Ayam Bakar Mamake

Dipos pada April 30, 2022

Ayam Bakar Mamake

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Mamake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Mamake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Mamake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Mamake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Mamake adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Mamake diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Mamake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Mamake memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen ayam bakar si mamah, langsung BBM dan minta resep turun temurunnya, alhamdulillah bisa juga bikin replika nya pake tangan sendiri sama maknyusnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Mamake:

  1. 3 potong paha ayam
  2. 1 ruas jahe
  3. 3 siung bawang putih
  4. secukupnya merica
  5. secukupnya kemiri
  6. 3 buah cabe merah besar
  7. 7 buah cabe merah rawit
  8. secukupnya kecap manis
  9. secukupnya mentega
  10. secukupnya air
  11. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Mamake

1
Cuci bersih ayam... kemudian rendam kira2 15 menitan dengan air jeruk nipis..
2
Haluskan jahe, bawang putih, cabe merah gede dan cabe rawit merah, merica, dan kemiri..
3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum... Masukan ayam dan aduk sampe kecampur rata.. Tambahkan air secukupnya.. Masukan garam and kecap manis secukupnya.. Ungkep ayam sampe bumbu tersisa dikit aja dan meresap ke seluruh ayam.. Matikan kompor dan tunggu sampe dingin sebentar..
4
Panaskan wajan telfon anda, lalu oles mentega ke seluruh permukaan teflon.. bakar ayamnya... percik-percik bumbu yang tersisa tadi supaya lebih nampol lagi rasanya pas dibakar.. kalau udah kira2 matang, angkat dan sajikan deh..
5
P.s: Biasanya saya ungkep malem dan besok pagi baru siap dibakar.. tapi kalau kalian pengen langsung bakar juga ga masalah kok.. kalo saya karna biar bumbu lebih meresap lagi sih, makanya masaknya buat besok dan ungkep nya dari malem.. 😁 Rahasia si mamake katanya di kecap.. kalo kecap dimasukin pas lagi diungkep akan lebih meresap ke daging ketimbang kalo pas dibakar doang.. as usual, saya ga pake mecin/penyedap rasa/royco/dll, kalau kalian suka silahkan tambahkan sendiri sesuai selera yaa.. 😀

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Kalo jajan di angkringan gitu selalu nyari nasi bakar, favorit! Resep mba Ninik Fn✨ #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-dua, semoga tetep istiqomah yaa xixi

Ayam bakar bumbu kampung

Ayam bakar bumbu kampung

Saya suka ingat kalo lg pulang kampung, minta dibuatin ayam bakar bumbu kampung yg seadanya. Sekarang setelah berkeluarga anak-anak n suami suka minta ayam bakar. Jd sy coba buat sendiri. Ternyata semua pada suka dgn resep ayam bakar ini.

8 porsi
30 menit
Nasi bakar ayam cemagi

Nasi bakar ayam cemagi

2 orang
30menit
Nasi bakar ayam suwir kemangi

Nasi bakar ayam suwir kemangi

Lagi bosan makan nasi putih untuk menu buka puasa, nasi bakar sepertinya cocok

6 porsi
Ayam kalasan bakar

Ayam kalasan bakar

Lagi pengen bebakaran pake arang... Langsung kepikiran bikin ayam kalasan di bakar + terong bakar Ini photo pas bakarnya ga kephoto gegara riweuh 😂 #PejuangGoldenApron3

Nasi Bakar Telur Ayam Peda ala Chef Muhammad

Nasi Bakar Telur Ayam Peda ala Chef Muhammad

Stok telur masih ada, nasi punya, ayam ada, peda asin ada. Kalau dicampurin kayaknya enak. Dibikin nasi bakar aja yuk!! Kali ini simple banget, semua serba dipotong-potong, anti uleg uleg clubs deh pokoknya! Dan tentunya masih dalam rangka menjadi pahlawan dengan tetap #DiRumahAja 😷, sekaligus ikut tantangan #CABEKU dengan tema #Telur3in1 hehehe! Semoga resep masakan yang saya buat kali ini bisa menginspirasi ya, sebagai tambahan referensi menu masakan di rumah tentunya. Atau bisa juga kok buat ide jualan. Langsung deh kepoin! Let's cook with me!!🥰 #CABEKU #Telur3in1 #DiRumahAja #NasiBakar

4 porsi
60 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Jawa Timur

Ayam Bakar Bumbu Rujak - Jawa Timur

Nyidam ayam ini entah udah berapa lama ... tapi kalah terus sama malesnya ... :D Kali ini .... tanpa persiapan dan cuman ada niat ... jadi juga deh #68ResepIndonesia

1 porsi
10 menit
Sate Tahu Bakso Ayam Grill

Sate Tahu Bakso Ayam Grill

Ketika kamu sudah bingung mau apakan bahan mentah, kamu pengen sesuatu yg murah, cepat, mudah, enak. Yuk langsung buat ini #dirumahaja

8 tusuk
15 menit
Grilled Fillet Chicken With Rainbow Veggi (Menu Diet/Eat Clean)

Grilled Fillet Chicken With Rainbow Veggi (Menu Diet/Eat Clean)

Karena lg coba vitamin baru yang harganya mahal, sayang banget kalo masih makan yang kurang sehat, jadi bikin ala ala clean eat, karena dibanding calori defisit dan menu diet lainnya clean eat paling masuk di saya Bisa makan dengan porsi normal tanpa khawatir dan tetep enak

6 porsi
30 menit
ayam bakar ga pake arang

ayam bakar ga pake arang

klo kebanyakan org ayam bakar itu ya dibakar pake arang atau pemanggang, klo ak yg praktis aja ga pake arang2an. tp rasanya mirip dgn yg dibakar,, hehe

5 porsi
20 menit
Ayam Manis Bakar Bumbu Meresap Sampai Dalam

Ayam Manis Bakar Bumbu Meresap Sampai Dalam

Menu ini juga yang sering menjadi request pelanggan catering saya

8 orang
1jam
Nasi Bakar Ayam Kemangi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Gara-gara habis nonton salah satu food vlogger yang lagi makan nasi bakar, timbul niat pengen buat sendiri karena di sini agak jarang yang jual nasi bakar. Liat berbagai resep kemudian di kreasikan lagi sendiri biar sesuai sama selera dan akhirnya jadi nasi bakar yang enak bangettttt. Mon maap bukan memuji diri sendiri tapi emang seenak itu. Hehehehe. Nasi nya aja udah gurih dan pulen banget. Anak anak lahap banget makan nasinya.

4 - 5 porsi
Ayam grill

Ayam grill

Lagi laper bingung mau makan apa , buka freezer ada ayam ya udah bikin aja deh ayam grill ala ala

2 porsi
ayam bakar kecap

ayam bakar kecap

6 porsi
30 menit
Nasi bakar ayam kemangi

Nasi bakar ayam kemangi

Kemanginya kurang banyak ya bund. Maafkan

4 porsi
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Salah satu menu favorit keluarga....

8 porsi
60 menit
Ayam kampung bakar

Ayam kampung bakar

Kebetulan hari ini puasa rajab jadi menu buka sedikit special. 💖

5 orang
1 jam 30 menit
Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Maksud hati ingin memasak ayam goreng tapi suami dan anak ingin menu makan siang yang berbeda. Alhasil bikin nasi bakar dengan bahan seadanya namun bikin nagih.

6 orang