Ayam Bakar Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Rumahan memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sajian pas untuk makan siang, mudah buatnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Rumahan:

1. 6 potong paha ayam bawah
2. 1 papah Tempe
3. 350 ml air
4. Bumbu halus
5. 3 siung bawang putih
6. 5 siung bawang merah
7. 2 butir kemiri
8. 1 sdt ketumbar
9. 50 gr gula merah
10. 5 cm lengkuas
11. 5 cm jahe
12. 8 cm kunyit
13. 4 butir asam Jawa
14. Rempah-rempah
15. 3 lembar daun salam
16. 2 batang serai
17. 2 lembar daun jeruk
18. Bahan pelengkap
19. 4 sdm kecap manis
20. Secukupnya garam
21. Secukupnya merica bubuk
22. Secukupnya gula pasir
23. Sambal
24. 8 cabai merah
25. 15 cabai rawit
26. 2 siung bawang putih
27. 4 siung bawang merah
28. 1/2 sdt terasi
29. secukupnya Gula
30. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Rumahan

1

Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci kembali hingga bersih.

2

Tumis bumbu halus dan rempah-rempah hingga harum kemudian masukkan ayam dan tempe yang sudah dipotong-potong aduk hingga rata

3

Tambahkan air, masukkan bahan pelengkap, aduk hingga rata dan diamkan hingga air menyusut, matikan api.

4

Panggang ayam dan tempe pada alat pemanggang (atau pakai teflon juga bisa) Jangan lupa di bolak-balik.

5

Buat sambal : rebus cabai merah dan cabai rawit hingga matang sempurna,tiriskan, kemudian goreng duo bawang beserta dengan terasi. Ulek semua bahan, tambahkan garam, gula pasir. Koreksi rasa.

6

Sajikan dan jangan lupa berdoa sebelum menikmatinya.