Nasi Bakar Ayam

Name: Nasi Bakar Ayam
Yield: 4 orang
Ingredients: Bahan untuk nasi; 1/4 kg beras; 1 lembar daun salam; 2 batang sereh; 3 siung bawang putih diiris; 3 siung bawang merah diiris; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; 2 bungkus fiber creme uk 6gr (pakai santan jg boleh); 2 batang daun bawang; Bahan untuk ayam suwir; 1/2 kg dada ayam yang sudah digoreng dan disuwir2; Secukupnya daun salam; Secukupnya daun jeruk; Secukupnya daun kemangi; Secukupnya merica; Secukupnya garam; Swcukupnya kaldu jamur; Secukupnya ketumbar; Bumbu halus untuk ayam suwir; 3 buah kemiri; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm kencur; 3 cm kunyit; 5 buah cabe keriting; 2 buah cabe merah besar

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Bakar Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama banget pengen nyoba bikin nasi bakar dan yaaa~ akhirnya jadi juga 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam:

Bahan untuk nasi
1/4 kg beras
1 lembar daun salam
2 batang sereh
3 siung bawang putih diiris
3 siung bawang merah diiris
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu jamur
2 bungkus fiber creme uk 6gr (pakai santan jg boleh)
2 batang daun bawang
Bahan untuk ayam suwir
1/2 kg dada ayam yang sudah digoreng dan disuwir2
Secukupnya daun salam
Secukupnya daun jeruk
Secukupnya daun kemangi
Secukupnya merica
Secukupnya garam
Swcukupnya kaldu jamur
Secukupnya ketumbar
Bumbu halus untuk ayam suwir
3 buah kemiri
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
3 cm kunyit
5 buah cabe keriting
2 buah cabe merah besar

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam

Yang pertama, untuk nasinya, tumis bumbu2 sebentar aja terus masukan ke dalam panci magic com di aduk2 tambahin garam sm kaldu jamur trs campur dg fiber creme yg sudah dilarutkan dg air, aduk lagi lalu masak di magic com

Sambil menunggu nasi, kita bikin ayam suwir. Semua bumbu dihaluskan lalu ditumis sampai harum, beri garam merica kaldu jamur dan ketumbar secukupnya,setelah harum masukkan ayamnya aduk aduk hingga merata setelah hampir matang masukkan daun kemanginya, masak hingga kemangi layu

Setelah nasi matang dan ayam suwir pun siap, mari kita tata kedalam selembar daun pisang jadinya seperti ini, terus bungkus deeeh~

Setelah dibungkus lalu saatnya kita eksekusi!! Dibakar deh sampai si kulit daun pisangnya haruuuuumm~ setelah itu angkat lalu sajikaaan 😁 Selamat makan!!!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Pedas

4 porsi

90 menit

Nasi Bakar Ayam Tuna

11 porsi

Ayam Betutu (versi bakar)

Kali ini sy share resep ayam betutu lagi krn ada yg menarik setelah mengikuti materi 'ngobrol bareng komunitas coboy' Surabaya. Tema pd waktu itu adalah ayam betutu yg disampaikan oleh kak Lingni- 'Nathasya Kitchen'. Utk takaran sy sesuaikan, Krn bbrp sy gunakan rempah bubuk. . Betutu berasal dr kata 'be' yg artinya daging dan 'tutu' dr kata tunu yg artinya bakar. Jd betutu artinya daging yg dibakar karena memang proses aslinya dipanggang di bara api sekam. Namun dlm perkembangannya dinilai ribet jd dibuatlah inovasi betutu dengan cara di kukus/direbus supaya lebih praktis. Betutu tidak hanya disajikan saat upacara tradisional masyarakat Bali saja, namun juga banyak di jual bebas untuk konsumsi sehari-hari. . Ayam betutu biasanya disajikan bersama plecing kangkung dan kacang goreng. . Bumbu ayam betutu menggunakan rempah/bumbu yg dalam bahasa Bali sering disebut dengan istilah 'Base Genep'. Base genep itu biasanya terdiri dr beragam rempah" seperti lengkuas, kunyit, kencur, jahe, ketumbar, merica, kemiri, dsb. Kalau di Surabaya dan sekitarnya mungkin hampir sama dengan istilah 'bumbu jangkep'. . Jika teman2 suka kuah, dikukus/direbus paling cocok. Namun jika ingin bumbu melimpah namun kesat, cara dibakar adalah pilihan yg tepat. . Postingan ini sekaligus ikut meramaikan#BancaanOnlineBarengCookpad. Siapa tau saya kebagian kuota #OnlineClass 🤭😊 . #NgacoBetutu #Cookpadcommunity_Surabaya #BancaanOnlineBarengCookpad #GA_TheNextLevel

2 orang

4 jam

Ayam suwir kemangi (isian nasi bakar)

biasanya pake ika skrang ayam

bayaaaaak

Ayam bakar resep mertua

Biasanya saya hanya ungkap ayam lalu digoreng, karena lagi bosan dengan yang digoreng, mertua berbagi cerita ttg menu andalan di keluarga suami, tentang ayam bakar pedas.

3 porsi

90 menit

Nasi bakar pandan ayam kemangi

Lama banget ga bikin nasi bakar nih, kebetulan banget ibuk punya daun sisa bikin pepes, yaudah langsung deh beli ayam sama kemangi, jadilah ayam kemangi yang dipadukan dengan nasi pandan dibakar anget2, cucok banget dimakan sama sambel trasi😋. #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron #mingguke32 #nasibakar

Bakso Ayam Jamur Tiram Bakar Saus Bolognese

Masih dgn olahan bakso.Kali ini bakso jamur tiramnya sy bakar pake saus bolognese ya temen2.daaaan....benar...laris manis pagi2.Pasukan rumah nyemil nya udah kaya makan kerupuk.Alhamdulillah,modal sedikit,jadi banyak,pasukan senang,hati mamak pun bahagia...Trimakasih clover.temanya bikin mamak2 makin kreatif goyang dapur *Bumbu bakar Saus bolognese sy pake resep mb putri jasmine *Bakso jamur tiram sy pake resep mb fitrisasmaya #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

5tusuk

Ayam bakar bumbu rujak

sebenernya g dibakar lg pun udah enak, tp kan judulnya ayam bakar ya hrs dibakar dong. apalagi ada sensasi gosongnya itu, mengundang hasraaatt... menurut aku kuncinya di api kecil jd bumbu bener2 meresap dan ayamnya lembut, keliatan kan di foto ayamnya lembuuut tinggal sedoott pokoke...

Ayam kecap bakar teflon

Simple, semua bisa masak

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Resep ini saya recook dari Bunda Kirana. Ini saya pertama bikin nasi bakar, alhamdulillah hasilnya sesuai harapan saya😂 #DutaRecookBanjarmasin #AksiDutaRecook #CookpadCommunity_Borneo #RidhatiResep

Nasi bakar ayam teri wuenakk (pete kemangi optional) 😀😀

Lagi pandemi, pengen nasi bakar.. jadilah mamicel coba iseng bikin.. eh ternyata suami dn orangtua approved.. senangnya 🥰🥰 yuk boleh di cobaa

5 porsi

Mashed potato with grill prawn and chicken wings

ini semua ala anak kost,, semester akhir yang gabut

Ayam Bakar Belacan Madu

Ada sisa kuah soto betawi karena kebanyakan bikinnya jadi dimodofikasi buat ungkep ayam namun biar mantap rasanya tetap ada bumbu tambahan nya 😘

Nasi bakar ayam teri

Awalnya bikin nasbak ini karena ngiler lihat postingan di google. Lalu coba2 lah searching dan bikin. Tapi merasa kurang mantap jadi aku coba2 lagi kutak katik bahan supaya mantap. Jadilah ini nasi bakar ayam teri. setelah di post status malah whatsapp byk yg request minta di buka PO saja. Akhirnya jadi resep jualanku. Aku share ya semoga bisa utk bantu teman2 yg mau coba bakulan

15 porsi

2 jam