Ayam bakar

Dipos pada February 28, 2022

Ayam bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Hari ini bikin menu ayam bakar krn bosan dengan ayam yang hanya dgoreng atau dibumbu, dan ayam bakarnya ini enakkkk bangetttt bumbunya meresap dan empukk 😍🀀 cussss langsung ke resep 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar:

  1. 1/2 kg ayam
  2. Air jeruk nipis untuk bersihkan ayam
  3. Bumbu halus :
  4. Cabe merah keriting
  5. Bawang merah
  6. Bawang putih
  7. Ketumbar
  8. Lada
  9. Jahe
  10. Kunyit
  11. Kemiri
  12. secukupnya Kecap manis
  13. Gula merah
  14. Kaldu bubuk
  15. Garam
  16. secukupnya Air
  17. Bumbu geprek / cemplung :
  18. Lengkuas
  19. Sereh
  20. Daun jeruk
  21. Daun salam
  22. secukupnya Air asam jawa
  23. Bumbu olesan ayam bakar :
  24. Kecap manis
  25. Sedikit saja air jeruk nipis
  26. (Diaduk jadi satu)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar

1
Cuci bersih ayam, perasin dgn air jeruk nipis diamkan 10 menit setelah itu cuci lg hingga bersih dan tiriskan
2
Ulek / blender semua bumbu halus, kemudian tumis bumbu, masukan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, aduk2 hingga bumbu wangi lalu masukan ayam aduk sebentar, tambahkan air secukupnya, masukan kecap manis secukupnya, air asam jawa, gula merah, garam dan kaldu bubuk aduk2 lalu tutup wajan, ungkep sampai air berkurang dan bumbu meresap
3
Setelah bumbu meresap matikan api
4
Lanjut ke bagian pembakaran : Panaskan teflon taruh margarine / minyak goreng sedikit saja agar saat dbakar ayam tidak lengket, bisa jg pk bakaran lain sesuaikan yg ada drmh (klo saya menggunakan bakaran batu granit)
5
Setelah bakaran panas, taruh ayam diatas teflon / bakaran, lalu olesi bagian atas ayam dgn kecap + jeruk nipis yg sdh dcampur, klo dirasa bagian yg dibakar sdh cukup, balik ayam lalu olesi kembali bagian yg blm di oles, bakar hingga berubah warna dan dirasa sdh cukup, angkat dan siap disajikan 😍😘
6
Ayamnya ini enakkkk banget bun, asli bumbunya meresap dan empukk πŸ˜˜πŸ€€πŸ‘ŒπŸΌ

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

#simple banget rasa mantull

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Pagi2 dibeliin ayam sama suami tercintah.. jd putar otak bikin sesuatu yg blom pernah dimasak sndiri.. keinget sm teflon utk bakar yg Bru dibeli kmrn.. lgsg eksekusi deh.. Kesayangan lahap bangeeetttt ❀️❀️❀️😍

kurleb 1jam
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Bosen #dirumahaja jadilah bikin seadanya krn biasanya pilih beli aja yg tinggal makan πŸ˜‚

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

#Dirumahaja seru2 an bareng keluarga yuuk bikin ayam bakar, resep Alexander Kitchen mantul pisan πŸ˜‹

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Bosen menu ayam gitu gitu terus akhirnya bikin ayam bakar taliwang aja ala bubu. Di bikin agak pedas karna orang rumah pecinta makanan pedas semua 😁 let's cook mom 😊

5 porsi
Ayam bakar lada

Ayam bakar lada

Kangen ingkung kampung buat sendiri pake ayam negeri

Ayam Bakar sambel jeletot

Ayam Bakar sambel jeletot

Pengen ayam bakar tp yg jualan blm buka kalo jam 7.n mh jd gmna caranya spy ttp bs mkn ayam bakar dgn rasa yg sama ya udh bikin sendiri selain lbh Hemat, praktis, dan irit duit hasilnyapun bs lbh bnykπŸ˜„ #pejuanggoldeapron2 #temanberjuang

Ayam Bakar Teflon (tanpa Santan)

Ayam Bakar Teflon (tanpa Santan)

Ayam bakar tanpa santan ini awalnya ide dari kakak yang udah cobain dluan😁 jadi pas bikin lagi d rmh, eeh sekali coba lngsg kena d hati dan lidah rasanya😍🀀

4-5 Porsi
142. Ayam Bakar Solo

142. Ayam Bakar Solo

Saya modif di sini. Saya gak pakai air kelapa asli, karena gak pergi ke luar rumah dulu. Skrg belanja online aja. Jadi air kelapa asli yang langsung dari batok kelapa saya ganti dengan Hydro Coco. Dan juga di sini saya memakai ayam broiler. Resep asli menggunakan ayam kampung. Pas banget saya habis buat sambal goreng ayam bakarnya. Jadi mantul deh. Resepnya di bawah ini : https://cookpad.com/id/resep/12615207-93-sambal-ayam-bakar-kremes?invite_token=bHzYYTjoCnWeD54BqJz26Rts&shared_at=1596070455 Sekalian setor #BancakanOnlineBarengCookpad periode ke 2 yang bertemakan olahan daging untuk menyambut Idul Adha. Bismillah, semoga bisa dapat bonus #OnlineClass. Source : Xander's Kitchen

6 orang
45 menit
Ayam bakar kemiri

Ayam bakar kemiri

Sebenarnya ga sengaja masak ini gegara kebanyakan uleg bumbu td nya mau masak ayam kecap

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Kalo olahan ayam bakar selalu dinanti...krna ga mau asik itu2 aja,,emak ngolah ayam bakar seperti ini .. anak-anak happy mama happy

8 potong ayam
45 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ini resep dari ibu. Lebih tempatnya jualan ibu. Uniknya walaupun banyak yang jualan serupa tapi orang2 lebih suka buatan ibu saya. Nah Alhamdulillah saya bisa makan ayam bakar ini walau ngga pulang kampung. Karena says bisa masaknya. πŸ˜ƒ

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

45 menit
Ayam Bakar Madu + Sambal Trasi

Ayam Bakar Madu + Sambal Trasi

Pingin makan ayam tapi bosen di goreng melulu.akhirnya nyobain di bakar selain pakek bumbu rujak πŸ₯°

4 porsi
1 jam
46. Ayam Bakar Endul

46. Ayam Bakar Endul

Ayam bakar kali ini coba pakai air kelapa ungkepnya. Eh emang bener jadi tambah gurih bgt sedep gitu dan bojo semakin doyan #pejuanggoldenapron2

4 porsi
1 jam
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Minggu ke-39 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok Source : Xanders Kitchen Recook : Vina Ghatfan

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Saya dan pak suami bisa dibilang pecinta ayam bakar cuma belum pernah masak sekalipun, ini jadi resep ayam bakar perdana yang saya coba, alhamdulillah skrng jadi favorit nya pak suami.. Resepnya dari mba Susan Mellyani #PejuangGoldenApron2 #pejuanggoldenapron2 #MasakItuSaya #AntiRibet #WeekendChallenge #weekendchallenge #Cookpad_Tangsel #dekatdihati #cookpad_community #cookpad_tangerang #cookpadcommunity_tangerang