Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies

Dipos pada March 29, 2022

Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies adalah 30porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies diperkirakan sekitar 40menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat nambah nafsu makan.. Cucook deeh.. Selamat mencobaa 😍😍👍👍👌👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies:

  1. 2 Ekor Ayam
  2. 15 biji Cabe rawit
  3. 25 biji Cabe Keriting
  4. 7 biji Cabe merah gede
  5. 3 buah Tomat
  6. 2 batang Sereh
  7. 7 helai Daun jeruk
  8. 2 helai Daun salam
  9. 1/2 ruas Jahe
  10. secukupnya Garam, gula, vitsin, penyedap rasa
  11. 1/2 sendok teh Terasi
  12. 15 siung Bawang merah
  13. 9 siung bawang Putih
  14. 5 biji Kemiri
  15. Gula merah 1/4batok aren
  16. 1 sendok teh Kecap manis
  17. Jeruk limo 3rb

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies

1
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe merah gede, cabe rawit, cabe keriting, tomat, kemiri dan jahe.
2
Lalu memarkan sereh, setelah itu sereh, daun salam dan daun jeruk masuk di bumbu halus lalu ditumis hingga bau harum setelah masukan gula merah 1/4batok gula aren kecil,tambahkan garam, gula, vitsin dan penyedap rasa sesuai selera.
3
Lalu masukkan ayam nya aduk merata hingga matang dan mengental (hilang kandungan airnya bawaan dr ayam) setelah mengental tambahkan kecap 1sendok teh, aduk hingga merata dan matang, lalu dipisahkan kemudian dibakar diatas teflon yg sdh diolesin minyak lalu siap dibakar satu persatu. Kemudian bumbunya disiramkan secara merata ke atas ayam bakar taliwangnya lalu sajikan bersama sambel bajak taliwangnya yaa.. Resepnya ada dibawah ini 👇
Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies - Step 3
4
Cara membuat sambal taliwang nya : bw merah 3siung, Cabe merah 5biji, cabe rawit 15biji, cabe keriting 25biji, tomat 2biji..semuanya digoreng, tiriskan lalu diblender hingga setengah halus, lalu ditumis beri minyak sedikit masukan gula merah 1/4batok gula aren kecil dan masukan asem matang tanpa biji kira2 1/2sendok teh, tambahkan garam, gula dan vistin secukupnya lalu ditumis hingga mengental dan hilang kandungan airnya lalu berubah warna merah banget lalu angkat pindahkan ke mangkok sambal.
Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies - Step 4
5
Lalu sajikan bersama ayam taliwangnya dan jeruk limo nya (optional yaa kalo suka boleh pakai biar segeerr).. Cuss rasakan segaarnyaa Ayam Taliwang dan sambal taliwang khas lombok Ala Bun'Nies 😍🙏👍 selamat menikmati
Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Kuah Pedas

Ayam Bakar Kuah Pedas

Menu istimewa untuk pecinta pedas. Perpaduan rasa Gurih, pedas mantap, bikin pingin nambah terus,😋😋😋. Kalau kurang suka pedas, jumlah cabe bisa dikurangi sesuai selera. #SiapRamadan #AhlinyaAyam

10 porsi
1 jam
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Sebenernya stoke ayam sayap sdah ada dan biar rmaikan #PekanInspirasi jadi ikutan dech👌ayam taliwang adalah ayam khas lombok yg rasanya gurih dan pedas enak😍 biasa nya sih aku makn di bali terus btw blom prnah ke lombok😅tp mnikmati trus dibali ayam taliwang🤩 #Pekan_Lombok Hari raya ini ke bali lagi uhhh jadi kangen sama ayam taliwang yg bkin nagih banget🤤🤤🤤 #cookpadcomunity #cookpadsurabaya #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #kitchencomunty #happycooking #AntiRibet #SiapRamadan

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

pengen makan ayam bakar, dan di kulkas masih ada stok ayam satu ekor. akhirnya pilihan jatuh ke ayam bakar taliwang ini..

Ayam bakar

Ayam bakar

Bikin ayam bakar bumbu coba2,,,Alhamdulillah rasa mantul

4-8 porsi
45 mnt
Ayam Bakar 🐔🔥bumbu Rujak

Ayam Bakar 🐔🔥bumbu Rujak

12 porsi
45 menit
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Permintaan anak-anak hari ini menu lunch adalah ayam bakar madu.

8 porsi
Ayam bakar gampil enak 😋

Ayam bakar gampil enak 😋

Resep ini recook dr ig ibu dokter koki yg terkenal dengan kue po sabar 😋

Ayam Bakar ungkep Pedas Manis

Ayam Bakar ungkep Pedas Manis

Ayam bakar pak sahak

Ayam bakar pak sahak

Bingung mau masak apa. Biar nafsu makan ya udah bikin ayam bakar. Enak deh, makan jadi lahap. Disajikan sama lalapan dan sambal terasi yang supeeeer pedas. Sumber : Chalistaa Kitchen @chalistaakitchen #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #week28

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ceritanya ini bikin ayam bakar karena ada orderan mendadak dari teman2 suami saya buat makan-makan.. Alhamdulillah pada puas dengan rasanya.. Selamat mencoba ya bunda 😍 #ahlinyaAyam #ayambakarbumburujak #ayambakar #masakanindonesia #olahanayam #ayam #masakannusantara

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Makanan dengan cita rasa bumbu yang kuat dan pedas sehingga cocok dimakan dengan nasi hangat❤

Ayam Bakar Spesial Kampung

Ayam Bakar Spesial Kampung

Ceritanya ini mo tes ayam kampung peliharaan sendiri, pas ditimbang sdh 6 ons..kurasa sdh pas untuk dinikmati ber2 :)

untuk 2-3 porsi
Ayam Bakar kecap

Ayam Bakar kecap

cerita dibalik menu ini..mikir enaknya apa ya buat bikin nasi kotak buat berbagi dihari jumat...biar g kesiangan bgtu...mah akhirnya kamis masak ini deh..jumat pagi tingal anterin beres.... #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Menu barbeque saat kumpul keluarga

Ayam bakar manis pedas

Ayam bakar manis pedas

Anak anak lebih suka ayam bakar dari pada ayam goreng karena empuk dan lebih sedaap rasanyaa manis2 pedees👍👍,apapun yg anak anak suka si emak ini siap membuatnya😊

Ayam bakar taliwang versi jawa

Ayam bakar taliwang versi jawa

Dalam rangka lomba milad kantorku, diminta menampilkan budaya ntb. Salah satu masakan khasnya adalah ayam bakar taliwang..coba2 aja akhir,na

8 porsi
Ayam bakar padang teflon

Ayam bakar padang teflon

Selain rendang, Ayam bakar padang ini menjadi salah satu pilihan saya saat berkunjung dirumah makan padang. Nah ini enak sangat... membuat sekali lagi gagal diet... **membakar memakai arang akan lebih bagus dan wangi 😍 #pekan_padang #CookpadCommunity_Jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019 #phiekitchen

Ayam bakar pedasss segarzz

Ayam bakar pedasss segarzz

Ayam bakar bumbu kecap

Ayam bakar bumbu kecap

Ayam lagi dn ayam lagi, ga ada bosen bosen nya sma yg nama nya ayam, di masak apa pun enak ap lagi di bakar.. Mantaapp😋😋 #ahlinyaayam