Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada February 18, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senang rasanya udh bisa masak yg pedes2 lagi akhirnya setelah bersabar beberapa tahun karena dulu suami bermasalah sm tenggorokannya tp setelah menjalani operasi suami bisa leluasa mkn pedes walau dgn level kepedasan yg sedang2 saja. Seperti ayam bakar ini contohnya, suami masih menambahkan kecap manis saat memakannya😬 #GA_TheNextLevel #ResepMingguKe33

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 5 potong (500 gr)paha ayam
  2. 200 ml santan/air
  3. 2 cm lengkuas, geprek
  4. 2 btg sereh, geprek
  5. 2 lbr daun salam
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt kaldu jamur
  8. 1 sdt gula pasir
  9. Secukupnya minyak goreng
  10. 2 sdm air asam jawa
  11. Bumbu halus:
  12. 8 butir bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 10 buah cabe merah keriting
  15. 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
  16. 1 cm kunyit bakar
  17. 1 cm jahe
  18. 4 butir kemiri sangrai
  19. 1/2 bks terasi A*C

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Cuci bersih ayam. Sisihkan.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh, dan lengkuas hingga harum dan tanak. Masukkan air asam jawa, aduk rata.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
3
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuang santan, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut. Jangan lupa sesekali diaduk agar ayam tidak gosong.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
4
Panaskan grill pan/teflon. Panggang ayam sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-balik sampai warna ayam berubah kecoklatan/agak gosong khas bakaran.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ini pertama kali bikin ayam bakar madu, rasanya beuuhhh enaak bun #PejuangGoldenApron3

6 porsi
2 jam
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Sumber resep : @Ummu Ghaziyah Alhamdulillah suami suka, anak suka, saya suka. Semua suka 😄 Walopun tanpa sambel karna kami anti pedes-pedes club, tapiii udah cukup bikin nambah nasi lagi dan lagi😅

5 pcs
±30-45 menit
Ayam bakar

Ayam bakar

Hari minggu kemarin dapet kiriman nasi kotak menu nya ayam bakar rasa nya enak banget kerasa masakan jawa manis dan ada pedas2nya, jadi suami request ayam bakar juga buat menu hari ini cuman tentu saja ga pedas ya biar sekalian bisa di makan sama anak2 jadi aja pake resepnya CR Cook dari youtube aslinya ini juga enak.

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Tantangan mamah nich seputaran ungkepen, ingat banget saat masih kecil, ibu sering buat ayam bakar kalasan untuk pesanan orang orang. Ayam bakar ini rasanya yang legit khas orang jawa tengah yang suka manis tapi tidak bikin enek lhooo.... manis manis gurih yang bikin nagih..... anak anak bilang sich enak banget..... ayam nya yang lembut dan uimbu meresap hingga ke tulang tulang nya....mau bukti nya... tulang nya sama anak anak di sesepi hingga kering.... woouww heran sekali.... sampai segitu nya.... katanya bumbu nya mantap... 😍😍 saat makan ditambah nasi hangat dan sambal bawang.... wahhhhh cocok banget..... jadi penasaran nichhhhh yuuuukkk langsung aja prepare bahan bahan nya ya..... #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #cookpadCommunity_Surabaya #cocoywani

4 orang
1 jam
Ayam Bakar Jimbaran

Ayam Bakar Jimbaran

Serunya ikutan acara Ngaco bareng kak Helen di #Coboy dan ditambah keseruan KReCo dengan resep milik kak Naila Rizqa. Balik ke resep. Sebenarnya resep ini menggunakan udang windu, cuma saya nemunya ayam..apalagi paksu kurang suka sama udang. Dan ini beneran nikmat banget, bumbunya meresap sampai dalam. Awalnya saya panggang pakai teflon, takut bakal gak matang sampai dalam..akhirnya saya pakai panci serbaguna. Saya masak cukup lama banget, namun terbayar sudah dengan daging ayam yg empuk serta bumbu meresap hingga dalam..hemmmzzz nikmat. #KRECONaila #NGACOHelenLighting #KegiatanREcookCOboy #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarAyam #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu39

Ayam Bakar Khas Banyuwangi

Ayam Bakar Khas Banyuwangi

Recook dari team squad nya depok ibu #Siswaty, di resep ini saya tambahkan cabe keriting, supaya ada rasa pedas nya di daging nya, dan ternyata menambah citra rasa ke ayam nya, tambah sedap 😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #BanggaKirimRecook

Ayam bakar pedas

Ayam bakar pedas

Kamis, 12 november 2020. Yang suka makan bakar2an dan pedas ayo merapat 😍😍😍 Bumbu pedasnya nempel banget sama ayamnya. Gak perlu pake sambel lagi deh 😆 #pejuanggoldenapron3 #jelajahreseprumahan #jelajahresep

2 orang
1 jam
139.Ayam Bakar Taliwang

139.Ayam Bakar Taliwang

Ikut meramaikan program #PekanRayaAyam dimana ada pertandingan antara Ayam berendam VS Ayam berjemur dari mamah Cookpad,dan sekaligus meramaikan juga #Potberbisik_Anyep, untuk pertama kalinya saya mencoba membuat Ayam Bakar Taliwang yang selama ini saya takut untuk mencobanya, karena ayam yang dibaluri bumbu super pedas,karena saya tidak bisa makan masakan terlalu pedas 🤭😁 tapi setelah saya lihat resepnya dan kita bisa mengukur sendiri tingkat kepedasannya akhirnya oke lah ayoo bikin siapa takut 😅 masakan dari daerah Pulau Lombok ini ternyata enak banget 👌👍 nyesel kenapa nggk dari dulu coba masak ayam bakar ini 👌 Sumber Resep : Youtube #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #Potberbisik_Anyep #CookpadCommunity_Bekasi

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam bakar taliwang teflon

Ayam bakar taliwang teflon

Hari minggu eksperimen ayam bakar buat masakin suami.. mumpung suami libur, bayi 3 bulan ku ada yg jagain.. Jadi bisa olah² di dapur..

3 orang
1 jam
Ayam bakar Palembang (Fibercreme)

Ayam bakar Palembang (Fibercreme)

Enak sekali ayamnya, kemarin mencoba ikut acaranya recook Fibercreme competition dan Nemu resep ini, ternyata ayam bakar Palembang enak juga ya 🤤 masakan Nusantara memang juara dah. Kalo mau lihat resep aslinya di sini ya 👇 Source: yt Fibercreme https://youtu.be/BvQgZqUoh0Y #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Ungkepan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

2-3 porsi
1jam
Ayam bakar pedas manis oven tangkring

Ayam bakar pedas manis oven tangkring

Nuansa idul adha sangat kental dg opor dan gulai, karena saya bosan dg menu tersebut terfikir membuat ayam bakar yg dioven tangkring. Rasanya nikmat bisa dicocol dg sambel trasi maupun sambel kecap. Silakan mencoba.

3 orang
1 jam 15 menit
Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri

Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri

Selamat malam,arisan recook sudah di kocok lagi,dan kali ini jatahnya mba winny,resep nya enak banget,cocok di lidah kelurga,mirip pula sma yg di warung2 ayam bakar🤤 Ga perlu keluar rmh,bisa masak sendri aja dirumah,mantappp😉 Sumber resep dari Indri Arwin : https://cookpad.com/id/resep/12712200-ayam-bakar-wong-solo-ala-chef-supri?invite_token=7myWUFAEYpdNH5u7H985K7MB&shared_at=1608728397 #RecookResepWinny #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

2 orang
60 menit
Ayam Bakar Taliwang Rumahan (Teflon)

Ayam Bakar Taliwang Rumahan (Teflon)

Ayam bakar mau dibumbu apa aja keluarga suka banget, menu kali ini Ayam Bakar Taliwang rasanya endul banget 😋 anak ma suami makin lahap aja makannya 😊

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Recook resep dari Dapur Kobe selalu menginspirasi makanya saya penasaran pengen nyoba resep2 dari dapur kobe kalau rasa yang 1 tidak keluar pasti rajin recook🤭😂. Resep bisa dilihat👇 https://cookpad.com/id/resep/14629647-resep-ayam-bakar-bumbu-rujak?invite_token=K5vQGwUtRRCZA7RSNXgZBMEi&shared_at=1617776932 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_surabaya #masakasyik

Sambel Dadak cocok untuk Ikan/Ayam Bakar

Sambel Dadak cocok untuk Ikan/Ayam Bakar

Endolitaaaa

4 orang
10 menit
661.Ayam Bakar Kecap

661.Ayam Bakar Kecap

Source @suzanmomduor makasiii bunda resep...enaaak sekali anak3 suka karena no cabe2an

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ada sisa stok ayam 4 potong di kulkas, rencana bikin ayam bakar karena request an si bocah. Pas banget muncul flyer cocomtang cookies, jadi pake resepnya bude Ati deh. Enak banget. Disini aku tambahin cabe merah dan kecap ya, karena aku gapake sambel cocolan. Source : Ati Agus Sapto #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

4pcs
45menit
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Juara memang 🤩🤩🤩 persis banget Ayam bakar ala RM Padang Source : Michico Octavian I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasSumatera #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Assalamualaikum. Apa kabar semuanya? Semoga selalu sehat Aamiin Ijin berbagi resep untuk meramaikan posting bareng protein hewani. Resep kali ini adalah ayam bakar teflon. Resep ini bisa dibuat banyak dan disimpan dikulkas dan tinggal dipan di teflon kalau mau dipakai sahur ataupun buka puasa. Protein ini selain enak dan bisa membantu menguatkan kita dalam berpuasa, protein juga bermanfaat untuk memperbaharuhi sel kita yang rusak lo dan baik untuk pertumbuhan. Dicoba ya😇🙏 Semoga bermanfaat #AyamBakarTelfon #resepsahur #ayambakar #pejuanggoldenapron3 #PekanPosbarProtein #PekanPosbar