Abake (Ayam Bakar Kecap)

Dipos pada April 2, 2022

Abake (Ayam Bakar Kecap)

Anda sedang mencari inspirasi resep Abake (Ayam Bakar Kecap) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Abake (Ayam Bakar Kecap) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Abake (Ayam Bakar Kecap), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Abake (Ayam Bakar Kecap) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Abake (Ayam Bakar Kecap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abake (Ayam Bakar Kecap) memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abake (Ayam Bakar Kecap):

  1. 10 potong Ayam (cuci bersih)
  2. 4 siung Bawang Merah (haluskan)
  3. 4 siung Bawang Putih (haluskan)
  4. 1 sdt. Ketumbar (haluskan) *bisa diganti dengan ketumbar bubuk
  5. 1/2 sdt. Merica (haluskan) *bisa diganti dengan merica bubuk
  6. 1 sdm Garam
  7. 3 lembar Daun Salam
  8. 1/2 bagian Bawang Bombay (diiris melintang -- untuk topping)
  9. Secukupnya Kecap Manis
  10. 1 buah Jeruk Nipis
  11. 1 buah Tomat (dipotong-potong -- untuk topping)

Langkah-langkah untuk membuat Abake (Ayam Bakar Kecap)

1
Masukkan ayam ke dalam panci yang sudah diisi air (pastikan semua potongan ayam terendam air).
2
Masukkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica) + daun salam. Lalu tambahkan garam.
3
Rebus semua bahan hingga ayam empuk dan bumbu meresap dengan sempurna.
4
Siapkan dan panaskan teflon di atas kompor dengan api kecil.
5
Masukkan ayam yang sudah dioleskan kecap manis satu per satu ke dalam teflon yang sudah panas.
6
Biarkan sisi bawah ayam yang menempel pada teflon menjadi sedikit gosong, lalu balik, dan oleskan kecap manis pada bagian atasnya. Bolak-balik ayam beberapa kali hingga sisi atas dan bawah ayam matang dengan sempurna.
7
Setelah selesai, angkat dan letakkan ayam di dalam piring yang sudah disediakan.
8
Taburi bawang bombay dan beberapa potong tomat. Lalu lumuri dengan kecap manis dan perasan jeruk nipis.
9
Ayam Bakar Kecap siap untuk dinikmati. Sajikan bersama sambal tomat segar dan lalapan.
Abake (Ayam Bakar Kecap) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam Bakar Madu Teflon

4 potong
Ayam bakar rumahan

Ayam bakar rumahan

Sabtu pagi pengen buatin paksu ayam bakar buat bekal ngantor yg cuma setengah hari ini😃 ini mudah bun..ayamnya diungkep dulu trus dibakar diatas kompor saya pake sarangan buat bakar ayam di arang tapi kali ini males ribet jadi langsung diatas kompor aja pake api kecil banget ..ok langsung yukk

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Source: teh jenny

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam bakar teplon

Ayam bakar teplon

Baru pertama kali bikin ayam bakr teplon,, lumyan enaklah kata suami.. 😀

Ayam Bakar Bumbu Kacang

Ayam Bakar Bumbu Kacang

Buat sarapan pa'e. Temen makan, nasi uduk, lalapan dan sambel terasi pake petei😋😋

Ayam Bakar Bumbu Medok

Ayam Bakar Bumbu Medok

Mau makan ayam bakar cari yang bumbunya banyak susah, jadilah bikin ayam bakar sendiri dengan bumbu suka suka (banyak, jadi rasanya medok mantappp hehehe). Gambar yang dipasang, ketika ayamnya belum dibakar yaaa.. yg sudah dibakar gak sempet foto 😂😂

Ayam bakar saus putih

Ayam bakar saus putih

1-2 orang
Ayam bakar

Ayam bakar

Krn gas hbis akhirnya pke kompor minyak tanah deh gosong dikit ajah tetep nyus

Ayam bakar mentega

Ayam bakar mentega

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Pertama kali masak ayam bakar dan rasanya enak bangettttt Dijamin bakalan ngilerrr deh kalian Selamat mencoba ya mom semoga suka 😊😊

8 orang
60 menit
Ayam Bakar Pasundan

Ayam Bakar Pasundan

Ayam pasundan ini rasanya hampir mirip dengan ayam bakar taliwang

60 menit
Ayam bakar bumbu kuning

Ayam bakar bumbu kuning

Buat ayam bakar..sayang bumbu ungkepnya dibuang jadi dicelup/dioles lagi trus dibakar lagi ma ayamnya.. bumbu ya betul2 terasa deh...

Ayam bakar bumbu rempah

Ayam bakar bumbu rempah

Oleh Uni Lily Maskoer

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Lgi mau bkin yg beda .

30 menit
Ayam bakar simple mantap

Ayam bakar simple mantap

Ceritanya kmren pngen banget ayam bakar ,,, nah dikulsas ada stok ayam ,, cuss deh . Nih makanan enak bnget bisa hbisin nasi hehe ,,, sampai lupa foto tuh tinggal dikit aja yg dfoto hehe,,, yuk eksekusi bi ibu ,, klo mau pakai setengah resep juga bisa tggal ngurangi aja bahannya,,, cusss monggo dicoba 😆

Ayam bakar teplon simple banget 🍗

Ayam bakar teplon simple banget 🍗

Ayam bakar teflon simpel

Ayam bakar teflon simpel

Sup ayam tdi siang habis. Untuk menu makan malam buat lauk ayam yg simpel j.sambil nunggu ayam diungkap bisa cuci piring. Sambil nunggu ayam dibakar bisa sambil mandi. . Jd deh ayam bakar simpel..

Nasi uduk dan ayam bakar

Nasi uduk dan ayam bakar

Sabtu2 pengin bakar2. Ada ayam yang bisa dieksekusi dengan bumbu rujak. Temennya nasi biasa juga sudah 👌. Tapi kalo nasi uduk kan tambah manteb ya.. Resepnya ngintip dari website sajian sedap. Ini link untuk ayam bumbu rujaknya : http://sajiansedap.com/recipe/detail/12602/ayam-panggang-bumbu-rujak#.WE_5fuZ95EY dan ini link untuk nasi uduknya: http://sajiansedap.com/recipe/detail/7500/nasi-uduk#.WE_4OeZ95EY . Cari yang simple2 ajah. Cobain yaaaa...

4 porsi