Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Balacan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Balacan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Balacan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Balacan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Balacan adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Balacan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Balacan memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setelah sekian lama vakum posting akhirnya posting lagi 😃 karena sibuk ngurus si kecil rasanya repot banget harus foto, tulis resep dan upload..kalo ibu ibu pasti paham lah.. hehehe.. berikut ayam bakar balacan kreasi saya, idenya terinspirasi ayam taliwang tapi saya ga bikin pedes karena si kecil juga makan, buibu sekalian bisa lho berkreasi dengan nambahin cabai merah atau rawit di bumbu ungkep, dijamin pengen nambah nasi terus.. selamat mencobaa...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Balacan:
- 8 potong ayam ukuran sedang
- 1200 ml air
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk (sobek sobek)
- 1 buah serai geprek
- 1 bungkus santan kara kecil
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm saus tomat
- secukupnya garam
- 2 sdm gula merah
- bumbu halus :
- 6 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 buah terasi ukuran kecil
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- secukupnya merica
