Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Manado memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya baru ingat kalau punya simpanan resep ayam bakar Manado yang saya adaptasi dari resepnya ibu Indah Wusono. Jadi saya bisa ikutan #pekan_manado cookpad 👏👏 Ayam bakar yang biasa saya buat sebatas bumbu² bacem dan pakai air kelapa kali ini coba bikin dengan ada terasinya dan hanya pakai air biasa saja ternyata rasanyapun juga enak lho #serasadiresto lah makannya secara jaman dulu itu kalau pengen makan ayam bakar identik mesti harus ke resto atau rumah makan dulu ya kan tapi sekarang semua makanan resto bisalah kita masak sendiri di rumah. Hasilnyapun lebih enak karena menyesuaikan selera keluarga dan lebih hemat tentunya karena harga tak semahal kalau makan di restoran ataupun rumah makan 😄😄 ~ 8th week ~ #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekan_manado #pekaninspirasi #3weekschallenge #serasadiresto #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Manado:
- 250 gram ayam (saya bagian paha), cuci bersih, sisihkan
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 1 buah serai, geprek
- 1 lembar daun jeruk buang tulang daun
- 1 lembar daun bawang potong 1 cm (saya skip)
- 1 sdm gula merah, sisir
- 1 sdm kecap manis
- Secukupnya air
- Secukupnya garam, gula pasir
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu ulek kasar :
- 1 buah cabe merah
- 7 buah cabe rawit merah
- 1 butir tomat ukuran sedang
- 5 siung bawang merah besar
- 1/2 sdt terasi
- 1 ruas jahe
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Manado
