Ayam Bakar Kecap

Dipos pada April 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam bakar ini dipanggang sebentar aja, supaya nggak sampai ada bagian yang gosong untuk menghindari zat karsinogen karena bisa menyebabkan kanker. Jadi cukup sampai bumbu ungkepnya agak kering dan ada aroma "asap" aja...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:

1 kg ayam (kalau broiler, dikukus dulu)
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 kemiri
1 sdt ketumbar
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Air asam Jawa
Gula merah
Kecap
Garam
Kaldu jamur
Air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap

Kukus ayam jika pakai ayam broiler untuk menghilangkan lemaknya. Tapi kalau ayam kampung atau ayam pejantan, bisa langsung diolah.

Kucuri ayam dengan air jeruk nipis

Haluskan bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga harum dan tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tambahan air secukupnya.

Masukkan ayam, garam, gula merah dan kaldu jamur. Ungkep hingga air menyusut dan meresap ke dalam ayam

Siapkan alat pemanggang. Beri olesan mentega pada alat panggangnya.

Panggang ayam, sebelumnya dioles mentega dulu supaya lebih mantap :)

Ayam panggang siap disajikan...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang

Suka banget sama makanan ini, bumbunya meresap dan rasanya enak 😍 Aq pake resepnya mbak Susan. Source : Ayam bakar taliwang https://cookpad.com/id/resep/3800097-ayam-bakar-taliwang

Ayam bakar kecap bumbu padang

Ayam Bakar Kuning

Instagram @gabrielledevana. Gambar ayam bakar disajikan dengan sambel kemangi tempe lalapan dan nasi kuning. Kita beli bahan makanan di Rote, NTT serba mahal jadi ini makan malam super istimewa. Oh ya satu ekor ayam 100ribu beli disini 😅😅😅😅😅 jadi sekalinya beli ayam harus bikin yang super istimewaaaaa dong

Ayam bakar spicy

Ga nyesel deh sedikit repot masak yang satu ini tapi rasanyaaaa mengalahkan kelelaha memasak...ini wajib di coba buat para penggemar ayam bakar rasanya maknyus banget, aku ambil resep dari blognya just try & taste, aku sertakan resepnya ya buat yang mau coba

8 potong

Ayam bakar pasundan

Ngiler liat ayam bakar mba sukma, kemarin recooklah resep ini, sebelum kepasar salah baca dikira pake santan kelapa ternyata air kelapa. Hehe jadi pake santan aja deh ya tapi rasanya tetep enak, bumbunya meresaapp. Dimakan pake kremesan tambah mantap :)

7 potong sayap

Ayam bakar

Ayam bakar taliwang

Resep liat banyak referensi di ambil yang sekiranya pas

Ayam Bakar Teflon

Udah lama ngiler liat postingan ayam panggang teflon punya neng geulis Diena Syahida, di tambah postingan hopengku Joanne Sebastian yang sungguh menggoda.. baru sekarang kesampean buat esekusi resepnya ..