teksturnya yg bener² lembut

1 porsi
Ayam bakar recook momychaa

Ayam bakar recook momychaa

Karena harus #dirumahaja jadi saya sering buka cookpad dan rajin memasak ulang resep yang ada di buku. Semoga bermanfaat ya resepnya 😊.

4 porsi
Ayam Bakar ala Wong Solo

Ayam Bakar ala Wong Solo

#WeekendChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Kebetulan banget ditukang sayur tinggal ayam 2 bungkus @1/4 kg isi paha bawah 3 potong, tadinya bingung mau dimasak apa,, lalu buka² Cookpad (kebetulan udah beberapa hari ga buka Cookpad 🤭) ternyata ada pesan dari Mamah Cookpad suruh ikutan kontes #WeekendChallenge, dengan tema "Abang Tukang Sayur".. Yowislah akhirnya lihat² cookmark yg udah lama belum di eksekusi resep Ayam Bakar Wong Solo dari Zahara Kitchen pas cek bahan, ternyata pakai air kelapa tua, waduhh,, ga punya 🙄 gimana nihh,,🙉 jujur,, paling malas kalau mau masak, ada bahan yg ga ada,, tapi akhirnya nekat buat aja tanpa air kelapa.. 😉 jadi pakai air biasa aja. Pas ditengah perjalanan masak,, ketika koreksi rasa, kok berasa ada yg kurang pas ya,, jadi saya tambahin ketumbar bubuk homemade, yg sudah saya sangrai sebelum dihaluskan.. Naah baru rasanya sesuai selera,, enakk banget,, sampai² paksu komplein kok paha ayamnya kecil² banget sihh,, jadi nambah sepotong lagi yaa 😁😁 wallahh,, enakk apa laper pakk,, "dua²nya" katanya 😅😅 Cobain buat yuk moms,, ini simpel buatnya, tapi rasanya mantull,, apalagi dicolek sama sambal terasi dan lalapan petai,, terong,, dan irisan timun,,, beuhh,,, jauh² deh dari mejikom, nanti khilaff,,, lupa diet..🤭😁😃🤣🤣 Source: Zahara Kitchen, dengan penyesuaian selera dan bahan baku. Saya buat 1/2 dari resep aslinya yaa #Weeks43 =R/226=