Ayam Bakar Rempah

Dipos pada April 1, 2022

Ayam Bakar Rempah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Rempah memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Rempah:

  1. 700 g daging ayam
  2. 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam
  3. 5 lembar daun jeruk
  4. 3 batang sereh
  5. 3 Sdm Kecap manis
  6. 3 Sdm Air asam jawa
  7. Secukupnya Air
  8. 4 batang cabe merah besar
  9. 5 biji cabe rawit
  10. 4 siung bawang putih
  11. 8 siung bawang merah
  12. 1 ruas kunyit (sangrai)
  13. 10 butir kemiri (Sangrai)
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Rempah

1
Potong-potong ayam lalu Cuci bersih. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan kurang lebih 10 menit lalu kemudian bilas
2
Optional: rebus ayam sebentar dgn air yg d tambahkan sedikit garam, sebatang sereh yg d geprek dan kunyit secukupnya, agar agak empuk dan mempercepat proses masak.
3
Haluskan 2 batang sereh, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, merica, lengkuas dan jahe
4
Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan air asam, air dan daun jeruk. Tes rasa (garam, penyedap, gula)
5
Masukkan ayam ke dalam bumbu dan tumis hingga airnya sudah meresap (agak kering) matikan api. tunggu sebentar sambil mempersiapkan pembakaran
Ayam Bakar Rempah - Step 5
6
Bakar ayam sebentar lalu hidangkan..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Ayam bakar kesukaan anak2Q,mudah bikinnya anti ribet.soal rasa dijamin endeus....😉

8 porsi
45 menit
Ayam Panggang/ayam Bakar

Ayam Panggang/ayam Bakar

Bosen ayam yg digoreng mulu?? Yuk bikin ayam panggang moms.. sy sengaja beli yg bagian paha dan tidak dipotong ya moms,, biar mirip seperti di resto2 😁 Jika ingin pedas bumbunya bisa ditambahkan cabe rawit sesuai selera 🤗 Dan kali ini sy tidak pakai kemiri yaah, jika suka bisa ditambahkan 2-3btr kemiri sangrai

60 menit
Ayam Bakar Manis Pedas

Ayam Bakar Manis Pedas

Resep kesekian dari bukunya ci jun 😁😁 Disesuaikan dikit tingkat kepedasannya biar anak2 bisa ikut makan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

10 porsi
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Di bakar dengan arang

Ayam bakar daun jeruk

Ayam bakar daun jeruk

Teman makan nasi mentega

Ayam bakar bumbu kari

Ayam bakar bumbu kari

Hari ini saya mau recook masakan dari ibu @SiswatyElfinBachtiar buat tantangan di tahun 2019 dari Coolpad Comunity ...lets get cooking #RECOOK_BAKARAN

11 potong
25 menit
Ayam bakar Kalasan

Ayam bakar Kalasan

Source : Bunda Razs & Vivi Febriany Simpel bikinnya tapi juara rasanya.. Ngungkep malem, masukin kulkas pagi bisa buat sarapan & bekel kerja paksu 😘 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bogor #pawonbunda #mingguke12

Ayam Bakar Terasi Teflon

Ayam Bakar Terasi Teflon

Beberapa hari yg lalu liat ig entah siapa yg upload video ayam bakar taliwang, saya lgsg ngilerrrr... Akhirnya kemarin saya cari2lah resep2 ayam bakar taliwang di cookpad, eh kebanyakan pake santan dan gula merah, pdhl stok di rmh lg hbs.. Tp masalahnya ngilernya ini ga mau ilang, ya sudahlah modal nekat aj bikin sesuai bahan yg ada, dg resep campur2 ntah punya siapa aj yg saya baca 😅.. Ternyata kenekatan saya berbuah manis, kata suami enak 😁.. Tp menurut saya klo udh dingin kurang nendang ya, makanya ngebakarnya sesuai yg mau dimakan aj ya.. Silahkeun bu ibu, kali aj ada yg mau nyoba resep praktis ini..

Ayam bakar solo teflon

Ayam bakar solo teflon

#berburucelemekemas #resolusi2019 #antiribet #siapramadan #cookpadcommunity_bogor #clovercookinglover #pawonbunda Source : Xander's kitchen Bulan suci Ramadhan telah tiba, masak pas sahur mungkin rada ribet kalo harus berlama" di dapur. Pengennya yg praktis tapi tetep bisa makan enak hehe.. Makanya saya lebih suka yg simpel, seperti bikin ayam bakar solo. Saya bisa ungkep 1 ekor #porsibesar pas siang/sore/malam sblmnya trs simpan di kulkas jadi pas sahur tinggal bakar di teflon #antiribet deh pokoknya. Tinggal nyiapin lalapan & sambal bawang dadakan jg udh gampil banget.

Ayam bakar teflon ala Kiena

Ayam bakar teflon ala Kiena

Baru sempet recook resepnya mbak Kiena 😅😅 jadi masak yang simple-simple aja. Resep banyak saya modif. Ayam saya ungke dulu dan dibakar dg bumbu kecap manis, tomat dan margarin. Simple tapi tetep enakk.. #ayambakar #ayampanggang #recook_kiena #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

9 pc
1 jam
Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

enak, walaupun resep ngarang alhamdulillah suami dan anak suka 😁 saya suka banget ayam bakar apalagi banyak bumbu 😍 jadi ini resep sy buat sendiri pake bahan yg ada d rmh. cuss langsung eksekusi aja. maaf sy gk sempet foto step by step krn sambil masak sendiri d tungguin anak hehehe

Paha Ayam Bakar

Paha Ayam Bakar

#AhlinyaAyam Kalau di rumah rata2 saya dan suami pasti suka ayam bagian pahanya .. tidak suka bagian ayam yang lain kebetulan ada challenge ahlinya ayam bikinnya ayam bakar kesukaan misua #Siapramadan #AhlinyaAyam #resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Cookpadcommunity_Jakarta

Ayam bakar kari praktis

Ayam bakar kari praktis

Gampang, praktis karena pakai bumbu jadi karee ayam indofood.

Ayam Bakar Iloni khas Gorontalo

Ayam Bakar Iloni khas Gorontalo

15_7_19, W28_65 Source : Sera Wicaksono Ayam Bakar Iloni ini aroma rempahnya khas sekali dan rasanya gurih dari kacang tanah sama kemiri pokoknya mantul 👍👌 #Resepalgis #AyamBakarIloni #PekanInspirasi #Pekan_Gorontalo #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpaders #CookpadIndonesia #Cookpedcommunity_Pasuruan

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

ikutan tantangan kali ini pake resep makyusnya ce @Xanders kitchen..bikinnya gampang , ga ribet ..beneran enak, bumbunya pas, tapi aq pake ayam boiler.. tetep enak.Di sini aq tulis resep aslinya yah... source:@xanders kitchen #ricook_bakaran #cookpadcommunity #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ayam bakar

Ayam bakar

Biasanya kalau bikin ayam bakar selalu beli bumbu halus dipasar dan itu hasilnya seperti ayam bakar di warung padang. Skr bumbu racik sendiri, lalu tanya kakak bumbu nya apa aja. Ini hasilnya gurih manis (tp Tdk semanis bacem ya) Dan ternyata anak2 suka.

Ayam bakar madu lunak

Ayam bakar madu lunak

Ayam bakar madu, daging nya legit, cocok banget dengan segala macem cuaca

Ayam bakar kuah santan

Ayam bakar kuah santan

Assalamu'alaikum,,,, Ayam bakar siram kuah santan (sy sendirikan yg pedass😉krn hanya sy aja yg doyan pedas) #SiapRamadan #AhlinyaAyam