Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar kecap memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Diana Endri Rosisca Ini ceritanya pengen ngerasain ayam jago peliharaan. hah ternyata masak ayam jago itu sesuatu banget!!!! Udah diungkep 1/2 jam dicoba bakar belum empuk, aqirnya bikin bumbu ulang, (dari resep asli dibumbu ulangku banyak yg ku edit secara anak cewek maunya kecapnya bener2 berasa jd kutambah utk takaran kecap dan pas bakarnya kuoles minyak & kecap). Ungkep lagi selama 1jam baru tu daging ayam nurut. Next time pengen nyobain pake ayam broiler dg resep asli..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar kecap:
- 1 ekor ayam jawa
- 2 sachet kecap bango
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm garam & 1 sdt penyedap
- 6 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 2 batang sere (geprek)
- πΆ bumbu halus
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 4 cabe keriting (sesuai selera)
- 6 cm kunyit
- 4 cm jahe
- Asam jawa
- 2 L air
- Olesan bakar : 3sdm kecap & 3 sdm minyak