Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kampung bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kampung bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kampung bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kampung bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam kampung bakar adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam kampung bakar diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kampung bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kampung bakar memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kebetulan hari ini puasa rajab jadi menu buka sedikit special. π
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kampung bakar:
- 2 ekor ayam kampung
- 2 jeruk nipis untuk baluran ayam
- 4 daun salam
- 3 daun jeruk
- 1 batang serai
- Kecap bango
- Royco rasa ayam
- Asam jawa
- 400 ml air
- Ajinomoto (boleh skip)
- Bahan halus
- 12 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 4 cabe merah besar
- Gula jawa
- Garam
- Bahan sambal
- 8 siung bawang merah
- 1/4 cabe rawit
- 2 buah tomat
- Bawang goreng
- Kecap bango
- secukupnya Air
Langkah-langkah untuk membuat Ayam kampung bakar
