Ayam Bakar/Panggang Padang

Dipos pada April 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar/Panggang Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar/Panggang Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar/Panggang Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar/Panggang Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar/Panggang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar/Panggang Padang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seneng bgt kalo ke rm padang pasti lauknya ayam bakar, jadi pengen bikin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar/Panggang Padang:

1/2 kg Ayam
8 Siung bawang merah
3 Siung bawang putih
8 Buah cabai merah
2 Buah cabai rawit
1 Ruas jari kunyit
1 Ruas jari jahe
1 Ruas lengkuas
2 Lembar daun salam
2 Lembar daun jeruk
1 Lembar daun kunyit
1 Batang sereh
Santan (saya pakai santan instan 65ml)
Gula
Garam
Lada
Minyak
1 Liter Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar/Panggang Padang

Haluskan(Bawang merah-putih,jahe,kunyit,cabe merah,cabe rawit)

Tumis bumbu halus dengan daun salam,daun jeruk,daun kunyit,sereh geprek,lengkuas geprek sampai harum dan matang

Tambahkan air dan santan yg sudah dicairkan(karena saya pake santan instan jadi dicairkan dulu)

Tambahkan Gula garam dan lada, koreksi rasa sampai beres

Bila rasa sudah beres, masukan ayam, masak hingga surut/air habis, hingga air berubah menjadi kental atau seperti pasta

Panggang atau bakar ayam sampai kecoklatan(saya panggang diteflon) olesi dengan bumbu nya yg sudah mengental tadi.

Ayam bakar padang siap disajikan dengan nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Madu

Ayam-ayam Bakar Bumbu Kuning

(Ikan hasil mancing sendiri) Ayam-ayam (Abalistes stellaris), dikenal pula sebagai ikan etong, jebong, atau kambing-kambing adalah ikan laut komsumsi populer yang biasa diolah sebagai ikan bakar. Ikan ini hidup di Karang karang.

2 porsi

15 menit

Ayam bakar madu teflon 🐔🍗🍗

Me-recook oleh mba kadek anita, simple dan enak banget aku di tambahin kunyit dan ketumbar, yuk intip resepnya 😊

4 porsi

90 menit

Ayam Bakar Pedas

Lihat postingan Ayam Bakar Taliwang di IG. Beuuh kelihatnya mantap bener 😱, langsung cus lah melihat-lihat resepnya di FB dan IG, tapi jadinyaa versi saya sajalah hahaha 😂 seperti biasah kita sesuaikan dengan bahan dan bumbu-bumbu yang ada. Langsung cekidooot 🔪

Ayam Bakar/Panggang Bumbu Kecap (Pedas Manis) Teflon

Berseliweran yg posting ayam bakar....jadi pengin bikin juga..(penginan..🙈😃). Pake resep kecap Bango, gak pake di marinasi (silahkan jg kalo mau di marinasi), gak pake air kelapa (krn sy gak punya) tapi langsung di ungkep sampe bumbu meresap dannn percayalah beneran ini enyakk..👌😋. Harga ayam lagi naik sampe2 ayam yg di jual msh ABG termasuk paha ayam panggang sy ini juga...😊. Sbnrnya lebih ok kalo pake ayam kampung ya...tapi ini juga enakkk...pedas manis.

3 porsi

Ayam Bakar Taliwang

Ayam bakar barbeque

Ayam Bakar bumbu rujak

Caranya simpel sekali. Bisa dicoba dirumah

4 porsi

60 menit

Sambal goreng(cocok untuk ayam bakar, gurami bakar dll)

Ayam Bakar Pak Sahak

Penasaran sama ayam bakarnya pak sahak yang terkenal, udah banyak banget yang recook. Liat resepnya dari cookpad ci amei.

Ayam Bakar Bumbu Rujak

ayam bakar ini gatau kenapa dinamain bumbu rujak, tapi karena pertama kali tau resep ini dari Budhe ku dan dibilang ini adalah ayam bumbu rujak, marilah kita namin yang sama aja "Ayam Bakar Bumbu Rujak"

Ayam bakar kemangi

Jangan liat hasil akhirnya yah. Karna awal nya pengen di buat ayam ala rica2... Keasyikan di kedai lupa bilang kalau lagi masak ayam. Alhasil ayamnya gosong separuh. Dari pada mubazir mending lanjut jadi ayam bakar ala ala... Hehehe... Yuk di icip2... Kata anak2 sih enak, lebih enak dari ayam yg suka beli di warung. Hehehe.

45 menit

Ayam bakar sederhana

Sudah lama tidak buat resep, berhubung hari ini tidak repot sempatin upload resep

Untuk 2 porsi

44. Ayam bakar madu

Sesuai selera aja 😀, suami saya sukanya yang gosong hihi😀

Ayam Bakar PEDAS "Nikmat:

Tahun baruan bingung mau kemana, akhirnya ngajak kumpul kawan2 buat makan bareng. Ini sih kumpulan gadis2 yang ga suka masak tapi harus masak dan enak, jadi kita buat ayam bakar ala2 kita. Awalnya siah asal2n bumbunya eh ga di sangka2 nikmat ciiinnn...

Resep Olahan Daging Ayam

Aneka Resep Ayam Bakar Nikmat