Ayam bakar bumbu rujak

Dipos pada March 15, 2022

Ayam bakar bumbu rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak:

  1. 1/2 kg ayam (bisa dada, bisa paha)
  2. Bumbu halus
  3. 5 siung bawang putih
  4. 8 siung bawang merah
  5. 10 bh cabe merah besar (bisa d tambah rawit kalo suka pedas)
  6. 5 bh kemiri sangrai
  7. 1 ruas kencur
  8. Salam, lengkuas, daun jeruk
  9. Santan
  10. Air
  11. Garam
  12. Gula merah
  13. Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak

1
Cuci bersih ayam, sisihkan. Tumbuk bumbu halus, tumis sampai harum masukkan salam, lengkuas, daun jeruk dan tambahkan air
2
Bila sudah mendidih masukkan garam, gula merah, penyedap aduk2 sebentar lalu masukkan ayam,tutup. Tunggu sampai air susut dan agak habis. Setelah air susut tes rasa lalu tambahkan santan (me: santan kara kecil) aduk-aduk sampai kental. Matikan api
3
Panaskan teflon ato bakaran, bakar ayam sambil sesekali d oles bumbu, bolak balik sampai ayam berubah warna. Angkat
4
Sisa bumbu bisa d siram d atas ayam saat akan d santap 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar teflon madu

Ayam bakar teflon madu

Ayam bakar teflon

Ayam bakar colo-colo

Ayam bakar colo-colo

(09 Mei 2019) Bunda, dari yang saya baca, daging ayam mentah banyak mengandung bakteri salmonela dan bakteri lainnya. Mencuci daging ayam mentah akan membuat bakteri terbawa aliran air dan menyebar ke mana-mana. Oleh karena itu, untuk membersihkan darahnya cukup dikeringkan dengan tisue atau kain. Kemudian ayam dimasak harus sampai matang sehingga bakterinya mati. Cara lainnya, adalah mengucuri daging ayam mentah dengan lemon/jeruk nipis dan baluran garam. Jeruk nipis bisa mengurangi bakteri pada ayam dan bisa sedikit 'mematangkan' daging sehingga daging akan berubah lebih pucat seperti habis dimasak. Garam berfungsi untuk melembutkan daging. Setelah dimarinasi air lemon/jeruk nipis, daging ayam bisa dikeringkan dengan tisu kemudian digoreng hingga matang. Kalau saya tetep dicuci dengan air mengalir hehehe Ada opsi lain untuk membersihkan daging ayam mentah yaitu: daging ayam direndam dalam air hangat terlebih dahulu, baru dicuci air mengalir kalau memang ingin mencucinya. Jangan lupa wastafel dan peralatan yang bersinggungan dengan daging ayam harus dicuci bersih. Termasuk tangan kita. Semoga info tadi bermanfaat. Penjelasan yang lebih lengkap bisa disearch sendiri ya bunda.. #AhlinyaAyam #SiapRamadan Resep sambal colo-colo saya adaptasi dari bunda ei

1 porsi
-+30 menit
Ayam Bakar Simpel

Ayam Bakar Simpel

#terimakasihguru #gurukuidolaku Dalam dunia memasak, Almh Hj Siti Nurlela, mertuaku adalah guruku yg terbaik, sabar & sll mensupportku dlm segala hal tentang memasak, dari hal yg detil, bahan2 sampai ke peralatan2 dapur disiapkan agar kita mudah dlm melakukan aktivitas memasak. Kenangan terakhir seminggu sblm beliau meninggal, dia maksa suami buat beliin panci happycall 1 set, sempat dia marah krn saya & suami nolak krn hrgnya yg cukup mahal, tp dia ngotot, ktnya biar saya gampang kl mau masak2 didapur, sbb pancinya bagus, gak lengket & panasnya merata... , dan emang nyata, berguna banget.. Thx mom... Now I really miss U Ini krn high colesterol, ngejauh dr goreng2an.. , panciku sgt membantu Bumbu ungkep resep dr alm. Mama mertua. Kesukaan suami..

Ayam Bakar Taliwang. Ada Tips Agar Daging Ayam Gurih & Ga Amis

Ayam Bakar Taliwang. Ada Tips Agar Daging Ayam Gurih & Ga Amis

Ayam Bakar Bumbu Taliwang Resep ayam bakar yang sedap, saran terbaik sajikan dengan sambal matah dan nasi hangat Selamat mencoba Bund #ayamtaliwang #ayambakartaliwang #berburucelemekemas

5 porsi
60 menit
Ayam bakar pedas manis teflon

Ayam bakar pedas manis teflon

cerita nya aku lagi pengen banget ayam bakar, iseng iseng cobain pake teflon jadi dehh..😁 #siapramadan

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Baru kemarin ini pas lg muter" di super market, ketemu sma bumbu racik ROYCO AYAM BUMBU RUJAK. Bikin tambah penasaran rasanya bgmna.. Ya karna sebelum blm pernah coba olahan ayam bumbu rujak gtu. Terbesit dlm hati, aneh gak ya rasanya? Well, pas udh jadi malah nambah teroossss. Dan ini gampang bgt sih dan bahan" pun gak pake ribet gtu. Ohiya, step nya gak sempet di fotoin krn niat awal nya gak mau di upload.

Ayam Bakar Balut Nenas

Ayam Bakar Balut Nenas

Ayam bakar sy berbalut olesan yg manis dan segar dr gula merah dan nenas. Ayam untuk olahan #AhlinyaAyam sy tidak menggunakan bumbu yg terlalu rumit, karena sy ingin menonjolkan citarasa nenasnya. Pada saat tumisan bumbu nenas dicicipi, mungkin akan terasa seperti masakan yg tidak nyambung, tapi jangan khawatir, setelah ayamnya masuk dan selesai diungkep, baru keluar nyambung dan ngeblend-nya si ayam dan nenas. Setelah dibakar, lebih mantap lagi. Karena aroma, bumbu, dan tampilan hasil bakaran membuat keseluruhannya membuat lebih sempurna untuk sajian di meja makan keluarga. Baiklah, selamat menikmati hidangan ayam bakar semuanyaπŸ€—

3 - 6 potong
1 jam
Ayam Bakar Mentega Bumbu Kunyit

Ayam Bakar Mentega Bumbu Kunyit

Request'an mama ku nih...katanya pengen mkn ayam bakar...baru sekarang sempat dibuat...#special4momπŸ€— #5resepterbaruku

Pizza Ayam bakar

Pizza Ayam bakar

Ikutan pekan inspirasinya Cookpad Community minggu ini yg bertemakan masakan ala Eropa yg bercitarasa Indonesia, saya memilih pizza. Pizza kali ini berasa nyummi dgn paduan ayam bakar dan sambal kecap yg gurih dan manis #pekaninspirasi #MammamiaLezatoh #Cookpadcommunity_(Ambarawa)

Ayam Bakar Madu Hutan

Ayam Bakar Madu Hutan

semalem paman datang kerumah bawa madu asli hasil panennya, kebetulan ada nyimpen ayam di freezer, pagi ini langsung di eksekusi temennya pake sambal bawang pas banget manis gurih ketemu pedes asin πŸ‘πŸ‘ŒπŸ»

Ayam Bakar dengan sambal Mangga

Ayam Bakar dengan sambal Mangga

Punya ayam tapi bingung mau diapain di kulkas ada sayuran bwt lalapan jadi pas kalau ditemeni sama ayam bakar nah...berhubung didepan rumah mangga tetangga lagi berbuah lebat..hmmm nggak ada salahnya minta ketetangga hehe..akhirnya jadilah sambal mangga bwt temen ayam bakar............hmmm yummy

Ayam bakar

Ayam bakar

Anak anak minta ayam bakar..jadilah kita bikin ayam bakar sendiri..daripada beli..lebih hemat bikin kaan..πŸ˜„#berburucelemekemas#5resepterbaruku

Paha Ayam Bakar Manis

Paha Ayam Bakar Manis

Resep ini dapat untuk memasak 500 gr ayam(sy cm ada stok 350 gr) dan juga jika tidak ada paha bisa di ganti dg bagian ayam lainnya. Adaptasi dari reseb ibu anita.

Ayam bakar yogurt

Ayam bakar yogurt

Hallo Semua.. Hari ini aku berbagi resep ayam bakar yogurt yang gampang bgt ga pake ribet. Masaknya cuma di teflon aja dan buat anak kos ini bisa di simpen dan klo mau makan tinggal bakar sebentar aja. Makin lama disimpen makin mantap πŸ‘πŸ» Happy cooking semuanya 😘😍 #ayambakar #masakankos #makananindonesia #olahan ayam

2 hours