Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada March 15, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayah suka sekali ternyata pake bumbu rujak katanya endul 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 1/2 kg Ayam
  2. Bumbu ungkep :
  3. 1 siung Bawang putih
  4. 1 cm Kunyit
  5. 1 sdt Ketumbar
  6. secukupnya Garam
  7. Bumbu rujak :
  8. 4 siung Bawang putih
  9. 6 siung Bawang merah
  10. 6 buah Cabe merah
  11. 3 Cabe rawit (sesuai selera)
  12. 1/2 Tomat /boleh skip
  13. 1,5cm Lengkuas
  14. 1,5 cm Kunyit
  15. 1 lembar Daun jeruk
  16. 2 butir Kemiri
  17. secukupnya Garam, gula
  18. secukupnya kaldu jamur
  19. secukupnya Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Haluskan bumbu ungkep, lalu masukan ayam kedLam wadah rebus ayam dengan bumbu ungkep sampai bumbu meresap.
2
Haluskan bumbu rujak dengan blender termasuk (garam, gula dan kaldu jamur)
3
Panaskan minyak, lalu goreng ayam ungkep terlebih dahulu setengah matang.lalu angkat dan tiriskan
4
Balurkan bumbu rujak ke ayam yg slesai digoreng stgah matang secara merata sambil berikan kecap manis (ratakan)
5
Siapkan teplon dan ayam siap dibakar (jgn lupa dibolak balik agar merata bund)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar rumahan #5resepPertamaku

Ayam bakar rumahan #5resepPertamaku

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang Rumahan

Ayam Bakar Taliwang Rumahan

Berhubung oven belum masuk ke kardus, mau cobain bikin ayam bakar dengan bumbu yang agak beda. Jadilah bikin ala-ala Taliwang deh.

Ayam Bakar Sederhana

Ayam Bakar Sederhana

Ayam Bakar Saos Tomat

Ayam Bakar Saos Tomat

#3 #Tantanganakhirtahun #Masakditahunbaru. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalimantan.

Resep Ayam Bakar simple

Resep Ayam Bakar simple

Libur kerja, saya kerap melakukan hobi yg sering tertunda alias masak hahaha. Alhamdulillah... Bisa masak, walaupun blm sejago bunda2 yg ada di komunitas cookpad, mudah2an bisa bermanfaat resep saya. Biasanya kalo pengen ayam bakar, saya kerap beli, didepan rumah. Tapi... Entahlah, ketika memasak, saya mempunyai kebahagiaan tersendiri. Apalagi ketika masakanya berhasil... Sil... Sil... Beeuh. Senengnya tuh tdk bisa diungkapkan dg kata-kata hahaha Terima kasih🙏💕, sdh mampir, like, comment. Mampir juga ke channel youtube saya ya, Mbak Teteh. Terima kasih #5resepterbaruku

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

3 porsi
4.Ayam Bakar Rachma

4.Ayam Bakar Rachma

#SiapBersinar ini salah satu kesukaan keluarga saya, ayam bakar paling suka dan jadi favorit 👌😁

5 potong ayam
Ayam bakar merdeka

Ayam bakar merdeka

Sudah sering coba bikin ayam bakar tp sepertinya hanya resep ini yg nyantol dilidah sy dan anak2... Bikinnya mudah menurut saya..meskipun ada penambahan jumlah bumbu, krn sy suka bumbu yg lbh kuat rasanya, btw thx buat bunda Sari Milly atas inspirasinya.. 😍😘 (dlm foto resep sy hanya bikin untuk 200gr ayam) nah resep dibawah untuk ayam kurang lebih 1 kilogram ya moms.. #cookpad_community #cookpadcommunity_jambi #AhlinyaAyam

Ayam Bakar Teflon Spesial Saos Kacang

Ayam Bakar Teflon Spesial Saos Kacang

Suami itu ga mau kalo menu sore itu sama kayak menu siang.. makanya setiap belanja di tukang sayur pasti bingung mau bikin apa nanti sore. nah karna pas liat daging ayam lagi montok2nya yaudahdeh bikin yang simpel tapi mantaapp.. ayam bakar spesial ini bakarnya pakai teflon loh jadi yg ga punya alat bakar tetep bisa bakar-bakaran yaa 😂😂 #berburucelemekemas #resolusi2019

2porsi
Bekal anak sekolah (ayam bakar n telur gulung)

Bekal anak sekolah (ayam bakar n telur gulung)

Belum punya anak tapi harus ada persiapan...😘😘😘 . . . . #harianaknasional2019 #isitempatbekalanak

Ayam Bakar Taliwang Teflon

Ayam Bakar Taliwang Teflon

Teman makan pke sayur bayem seger banget siang2... Sengaja gak begitu pedas, soalnya lg kambuh asam lambungku hihihi

Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

Ini resep ayam bakar solo populer di cookpad. Aku aja recook ke gak kehitung. Rasanya nendang banget kayak di resto. Makasih ibu xander resep-resepnya 😍😘😘😘😘😘. Sumber : Xander's Kitchen @xanderskitchen #AhlinyaAyam #SiapRamadan #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #week19

Ayam bakar pedas sambal kemangi

Ayam bakar pedas sambal kemangi

#sambalkubedalho #cookpadcommunity_cianjur

Ayam bakar

Ayam bakar

Si kakak bosenan makan ayam disop atau digulai, jadilah mamak bikin ayam bakar ala ala aja. Ternyata si kakak suka karna ada rasa manis dari kecapnya, si adik pun jadi ikutan makan. Lumayan lah buat pemula. Mak, aku bakarnya cuma pakai teflon.

4 porsi
1 jam
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

31-01-2019 Request si sulung pecinta ayam bakar. 😘 Cabe nya ibun buang bijinya yaa karena Royco Ayam goreng bumbu rujak nya udah pedas menurut si sulung. #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #cookpadcommunity_jakarta

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Ayam bakar bumbu legit

Ayam bakar bumbu legit

Kemarin pengen makan enak tapi males keluar rumah, akhirnya bikin ayam bakar buat orang-orang rumah. Terus jadi happening dan nagih.

Ayam bakar colo-colo

Ayam bakar colo-colo

(09 Mei 2019) Bunda, dari yang saya baca, daging ayam mentah banyak mengandung bakteri salmonela dan bakteri lainnya. Mencuci daging ayam mentah akan membuat bakteri terbawa aliran air dan menyebar ke mana-mana. Oleh karena itu, untuk membersihkan darahnya cukup dikeringkan dengan tisue atau kain. Kemudian ayam dimasak harus sampai matang sehingga bakterinya mati. Cara lainnya, adalah mengucuri daging ayam mentah dengan lemon/jeruk nipis dan baluran garam. Jeruk nipis bisa mengurangi bakteri pada ayam dan bisa sedikit 'mematangkan' daging sehingga daging akan berubah lebih pucat seperti habis dimasak. Garam berfungsi untuk melembutkan daging. Setelah dimarinasi air lemon/jeruk nipis, daging ayam bisa dikeringkan dengan tisu kemudian digoreng hingga matang. Kalau saya tetep dicuci dengan air mengalir hehehe Ada opsi lain untuk membersihkan daging ayam mentah yaitu: daging ayam direndam dalam air hangat terlebih dahulu, baru dicuci air mengalir kalau memang ingin mencucinya. Jangan lupa wastafel dan peralatan yang bersinggungan dengan daging ayam harus dicuci bersih. Termasuk tangan kita. Semoga info tadi bermanfaat. Penjelasan yang lebih lengkap bisa disearch sendiri ya bunda.. #AhlinyaAyam #SiapRamadan Resep sambal colo-colo saya adaptasi dari bunda ei

1 porsi
-+30 menit
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon