Ayam Bakar Saus Santan

Dipos pada April 5, 2022

Ayam Bakar Saus Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Saus Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Saus Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Saus Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Saus Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Saus Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Saus Santan memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bocah ditanya mau makan apa jawabnya mau ayam bakar. Hahaha.. Ini coba2 aja, tapi hasilnya enyaakk.. Yg request syukaaa.. Makannya nambah 😍😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Saus Santan:

  1. 1.5 kg sayap & paha ayam
  2. 1/2 bagian jeruk nipis
  3. 9 siung bawang putih
  4. 1 jari kunyit
  5. 1 sdt meres ketumbar bubuk
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya air
  8. Saus Santan
  9. 3 cup santan kara kecil
  10. Secukupnya air
  11. 2 keping kecil gula merah
  12. Secukupnya garam, merica
  13. Minyak untuk menggoreng
  14. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Saus Santan

1
Bersihkan ayam di air mengalir. Sisihkan. Lumuri air jeruk nipis. Biarkan min 15 menit.
2
Potong kecil bawang putih dan kunyit. Masukkan ke blender, tambahkan garam, ketumbar dan sedikit air. Blender sampai halus.
3
Balurkan ke potongan ayam. Biarkan lagi 15 menit.
4
Sementara menunggu ayam, didihkan air di panci untuk mengungkep. Saat air mendidih masukkan ayam. Sesekali aduk. Tutup panci. Masak sampai air agak surut. Jangan sampai kering yah, air nya mau dipakai. Sisihkan ayam.
5
Tuangkan kecap manis ke panci. Aduk sampai merata. Diamkan kembali 15 menit.
Ayam Bakar Saus Santan - Step 5
6
Siapkan panci kecil. Tuangkan santan kara, larutkan dengan air. Didihkan. Masukkan gula merah, garam dan merica. Aduk sampai larut. Koreksi rasa.
Ayam Bakar Saus Santan - Step 6
7
Panaskan minyak. Goreng ayam sebentar aja 5 menit lah ya. Angkat lalu masukkan kembali ke kecap.
Ayam Bakar Saus Santan - Step 7
8
Siapkan bakaran. Saya pake bakaran manual yg pake arang. Lalu bakar ayam sampai kulitnya karamelisasi.
9
Ayam siap disantap dengan cocolan saus santan. Enyaaakkk bangets.
Ayam Bakar Saus Santan - Step 9
10
Ayam Bakar Saus Santan - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Sodara baru gajian, punya ide bakar ayam...yuk aja lahhhh...

10 orang
120 menit
Ayam bakar sambal kecap

Ayam bakar sambal kecap

Sebenernya bikin ayam bakar ini simple banget,tinggal bkn bumbu ungkep,bakarnya pake yg suka buat bakar sosis itu bu ibuu praktis,sambelnya ini bikin nagih pedes asem manis

Panggang Ayam / Ayam Bakar Ala Surabaya

Panggang Ayam / Ayam Bakar Ala Surabaya

Lagi lagi alasannya cuma kangen masakan mama aja πŸ˜‚

60 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Sedang mengumpulkan puing-puing semangat untuk masak lagi. Setelah selama hampir 2 minggu vertigo kembali menyerang dan batuk pilek sampe suara serak. Entah karena memang lagi musim sakit atau lagi kangen 😝😝 Pengen makan enak tapi males jajan, pengen masak tapi juga males. Dilema kan? Trus buka2 blog makanan, malah jd kepengen makan ayam bakar taliwang. Sebenernya aslinya resep ayam bakar taliwang ini pedas, namun belajar dari ayam geprek kemarin yg bisa bikin perut melilit berhari2, takaran cabainya aku kurangin. Jadi buat yg suka pedas, cabainya bisa disesuaikan ya. Selamat mencoba!

8 porsi
30 menit
Ayam Bakar CocaCola

Ayam Bakar CocaCola

Lagi-lagi bikin makanan yang gak pake rebet dan bisa disimpen di freezer. Jadi kalau tetiba urat males kambuh tinggal comot aja...yukk ahh 😘

Ayam bakar/panggang sederhana tapi tetap enaakkk

Ayam bakar/panggang sederhana tapi tetap enaakkk

awalnya iseng dan bosan kalo ayam digoreng atau di kuah"in.. alhasiill bereksperimen dehh kitaa.. maaf kalo fotonya kabur,, soalnya buru" mau di makan... hehehehe

Ayam Bakar Solo (#pr_adakecapmanisnya)

Ayam Bakar Solo (#pr_adakecapmanisnya)

Recook resepnya ci jun @xanderskitchen... Simple dan enak bgttt... Bisa habis-habisin nasi pokoknya..😁 Ayam bakarnya manisss,buat yg suka pedas bisa di tambahkan cabe..

Ayam Bakar Cincane

Ayam Bakar Cincane

Bosen dengan ayam bakar kecap, kali ini saya coba resep masakan khas dari daerah Kaltim. Pedas manis gurih menyatu dalam satu gigitan.

4 porsi
60 menit
Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Jangan takut mencoba hal-hal baru πŸ˜‰

Ayam Bakar Maknyuss

Ayam Bakar Maknyuss

Tadinya mau dipanggang tapi entah kenapa endingnya malah dibakar πŸ˜‚

Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

Menu ayam bakar favorit keluarga.. Buatnya simple tapi rasanya rasa restoran.. Silahkan dicoba #festivalresepasia #indonesia #ayam

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Resep dari chef yuda bastara,,,rasanya enaakk banget

Ayam Bakar Ku

Ayam Bakar Ku

Dari kapan hari pengen banget ayam bakar.. Kalo beli yg maem cuman aq sama ayahnya. Raffi sama ruby kan gak suka pedas.. Ya wis lha,bikin sendiri aja kan lebih irit... Hehehehe

Ayam Bakar Homemade πŸ“πŸ”

Ayam Bakar Homemade πŸ“πŸ”

Lagi semangat masak πŸ’ͺπŸ’ͺiseng buat ayam bakar πŸ‘ŒπŸ‘Œ

2 porsi
45 menit
Ayam Bakar Kemiri

Ayam Bakar Kemiri

Source : JTT