Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Medok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Medok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Medok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Medok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Medok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Medok memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mau makan ayam bakar cari yang bumbunya banyak susah, jadilah bikin ayam bakar sendiri dengan bumbu suka suka (banyak, jadi rasanya medok mantappp hehehe). Gambar yang dipasang, ketika ayamnya belum dibakar yaaa.. yg sudah dibakar gak sempet foto 😂😂
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Medok:
- 1 ekor ayam berat kira2 1,3 kg (ayam montok, ben puas)
- 1 buah jeruk nipis
- Bumbu halus :
- 10 btr bawang merah yang agak besar
- 6 btr bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 20 pcs cabai merah (supaya merah)
- 7 pcs rawit merah (selerannya)
- 1 ruas jari lengkoas muda
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada
- 3 btr kemiri
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm gula merah (lebih gurih dari gula pasir)
- Bumbu cemplung :
- 3 btg serai
- 5 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 10 cm lengkoas, potong 2, geprek
- 1 sdm kaldu bubuk (bisa skip)
- 1 liter santan sedang
- 1 sdt asam jawa
- 2 sdm kecap manis
