Ayam Bakar Bumbu Pedas

Dipos pada April 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Pedas memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Pedas:

1/2 ekor ayam
20 buah cabe keriting merah
10 buah cabe rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
2 batang serai
3 lembar daun jeruk
1 bungkus santan siap saji
secukupnya Garam, minyak, penyedap rasa dan margarin

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Pedas

Cuci ayam hingga bersih, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit.

Ikat batang serai dan memarkan bersama lengkuas.

Panaskan bumbu yang telah dihaluskan dengan menggunakan minyak secukupnya dan tumis hingga harum. Usahakan tetap menggunakan api kecil.

Masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga agak layu.

Tambahkan santan siap saji, garam dan penyedap rasa.. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ayam lalu campur kembali semuanya hingga rata.

Aduk sesekali agar lapisan bawah bumbu tidak gosong. Biarkan hingga agak kering dan bumbu menjadi sedikit mengental.

Pisahkan ayam dan bumbu di wadah terpisah. Panaskan teflon lalu lapisi dengan margarin untuk memanggang ayam.

Panggang ayam dengan tingkat kematangan sesuai selera. Angkat dan sajikan beserta bumbu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Thai ala anya

Ini resep saya buat Karna pas BBQ saya diminta marinade kepikiran coba apa Thailand dan ini berbera sedikit Bahan nya Karna saya tau lidahnya orang indonesia 💋💋💋

Ayam bakar bumbu bacem

Hamil gini ga boleh makan bakar2an, takut ga mateng lah takut kena gosongnya, jadi kita bikin sendiri aja yaa... source dari Mba Novera

4 porsi

Ayam Bakar Solo

Ceritanya anak saya yang pertama dari minggu lalu pengen makan ayam bakar lagi, saya pernah posting juga sebelumnya Ayam Panggang Teflon . Tapi dasar emaknye semenjak gabung dicookpad pengen cari resep baru, simple dan menyesuaikan peralatan yang ada dirumah, ketemulah resep Xanderskitchen langsung deh dieksekusi hari ni. Kemaren sore dah request ma suami pulang kerja minta tolong dibeliin kelapa parut + minta airnya sekalian, 😍😍. Oh ya saya pake ayam boiler ya, klo resep asli pake ayam kampung, 😅😅😅

Ayam bakar bumbu rujak simple

Pengen ayam bakar hari ini jadi dibuatlah ayam bakar bumbu rujak ini.dengan bumbu seadanya yang ada di lemari es.cuzz eksekusi...

Ayam bakar teflon

Ceritanya suami pengen ayam bakar tp g punya tempat bakar. Alhasil aku punya ide gmn kalo di bakar pakai teflon. & rasanya g kalah enak kok sm yg di bakar pakai bara api. Suami mlh nambah 3 x mlhan.hehe

Ayam bakar bumbu rujak

pada dasarnya sya suka banget sma yang namanya ayam bakar. paling istimewa itu, kalo dapet berkat tahlilan ayam bakar. makannya harus keroyokan.. walopun ayamnya cmn 1 potong hahah. tapi rasanya nikmaaat sekali. begitu juga resep ini cmn pake sayap 1/2 kilo untuk 5 orang anggota keluarga saya. yang sifatnya cukup memang lebih nikmat ketimbang banyak tp ujung"nya mubazir. ya kan?

Ayam bakar padang🍗

Requesan suami minta di bikinin ayam bakar,udah lama gk masak yang di bakar" 😄 seperti biasa resep ini dari mama yang super jago mengolah masakan😉rasa nya lebih nendang bumbu nya meresap sampai ke tulang ayam 👍🍗😃

Ayam Bakar Padang

😘 Menu favorite sejuta umat nih, Krn sy asli org Padang, dijamin rasanya sama dgn Rumah Makan Padang. Gak usah repot bakar pake arang moms.. pake teflon jelek ajah. Yuk cobain.. jangan pelit bumbu yah moms biar mantap.

Ayam bakar taliwang

Pengen coba coba masak ayam yang beda.. kepikiran deh ayam taliwang . Oiya karna ini sudah pedas berbumbu jadi tidak pakai sambal lagi😊

4 porsi

Ayam Bakar Kunyit

Anak sulung saya suka sekali dengan ayam. Dimasakin apapun mintanya tetep ayam. Biar ga bosen digoreng sesekali saya buatkan ayam bakar. Ini simpel banget bikinnya,sekalian bikin ayam ungkep. Sebagian saya bikin ayam bakar,dan sebagian lg saya simpan di kulkas kalau-kalau ingin makan ayam goreng,tinggal ambil di kulkas.

5 porsi

Ayam bakar teflon

Bingung mau buat bukaan apa ,ada ayam dikulkas di bakar aja meski alat seada nya 😂

Nasi bakar + ayam bakar

Ayam Bakar Simple

Masak itu mudah, jadi dinikmatinnya juga mudah dan enak 😁

Ayam bakar madu

Udah lama bgt pengen bikin sesuatu masakan yg dibakar-bakar gitu tp minim alat, ehh pas nikah dikasih seserahan ama mertua teflon multifungsi, sungguh sangat berguna 😂 mari kita coba untuk pertama kalinya buat menu bakar wkwkw 😂