Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : ina harahap Punyaku bakarnya agak gosong.. Lupa kontrol apinya.. Hehe.. Tapi tetep endeusss banget kok..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan:
- 1 kg ayam pejantan
- 500 ml air kelapa (sy pake hydro coco 500ml)
- 4 lembar daun salam
- 2 iris lengkuas
- 1 batang sereh
- 3 butir kemiri, sangray atau goreng dahulu
- 5 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 buah gula merah
- 1 sdt asam jawa
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Bahan olesan Bakar :
- Bumbu sisa ungkep
- Secukupnya kecap manis
- 1 sdt ketumbar bubuk
