Ayam Bakar Pedas

Dipos pada April 12, 2022

Ayam Bakar Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Pedas memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat postingan Ayam Bakar Taliwang di IG. Beuuh kelihatnya mantap bener 😱, langsung cus lah melihat-lihat resepnya di FB dan IG, tapi jadinyaa versi saya sajalah hahaha 😂 seperti biasah kita sesuaikan dengan bahan dan bumbu-bumbu yang ada. Langsung cekidooot 🔪

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Pedas:

  1. 1/2 ekor ayam, potong, cuci dan bersihkan
  2. 1/2 bh jeruk nipis
  3. 2 sdm bumbu instan ayam bakar (me: Kobe Spicy BBQ marinade)
  4. Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk
  5. Secukupnya kecap manis
  6. Bumbu halus:
  7. 8 buah bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 5 buah cabe merah keriting
  10. 15 buah cabe rawit setan
  11. 2 butir kemiri
  12. 1 cm kunyit
  13. 1 cm jahe
  14. Bahan pelengkap
  15. Secukupnya selada bokor dan timun
  16. Secukupnya Sambal korek atau bawang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Pedas

1
Potong-potong ayam, cuci dan bersihkan, lalu beri perasan lemon/jeruk nipis, aduk diamkan sebentar.
2
Setelah itu, marinasi ayam dengan bumbu Kobe (bisa juga meracik sendiri ya moms, lebih enak bikin/racik sendiri sebenarnyaa hihi), biarkan meresap, diamkan kurleb 1 jam.
3
Siapkan bumbu ulek halus, panaskan minyak goreng dan tumis bumbu sampai harum, masukan ayam, aduk merata dan beri sedikit air, sedikit garam, gula, merica, kaldu bubuk, kecap. Biarkan sampai meresap dan airnya sat/surut. Jangan lupa test rasa ya! Matang, sisihkan.
4
Siapkan bakaran (bisa juga pakai teplon), lalu bakar ayam sampai ayam matang.
5
Sajikan dengan bahan pelengkap, selada bokor & timun (bisa juga kemangi, kol, sawi putih atau sesuai selera). Untuk resep sambal bisa dilihat dipostingan Sambal Bawang ala Bu Rudy".
6
Resep Sambal Korek: Siapkan cabe rawit setan, bawang putih, garam, gula, penyedap. Ulek semua bahan dan kemudian siram dengan minyak panas.
7
Selamat mencoba bunda, semoga berhasil!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam Bakar Madu Teflon

Source : Kadek Anita, dengan sedikit otak atik 😀

Pepes Usus Ayam Bakar

Pepes Usus Ayam Bakar

Menu sederhana dengan rasa yang enak. Cara buatnya gampang ga pake ribet. Resep dari mbak Jenny, saya modifikasi. Semoga bermanfaat.

8 porsi
30 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Dulu udah pernah bikin ayam taliwang tapi versi di oven,, ini sekarang coba yg versi di ungkep, lebih cepat dan praktis 👍👍 Ayam taliwang ini punya nilai plus dari ayam bakar biasa karena bumbu nya meresap kedalam daging ayam nya... alhamdulillah enak 👍😊😉

Ayam Bakar ala Taliwang

Ayam Bakar ala Taliwang

Ayam Bakar ala Bunda Rey

Ayam Bakar ala Bunda Rey

Habis lebaran pengen menu bakar, tapi resto tempat biasa beli masih liburan. Nah saat eksekusi sendiri, udah lama juga gak megang Bakaran heheheeh......cussss kita masak

Ayam Bakar Bumbu Kemangi

Ayam Bakar Bumbu Kemangi

Sebenarnya ini setipe sama ayam bakar bumbu rujak, krn saya suka aroma kemangi jadi ditambahin aja di bumbunya

Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Ayam bakar buat berbuka

Ayam bakar buat berbuka

Resep ayam bakar ini sudah perna di posting, sekarang saya ulang lagi.

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

ayam bakar ini gatau kenapa dinamain bumbu rujak, tapi karena pertama kali tau resep ini dari Budhe ku dan dibilang ini adalah ayam bumbu rujak, marilah kita namin yang sama aja "Ayam Bakar Bumbu Rujak"

Ayam Bakar Bumbu Pecel

Ayam Bakar Bumbu Pecel

Nemu resep di buku resep jadul emakq 😁😁 Anak2 pada suka ^^

8 porsi
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

#BikinRamadanBerkesan Day ; 04 //Menu ; 01 // 19.05.2018 Source ; Susan Mellyani Baru pertama makan ayam bakar taliwang,tp sy bikin 1/2 resep saja. Olahan ayam ini rasanya medok berbumbu, duuh enak betul. Ini baru selesai diungkep aja udah enak banget, kl males bakar2 bisa dinikmati basah/tanpa dibakar bumbunya enak. Untung ada pak suami yg begitu sampe rumah lihat ayam blm dibakar, lgsung tanpa babibu pegang teflon bakar ayam 😙😙 Ini pak suami jg yg bikin sambel korek, rencana kita cma mau makan nasi dikit biar sahur ga kekenyangan, eeh ternyata kalap lupa daratan nambah nasi bercentong2 😁😁 Walhasil sahur perut msih penuh, males sahur. Tp inget ayam taliwang msih ada, tp kita makan yg basah/tanpa dibakar ttep lahap 😂😂 Makasih mba susan resepnya nyamleng rasanya 🍗🍗

Ayam bakar kemangi

Ayam bakar kemangi

Jangan liat hasil akhirnya yah. Karna awal nya pengen di buat ayam ala rica2... Keasyikan di kedai lupa bilang kalau lagi masak ayam. Alhasil ayamnya gosong separuh. Dari pada mubazir mending lanjut jadi ayam bakar ala ala... Hehehe... Yuk di icip2... Kata anak2 sih enak, lebih enak dari ayam yg suka beli di warung. Hehehe.

45 menit
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Srius ini gambar jelek banget😂tapi soal rasa SRIUS INI ENAK BANGET 😝resep dapet dari mbak susan mellyani tapi ada beberapa bahan yg aku modif sedikit,makan pakek nasi hangat + sambal bawang + lalapan bisa gak brenti makan 😂

Ayam bakar kecap rawit geprek

Ayam bakar kecap rawit geprek

Ini resep kedua akuuu 😄 sma seperti yg pertama ya bu ibuuk tidak pakai garam ataupun penyedap lainnya tapi tetap merasakan enaknya bumbuu

Ayam Bakar Ala Wong Solo

Ayam Bakar Ala Wong Solo

Masak di tanggal 1 Januari. Padahal dari belanja di mall, yang hari ini rame banget. Niat makan di luar, apadaya resto dan warung banyak yang tutup. Yang buka cuma pecel lele. Gugling resep ayam bakar. nemu beberapa versi. Ini yang bahannya lagi ada semua di kulkas. Cuss, eksekusi. Kredit resep ntah punya siapa, dapetnya dari leman kumpulan resep http://resepcaramemasak.info/resep-ayam-bakar-solo-enak-beserta-bumbu-dan-sambalnya/. Aku masak ngak pake sambel, sambelnya pake bumbu pecel oleh oleh Andung dari Surabaya. Ternyata cocok jg dengan ayam bakar ini.

4 porsi
30 menit
Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Bawaan hamil, ingin ayam bakar. Intinya males buat kuliner. 😀😀😁🍗

6 porsi
Ayam bakar simpel

Ayam bakar simpel

Ayam bakar kecap madu🐔🍗🍴

Ayam bakar kecap madu🐔🍗🍴

Sebenarnya stok yg udh ada malah ikan, tapi entahlah..lagi malas aja bebakar ikan, jadi kupilih ayam yg jelas² pasti laku keras di rumah... Judulnya sih bakar, tp aslinya cuma dipanggang pake teflon aja, lbh simple, seadanya😅 ( kalo dibakar arang, pasti lbh wangi, dehh ). Inspirasi resep dr teh yNy, tengkyu yoo😋, tp ada yg kutambahi dan kukurangi disanasini, sa-anane bahanlah. Hasilnya uenakk, apalagi dikombinasi sama sambal terasi dan nasi uduk. Hemmmm..😘😘😘🍗