Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega

Dipos pada March 1, 2022

Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega adalah 5 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini dia ayam bakar yg bumbunya nendang banget ya...hati2 membakar ayam ini hrs dialasi tatakan kompor dulu baru pake happy call atau kalo mau langsung jg boleh tapi hrs api kecil dan dijagain jgn sampai ditinggal2 saat membakarnya.Dan jg yg penting jgn sampai gosong krn mentega sbg olesannya dikasih bumbu saos tiram...itu lho yg bikin ayamnya rasanya tambah nendang Enakkk banget..Enak luar dalam...Saya mencampur mentega dan saos tiramnya dgn menggunakan kuas yg saya bikin sendiri yaitu dari lidi kicil2 yg udah dicuci dan dilap hingga kering lalu diikat pakai karet gelang.Nah pakai kuas lidi ini yg ngajarin tanteku yg udah bisnis ayam bakar ini 20 thn.Dgn menggunakan kuas lidi ini...mentega yg teroles lebih banyak dari pada kalau hanya pake kuas biasa.Lidinya ambil dari tebah yg kita punya di rmh jg gpp ya moms kan udah dicuci duluπŸ˜€πŸ˜‹πŸ˜Kode:PGA51 #PejuangGoldenApron3 #Cabeku #Ayaminlopwityu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega:

  1. 5 Potong Ayam Boiler ukuran besar(jika lebih byk bumbu 2x jg)
  2. 300 ml air kelapa/Hydrococo/santan encer.(optional)
  3. 1 sdt kecap manis
  4. Bumbu2
  5. 2 lbr daun jeruk
  6. 1 batang sereh geprek/memarkan
  7. 1/4 keping gula jawa
  8. 2 sdm kaldu jamur/2 bh maggi blok rasa ayam/2 sdm knorr ayam
  9. Bumbu Yg dihaluskan
  10. 8 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri
  13. 1 ruas kencur
  14. 5 bh cabe merah besar buang biji(sesuai selera)
  15. 1/2 sdt terasi(1 sdt jika terasi bangka)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega

1
Panaskan minyak.Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan daun jeruk dan sereh geprek.Tumis hingga bumbu matang.Beri maggie blok 2 bh dan kecap manis.Nggak usah kasih garam dulu kalo pun mau dikasih garam cukup 1/2 sdt aja sbg syarat.Krn maggie blok udah asin dan nantinya saat dibakar jg diolesin mentega yg jg udah asin.
Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega - Step 1
Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega - Step 1
2
Setelah kecap manis masuk segera tuangkan air kelapa(boleh hidrococo atau santan encer jg gpp).Aduk rata.Lalu masukkan ayam.Ungkep hingga ayam matang dan air menyusut tinggal sedikit(asat).Saya itu kebanyakkan ya yg di gambar.Krn setelah mendidih airnya saya ambil separuh dan saya tambah bumbu lg.Krn kuahnya itu saya suka buat makan lontongπŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€(Jgn ditiru kl ngga lg diet).
Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega - Step 2
3
Sementara menunggu ayam asat siapkan bumbu olesannya yg simpel banget.Yaitu mentega yg ditambahin dgn 1/2 sdt saos tiram aduk2 rata menggunakan kuas lidi buatan kita sendiri.Lihat gambar dibawah ini.
Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega - Step 3
4
Jika ayam udah asat angkat dan tiriskan.Tunggu dingin dulu.Lalu ambil happy call.Olesin ayam dgn bumbu Olesan tsb diatas lalu Olesin ke ayam sampai rata lalu bakar hingga mentega meleleh ke permukaan ayam.Bakar sebentar aja api kecil krn mudah gosong.Atau gunakan tatakan kompor dulu baru happy call/ teflon.Ayam bakar ungkep oles mentega siap di sajikan di meja makan.YummyπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹
Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega - Step 4
Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega - Step 4
Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega - Step 4
5
Contoh cara membakar yg pas spt dibawah ini ya moms.
Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Pengen ayam bakar nyoba2 cari resep dan berhasil alhamdulillah

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

8 Porsi
30 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Masih punya paha ayam di kulkas, bosen dibikin ayam kecap atau ayam goreng, bikin Ayam Bakar Taliwang aja, pasti langsung enak 🀩 Terinspirasi dari Buku "53 Resep Masakan Nusantara" terbitan PT Media Boga Utama #PejuangGoldenApron3

5 porsi
1 jam
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Kesukaan keluarga cocok untuk sahur dan berbuka.

4 porsi
1 jam
Ayam bakar asam manis

Ayam bakar asam manis

Masakan sederhana anti gagal

1 porsi
Ayam Bakar Madu_Nasi pedas

Ayam Bakar Madu_Nasi pedas

#4resep4minggu #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Bakar Special

Ayam Bakar Special

Kenapa dinamakan special.karena resep special keluarga mamakuπŸ˜€rindu masakan kampung halaman kalo lagi rame ngumpul dihari raya pasti bakar ayam duh enak apalagi disantap dengan sambal,lalap,tahu dan nasi hangat.kalo lagi psbb gini jadi takut ya kumpul rame ramenya.kata mamah gpp sabar saja tunggu waktunya.alhamdulillah mamah ngerti akan psbb dan keadaan.semoga mamah selalu sehat dan panjang umur.aminπŸ˜‡.yuk ini resepnya #Festivalramadancookpad #mudikonline #Rindumasakankampunghalaman #Ramadanpenuhidemasakan #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #GA_thenextlevel

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Coba2 buat ayam bakar alhamdulillah anak dan suami sukaπŸ₯°

πŸ’’Ayam bakar saus lemon butter πŸ’’

πŸ’’Ayam bakar saus lemon butter πŸ’’

#WeekendChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity #CookpadCommunity_I'd #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Lampung Setoran pertama untuk #WeekendChallenge yang bertema berbahan dasar ayam tentu saja tetap memilih menu yang simple sekalian buat menu makan malam 😍😍😍

1 porsi
Ayam Bakar Pasundan

Ayam Bakar Pasundan

gara2 corona ini, skrg kl mau bli santen jdnya dapat kelapa kupas yg msh ada airnya.. pesannya sm tukang sayur lgsg n di ksh kelapa bulet kupas.. kebetulan liat ig bunda Sukmawati lg bkn ayam bakar pakai air klapa, ya sdh ak coba saja dah.. resep ak modif ala aku #TiketMasukGoldenAPron3

Ayam bakar

Ayam bakar

Kangen Ma Ayam Bakar Gantari Alhamdulillah bahan ada dikulkas, kita langsung eksekusi.. #PejuangGoldenApron3

Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

Dapet resep ini dari buku nya xanders kitchen..mkasih mba πŸ€—πŸ™ anak2 ma suami suka pdhl mereka ga suka pedes tp ludesss πŸ˜›πŸ€£πŸ˜« Ga bisa recook di cookpad nya xanders kitchen karena resep ini ga ada di cookpadnya diaπŸ™ #OlahanAyamRowoel

Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah

Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah

Sebenarnya mau bikin ayam bakar Taliwang, cari-cari resep deh, tapi bingung mau pakai yg mana... Ya sudahlah, ambil bumbu-bumbu yang ada di dapur, cemplungin aja...πŸ˜‚πŸ˜‚ Eh, rasanya enak loh, beneran deh.. Apalagi dimakan dengan nasi putih hangat dan plecing kangkung biar seperti ayam bakar Taliwang πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€ Inilah sayap ayam bakar bumbu merah ala saya... Maaf ya, fotonya sesederhana itu..πŸ˜‰ #kedapuraja saat #dirumahaja #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

40. Sayap Ayam Bakar

40. Sayap Ayam Bakar

15 porsi
1 jam
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo identik dengan rasa manis..cocok disajikan dengan sambal tomat

4porsi
60-90menit
Ayam bakar seadanya dan sebisanya

Ayam bakar seadanya dan sebisanya

Salah satu menu buat ngerayain ultah anakku no 2 yang hari ini 160520. Maaf πŸ™πŸ™ kalo ayamnya gosong karna disambi mengerjakan dan menyiapkan menu yang lain. Mohon jangan ditiru yang gosongnya ya Bun.πŸ™πŸ˜

Ayam bakar simpel

Ayam bakar simpel

Alhamdulillah πŸ‘©β€πŸ³ yang simpel saja buat menu buka puasa

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Hai, pas lagi belanja kok nemu ayam kampung yaaaa, jadilah eksekusi aja jadi ayam bakar πŸ˜† Saya masih newbie ngolahin ayam kampung, seharusnya bisa lebih empuk dgn dipresto terlebih dulu cuma karena lg ngga mau ribet bgt jadilah diungkep bumbu aja. Tapi lumayan enak kok. Oia ini ngga pedes karena buat anak2 juga. buat yg lain boleh ditambahkan cabai rawit sesuai selera. yuk dicoba.....