Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng

Dipos pada March 23, 2022

Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

bumbu dari gulai ini sama dengan bumbu gulai ayam pada umumnya . yang membedakan ayam harus dibakar terlebih dahulu . rasakan sensasi aroma nya .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng:

  1. 2 kg ayam kampung
  2. 1 kg santan kelapa kental
  3. 1 kg santan kelapa encer
  4. kelapa parut dari 1/2 kelapa
  5. bumbu halus
  6. cabe merah 1 ons (sesuai selera)
  7. 8 siung bawang merah
  8. 1 siung bawang putih
  9. sejempol kunyit
  10. sejempol jahe
  11. 1/2 jempol lengkuas
  12. 1 batang sereh
  13. 1 sendok makan ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng

1
Bakar ayam yang masih utuh 1 ekor dengan bara api arang. bakar setengah matang.
Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng - Step 1
2
Setelah di bakar potong potong sesuai selera. saya memotong jadi 12.
3
Setelah di potong cuci bersih. tiriskan.
4
Gongseng kelapa parut hingga bisa di giling halus mengeluarkan minyak. ini tidak bisa di blender harus di giling pakai gilingan batu.
5
Haluskan semua bumbu.
6
Tumis bumbu halus. setelah harum masukkan ayam. tumis hingga bumbu meresap.
7
Masukkan santan encer masak hingga daging ayam lunak. jika santan mengering tapi ayam belum lunak boleh tambahkan air panas.
8
Setelah ayam lunak masukkan santan kental. aduk hingga mendidih. masukkan kelapa gongseng yang telah halus.
Gulai ayam bakar bumbu kelapa gongseng - Step 8
9
Masak lagi hingga mendidih. tambahkan garam koreksi rasa.
10
Catatan : gulai ayam ini tidak boleh diberi vetsin penyedap masakan. karena rasa manis ayam kampung dan kelapa gongseng akan kurang kurang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar iloni khas gorontalo

Ayam bakar iloni khas gorontalo

Recook dari mba Sera Wicaksono Makanan khas gorontalo modifikasi lidah sunda hahahaha. Kabita dari acara tv.

1jam
Ayam bakar Padang lamak bana (foto atas blm dipanggang)

Ayam bakar Padang lamak bana (foto atas blm dipanggang)

#AntiRibet #siapRamadan #cookpadindonesia #parcelramadancookpad #masakitusaya #berburucelemekemas 20 Mei 2019 Ini versi ga pakai santan. Tetep gurih kuncinya di pemakaian kemiri. Source: just try n taste. Tx MB endang

10 porsi
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Enak disantap dgn nasi putih dan lalapan.

Ayam Bakar 5kg

Ayam Bakar 5kg

#AhlinyaAyam Hari minggu kemarin kebetulan ketempatan arisan bapak2 lingkungan RT, jadi saya buatkan ayam bakar sebagai menu nasi kotak 😊

Ayam Bakar Mantap

Ayam Bakar Mantap

Source : amei, PawonMakkIrit dan mindy aulia Cocok banget sama resep ayam bakarnya Pak Sahak yang sangat terkenal itu loh,,,,enak dan mantap banget πŸ˜πŸ‘Œ, cara masaknya gampang dan bumbunya juga simple aja pokoknya top bangetπŸ‘, yang suka ayam bakar, patut dicoba loh,,,, #SiapRamadan #AhlinyaAyam #Cookpadcommunity_bekasi

Ayam Bakar Manado

Ayam Bakar Manado

Saya baru ingat kalau punya simpanan resep ayam bakar Manado yang saya adaptasi dari resepnya ibu Indah Wusono. Jadi saya bisa ikutan #pekan_manado cookpad πŸ‘πŸ‘ Ayam bakar yang biasa saya buat sebatas bumbuΒ² bacem dan pakai air kelapa kali ini coba bikin dengan ada terasinya dan hanya pakai air biasa saja ternyata rasanyapun juga enak lho #serasadiresto lah makannya secara jaman dulu itu kalau pengen makan ayam bakar identik mesti harus ke resto atau rumah makan dulu ya kan tapi sekarang semua makanan resto bisalah kita masak sendiri di rumah. Hasilnyapun lebih enak karena menyesuaikan selera keluarga dan lebih hemat tentunya karena harga tak semahal kalau makan di restoran ataupun rumah makan πŸ˜„πŸ˜„ ~ 8th week ~ #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekan_manado #pekaninspirasi #3weekschallenge #serasadiresto #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Alhamdulillah rasanya pas bgt, enak, bumbu meresap sampai kedlmnya, anak2 mkn sampai pd nambah πŸ‘ Bakalan jd resep andalan ini sih πŸ‘Œ ²⁰⁰⁷¹⁹ Source : Renie Wisra #berburucelemekemas #resolusi2019 #AhlinyaAyam #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #ayambakarpadang #bydapurdien

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Awalnya ragu-ragu mau masak atau beli makanan di luar. Secara Mamak dah lelah seharian di dapur berkutat dengan kuker. Tapi setelah pikir-pikir dan lirik jam dinding, baru jam 4 sore. Kayaknya masih sempat kalau mau masak tapi harus yang praktis dan bumbunya simple. Ayam Taliwang jadi pilihan karena bisa sambil nyuci piring selama ayam lagi diungkep dengan bumbu. Selesai cuci piring, ayam pun matang, sisa dipanggang pakai teflon. Praktis tak pakai ribet.

Ayam Bakar Padang Teflon Simple

Ayam Bakar Padang Teflon Simple

Source : Ria Flux #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam bakar manis pedas

Ayam bakar manis pedas

Anak anak lebih suka ayam bakar dari pada ayam goreng karena empuk dan lebih sedaap rasanyaa manis2 pedeesπŸ‘πŸ‘,apapun yg anak anak suka si emak ini siap membuatnya😊

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Lagi iseng2 pengen ayam bakar, jadilah eksperimen bikin ayam bumbu rujak ... Alhamdulilah rasa oke2 lah dilidah πŸ˜„ #5resepterbaruku

3/4 porsi
Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Mau dipuji paksu ga moms? Bikinin ini buat doi, dijamin makin disayang πŸ˜πŸ˜πŸ€©πŸ˜‹ Ini foto buru2 asal jepret karena doi udh ga sabaran mau makan πŸ˜‚ Paksu selalu pesen ayam bakar tiap makan di resto yg ada menu ini. Mahal ya kan πŸ˜‚. 1 ekor kisaran 80rb, mana ga puas pula makannya 🀣 Ini sekali bikin langsung 2 ekor. Abisnya cepet soalnya πŸ˜ƒ Takaran bumbu juga untuk 2 ekor ayam pejantan uk besar. Sesuaikan aja jika bikinnya cuman 1 ekor ya #berburucelemekemas #resolusi2019 #week19

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Simple banget

Ayam bakar sederhana

Ayam bakar sederhana

#AhlinyaAyam #SiapRamadan Kalau lebaran bosan dengan opor ayam atau gulai, rendang ayam, bisa jadi inisiatif buat disajikan di moment lebaran. Rasanya nggak kalah sama opor ayam.

Ayam bakar teflon ala Kiena

Ayam bakar teflon ala Kiena

Baru sempet recook resepnya mbak Kiena πŸ˜…πŸ˜… jadi masak yang simple-simple aja. Resep banyak saya modif. Ayam saya ungke dulu dan dibakar dg bumbu kecap manis, tomat dan margarin. Simple tapi tetep enakk.. #ayambakar #ayampanggang #recook_kiena #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

9 pc
1 jam
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Masak yang gampang dan cepat,ayam bakar pakai nasi anget plus sambel adalah kenikmatan yang HQQ yang suka minum es makin seger .Mantap kalau bikin sendiri pahanya gede gede kadang kalau beli kecil😁 #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam bakar

Ayam bakar

#5resepterbaruku