Ayam Bakar Bumbu Gulai

Name: Ayam Bakar Bumbu Gulai
Yield: 8-10 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 8 atau 10; 1 sdt air jeruk nipis; 1 sdt garam; 2 tangkai daun kari, petiki (saya skip); 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya; 1 batang serai, memarkan; 2 sdt garam; 1 sdm gula merah sisir; 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa; Bumbu halus; 6 buah cabe merah besar; 4 buah cabe merah keriting; 7 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cm kunyit, dibakar; 3 cm jahe; 2 cm lengkuas

Dipos pada March 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Gulai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Gulai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Gulai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Gulai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Gulai adalah 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Gulai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Gulai memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini hampir mirip dengan ayam bakar di warung padang. But this one taste better sih menurutku. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_jakarta Source: sajian sedap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Gulai:

1 ekor ayam, potong 8 atau 10
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
2 tangkai daun kari, petiki (saya skip)
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 batang serai, memarkan
2 sdt garam
1 sdm gula merah sisir
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu halus
6 buah cabe merah besar
4 buah cabe merah keriting
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit, dibakar
3 cm jahe
2 cm lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Gulai

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

Rebus santan, bumbu halus, daun kari, daun jeruk, dan serai sambil diaduk sampai mendidih dan harum.

Masukkan ayam, garam, dan gula merah. Masak sampai matang dan meresap. Saya sampai kuah habis. Angkat

Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu sampai harum. Saya bakar di teflon aja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar

Ayam bakar teflon saus mentega

Bingung mau menu apa untuk makan malam suami, ehh kebetulan ada beberapa potong ayam ungkep, enakk kalii yaa klo d panggang.. Hmmm karena gak ada panggangan yaa qt pake teflom aja dehh buat panggang dagingnya.. Bisa di temani lalapan atau sayur lain.. Yang pasti sambal nya jangan ketinggalan yoo moms.. Heheee #ResepPertamaku #WanilahMeolah #berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_pelaihari

Ayam bakar ungkep

Sambal ayam bakar

Pengen makan ayam bakar banget, dari pada beli nyoba racik sendiri 😁

Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Source : Mba wida Perdana masak dengan bakar"an kaya gini. Soalnya ga berani nyalain sendiri. Takut. Hahahah ini yang nyalain suami. 😁🤭 Makanya cari resep yang aman aja. Yang ayamnya sudah diungkep terlebih dulu. Hahah dan rasanya enak banget. Bikin aku dan paksu tambah nasi terus. 😁😁 Yang mau cobain, yuk diintip resepnya. Aku skip cabai. Soalnya anak" mau ikutan makan. Happy Cooking.. #ayambakar #ayampanggang #olahanayam #cookpadindonesia #cookpadcommunity_makassar

Ayam Bakar Solo (teflon)

Resep ini saya ambil dari buku Masakan Rumahan Ramah Anak. #resolusi2019 #berburucelemekemas

Ayam bakar bumbu uyang aying

bumbu uyang aying makanan kas bali timur bumbu sangat sederhana tetapi rasanya bikin kecanduan

Ayam bakar padang

Tiba-tiba waktu bangun tidur langsung kepengen ayam bakar padang. Karena warung padang belum ada yg buka di deket rumah. Langsung cuss bikin sendiri biar lebih puas.

Ayam bakar

Menu minggu2 ini seneng berbau panggang 😋😋😋ala ala tahun baru 😁😁😁😁 Selamat mencoba moms #ayambakar

Ayam Bakar Solo versi bu T.S. Dharmaputra

Saya memang selalu kesemsem sama ayam bakar solo. Teksurnya yang lembut dan rasanya manis dicocol sama sambalnya, aduhai lupa kanan kiri. Nah, ternyata setelah intip resep "Ayam Bakar Ala ABC" nya mba Hes (@heshidayat) kok rada mirip. Bedanya ini agak komplit dari segi bahan juga tidak menggunakan kuah dari ungkep ayamnya saat penyajian. Kuahnya justru saya gunakan hanya untuk olesan saat bakar ayamnya. Tapi gak apa2 ya mba Hes kita tos buat resep ayam bakarnya (sok kenal sok deket ketemu juga belum, hahaha). Terus kalo ayam bakar christina itu selalu cuma bisa liatin rumah makannya aja kalo lewat ke situ. Selalu belum rezeki karena waktunya selalu gak pas kalo lewat. Padahal sejak saya kuliah tuh penasaran banget sama omongan teman kuliah yang dibilang enakkk bangett. Jadi cus lah pakai resep ini juga rada2 mirip sama ayam bakar Christina. Ayam bakarnya ludes tak tersisa sampe yang bikin cuma kebagian lehernya aja🤭 Source: T.S. Dharmaputra #JelajahDepok #cookpadcomunity_depok