245.Ayam Bakar Sambal Mangga

Anda sedang mencari inspirasi resep 245.Ayam Bakar Sambal Mangga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 245.Ayam Bakar Sambal Mangga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 245.Ayam Bakar Sambal Mangga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 245.Ayam Bakar Sambal Mangga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 245.Ayam Bakar Sambal Mangga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 245.Ayam Bakar Sambal Mangga memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadi pagi buru2 pesan ayam di abang tukang sayur langganan supaya bisa ikutan weekend challenge minggu niy...saya bikin ayam bakar sambal mangga mumpung ada stok mangga drumah. Sumber resep: tabloid saji tahun 2014 #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 245.Ayam Bakar Sambal Mangga:

1. 1/2 kg ayam,potong jadi 4 bagian
2. 1 cm jahe,memarkan
3. 3 lembar daun jeruk
4. 1 cm lengkuas,memarkan
5. 2 batang serai,memarkan
6. 1 sdt garam
7. 1/2 sdt gula pasir
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 200 ml santan dr 1/4 butir kelapa
10. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
11. Bumbu halus:
12. 4 butir bawang merah
13. 2 siung bawang putih
14. 1/2 sdt ketumbar
15. 1 cm kunyit bakar
16. 3 buah kemiri,sangrai
17. Sambal:
18. 5 buah cabai rawit
19. 1 buah cabai merah besar
20. 3 buah cabai merah keriting
21. 4 butir bawang merah
22. 2 siung bawang putih
23. 1 sdt teh terasi goreng
24. 1/2 sdt garam
25. 1/4 sdt gula pasir
26. 100 gram mangga mengkal,diiris korek api

Langkah-langkah untuk membuat 245.Ayam Bakar Sambal Mangga

1

Tumis bumbu halus,jahe,daun jeruk,serai,lengkuas sampai harum.masukkan ayam,aduk sampai berubah warna.

2

Masukkan santan,garam dan gula pasir.rebus sampai meresap.

3

Sambal:campur cabai rawit merah,cabai merah keriting,cabai merah besar,bawang putih,bawang merah dan terasi.tumbuk kasar bahan sambal bersama garam dan gula.tambahkan mangga.aduk rata

4

Bakar Ayam sampai harum,Angkat.

5

Sajikan Ayam bakar dan sambal beserta pelengkapnya.