Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar padang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Inget ada ayam dikulkas dan lama pengen praktek resep ini. Resep asli dari google yang di recook cii xanderkitchen dan saya recook hari ini. Serius ini enak bangeet nget nget. Bumbunya yang mirip pake banget dengan resto depan rumah. Nyesel ga praktekkin ini dari dulu hihi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar padang:
- 1 ekor ayam kampung potong jadi 4 (saya pakai ayam potong, 1/2 kg lebih)
- 3 cm kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 1 lembar daun kunyit
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 500 ml santan (saya pakai 1 pcs kara + air total 500 ml)
- Haluskan :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt adas (saya skip)
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 8 bh cabe merah
Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar padang
