Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada February 12, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 1 ekor ayam broiler
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. Bumbu halus
  4. 12 buah cabai keriting
  5. 5 buah cabai rawit
  6. 8 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 5 butir kemiri
  9. Bumbu Pelengkap
  10. 5 lembar daun jeruk
  11. 2 batang sereh
  12. 2 lembar daun salam
  13. 1 sdm gula merah
  14. 1 sdm terasi
  15. 1 sdm asam jawa
  16. Secukupnya garam, lada, totole
  17. 1 sdm kecap manis
  18. 1 sachet santan instant

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, sayat2 dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam selama 30 menit
2
Blender bumbu halus dengan minyak sayur
3
Tumis bumbu yang sudah halus, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk, masukkan sedikit air, tumis hingga harum
4
Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu dan diamkan sebentar sampai bumbu merata
5
Tambahkan 300-400 ml air atau kaldu ayam, masukkan gula merah, terasi, gula pasir, dan asam jawa. Ungkep sampai air menyusut
6
Jika air sudah menyusut setengahnya, koreksi rasa. Masukkan 1 sachet santan instant
7
Jika air sudah menyusut, ambil sisa bumbu tambahkan 1 sdm kecap
8
Siapkan teflon, lelehkan mentega dan bakar ayam di teflon sambil diolesi dengan bumbu yang sudah ditambahkan kecap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Santan

Ayam Bakar Santan

Resepnya Turun temurun dari mamah aku ,enak banget ini bahkan sama mama di jadiin bakulan πŸ˜‹mohon maaf ga pake langkahπŸ™πŸ»yuk ini resepnya #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #olahanayam

Ayam (Bakar) Rica Kemangi | Edisi Dibuang Sayang

Ayam (Bakar) Rica Kemangi | Edisi Dibuang Sayang

Bismillah.. Yaa hobi banget kayaknya...lain yang direncanakan lain juga yang dikerjakan hehe.. Beberapa hari lalu ngechat mbak @manda_evie nanya detail resep es jelly yogurt tapenya ehhh malah resep ini yang duluan diolah #tutupmukapakeserbet.. Ceritanya Mamake abis ngangkutin ayam bakar yang ga habis dimakan dari rumah nenek Wawa. Emang rencananya mau Mamake olah jadi menu lainnya tapi sempat bingung mau dimasak apa.. Cek ricek di cookpad...masyaAllah pas mbak @manda_evie baru saja terbitkan resep ayam rica kemangi. Akhirnya si ayam bakar di-recycle jadi ayam rica kemangi. Sekilas ayam rica ini jadinya mirip-mirip ayam lodho karena pakai ayam bakar..ayam lodho tanpa santan ^^ Seperti biasa karena krucil ikutan makan jadi takaran cabe dalam resep Mamake sesuaikan. Kata Bapake Wawa, "yaaa bukan ayam rica dong kalau ga pedes"..hehehe...yaa mau gimana lagi..kasian krucil ga bisa makan kalau pedas. Salam nikmat tak tersisa πŸ₯˜ Resep asli klik link ini‡️ https://cookpad.com/id/resep/15089053-ayam-rica-kemangi?invite_token=UxddGSbVefJwZVdToRzD89Cc&shared_at=1623526524 Source : Manda Evie #roemahcoklat #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Evie #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #Dibuangsayang

Ayam Bakar Lumajang

Ayam Bakar Lumajang

Alhamdulillah pekan ini bisa setoran arisan cookpad community kaltim. Pemenang nya mba sakli abdi. Nah aku Coba bikin ayam Bakarnya ini gurih.. resep asli pake air Kelapa Dan aku modif pake santan. Alhamdulillah laris manis Tanpa sambal Karena udah pedess.. terimakasih mba @Sakliabdi buat resepnya πŸ€— enakkk mantul πŸ‘πŸ‘πŸ‘ Source : Sakli Abdi - Tanjung Redeb #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Sakli #Cooksnap_Kaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKaltim #Cooksnap_Kaltim #KulaEtamCoCoK

4-6 orang
40- 60 menit
Ayam Bakar Santan Teflon

Ayam Bakar Santan Teflon

Jangan liat gambar nya tapi rasanya ya buk ibu ...selamat mencobaaa

4 porsi
30 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Request bocah hari ini minta dibikinin ayam bakar. Kita bumbuin pake bumbu rujak saja. #PejuangGoldenAppron3

Ayam bakar bumbu kunyit

Ayam bakar bumbu kunyit

Assalamualaikum,semoga sehat selalu Ini saya buat untuk makan siang,untuk keluarga tercinta (orang tua dan saudara)

2-3 porsi
Β±50 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Resep ayam bakar ini gampang plus bumbu nya bisa disimpan dan di pakai untuk berbagai bakaran yg lain ya bunda, seperti seafood, ikan bakar, iga bakar, juga buntut bakar. Kalo bumbu biang bakar masih sisa, simpan diwadah kaca, tutup rapat dan masukan ke kulkas. Untuk air sisa ungkepan ayam juga bisa dimanfaatkan untuk bumbu goreng Tempe, tahu, atau telur.... Hemaaaat

5 orang
1 jam
Ayam Bakar Teflon Simple

Ayam Bakar Teflon Simple

Nunggu paman sayur tak kunjung datang. Bingung mau masak apa. Dan paksu udah mau datang. Mau ayam bakar tapi bumbu nya banyak yang kurang. Alhasil coba-coba dengan bumbu seadanya. Dan taraaa... Jadilah ayam bakar teflon yang super simple tanpa tambahan sayur dan apapun itu πŸ˜‚ Tapi Alhamdulillah kata paksu ayam bakar nya endulll πŸ˜‹πŸ˜Š

2 orang
-/+ 1 jam
Ayam Bakar Teplon

Ayam Bakar Teplon

Masak enak tapi simple πŸ’• eksekusi yuk yuuuuk ..

4 porsi
40 menit
Ayam Bakar Garang Asem

Ayam Bakar Garang Asem

Seneng coba aneka rasa ayam bakar. Cek resepnya yuk, really worth to try πŸ‘ŒπŸ˜˜ Source : Siekfenkitchen https://cookpad.com/id/resep/15118853-ayam-bakar-garang-asem?invite_token=FGCCkeYVrdewhB9hje4pFK1x&shared_at=1626854441 #CookpadCommunity_Depok

6 ptg
50 menit
Ayam bakar

Ayam bakar

Bikin yang bakar gini agak ribet dan perlu waktu agak lama, tapi dengan kebersamaan hilang capek nya . Mencoba resep baru untuk ayam bakar dengan perpaduan sambel tomat aja sudah nikmat #week21 #PejuangGoldenAproun3 #comunity_palangkaraya

5 porsi
1 jam 30menit
Ayam Bakar Spesial

Ayam Bakar Spesial

Ayam Bakar Favorit Keluarga

1 1/2 jam
Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem

Bismillahirrohmanirrohim,.. Selasa 19 Januari 2021 Pekan ke 34 Favoritnya anak2 dirumah,... Ayam bakar bacem simpel dan praktis ala momduor #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng

246. Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri (versi ayam filet)

246. Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri (versi ayam filet)

Source = Citra Haries pingin buatin olahan ayam yg agak beda...yukk cobain ini #PejuangGoldenApron3 minggu_46 #cookpadcommunity_Semarang

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Anak saya doyan banget menu olahan ayam,ini saya coba bikin ayam bakar madu ternyata si dia suka banget...

Ayam Bakar Santan

Ayam Bakar Santan

Kalo udah ngomongin ayam, paling doyan kalo dibuat bakar2an. Nah kali ini, ntah utak atik resep dari mana..(lupa..πŸ˜…) Saya coba membuat ayam panggang santan seperti yg duluu banget suka dibuat tetanggaku. Saya sukaa banget sama ayam panggangnya, cuman klo saya tanya resepnya, si ibu tetangga ini malah lupa, soalnya dulu yg masak almh embaknya πŸ˜… Daan.. akhirnya jadilah resep ini. Miripkah rasanya? Engga.. hahaha..tapi rasanya malah jadi kayak ayam bakar padang yg saya suka beli di kantor.. enaakklaah..😘😘 Ngga percaya..? Yuks cobain..πŸ˜˜πŸ‘Œ #CookpadCommunity_Jakarta #dkitcheners #MyInspiration