Ayam Bakar Kalasan

Dipos pada March 11, 2022

Ayam Bakar Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sore2 masak ini, agak ragu juga apa bisa ya selesai pas makan malam.... Tp alhamdulillah ternyata bisa. Di rumah saya kadang2 sebelum adzan maghrib udah mulai makan malam. Ternyata cepat aja bikinnya....dan enakk masyaAllah...^^ Padahal saya gak pake perasan jeruk limau karena lg gak ada... Next insyaAllah mau pake, pasti lebih enak lagi... Yukk cobain bun... #RecookBundaEi #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan:

  1. 1 ekor ayam
  2. 5 sdm kecap manis (resep asli 10 sdm)
  3. 1,5 sdt merica bubuk
  4. secukupnya Garam
  5. 5 lbr daun jeruk
  6. 4 lbr daun salam
  7. 1 butir jeruk limau (saya gak pake)
  8. Bumbu halus :
  9. 10 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 2 butir kemiri (resep asli 8 butir)
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 sdm gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kalasan

1
Siapkan ayam, cuci bersih lalu bagi 4 bagian.
Ayam Bakar Kalasan - Step 1
2
Siapkan bumbu halus lalu haluskan. Saya pake dry mill dengan sedikit minyak goreng.
Ayam Bakar Kalasan - Step 2
Ayam Bakar Kalasan - Step 2
3
Tambahkan kecap manis, garam, merica pada bumbu halus. Aduk rata.
Ayam Bakar Kalasan - Step 3
4
Baluri ayam dengan bumbu tadi sampai rata.
Ayam Bakar Kalasan - Step 4
5
Siapkan wajan. Susun daun salam dan daun jeruk, lalu taruh ayam diatasnya. Beri sedikit air dan perasan jeruk limau (kalo ada) lalu masak hingga air menyusut.
Ayam Bakar Kalasan - Step 5
Ayam Bakar Kalasan - Step 5
6
Siapkan wajan teflon, oles margarin. Lalu bakar ayam hingga matang.
Ayam Bakar Kalasan - Step 6
Ayam Bakar Kalasan - Step 6
7
Siap disajikan... ^^
Ayam Bakar Kalasan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar/ goreng bacem

Ayam bakar/ goreng bacem

Biasanya cuma bikin tempe dan tahun bacem. Eh gak sengaja iseng aja nyobain ayam dibacemin. Dan rasanya enak banget ternyata. Apalagi disandingkan dgn sambel terasi

Ayam bakar Taliwang

Ayam bakar Taliwang

Sebenernya udah bingung tiap masak ayam mau di apain πŸ˜† akhirnya pengen nyoba ayam bakar Taliwang ini, bumbu nya ga ribet ternyata, segampang itu jg bkin nya source : Amalia d shabrina

Ayam bakar

Ayam bakar

Cobain aj dulu

8 porsi
99. Ayam Bakar Bumbu Rujak

99. Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ini salah satu menu favoritnya keluarga, untuk ayam kita bisa pakai 1 ayam utuh ya (lebih mantul untuk acara bakar-bakar). Bagi pemula bikinnya mudah, seperti kita mau bikin ayam goreng cuman bumbu ungkepannya berbeda. Kunci bumbu meresap sampai ke ayam adalah saat diungkep kecilkan api (sedang ke kecil) dan bisa diinapkan sehari didalam kulkas dalam wadah kedap udara, tapi kalau kepepet ya udah pas ungkep kecilkan api aja. Resep disinipun juga dah bejibun, tinggal pilih yang cocok πŸ™‚

Vegan Ayam Bakar Bumbu

Vegan Ayam Bakar Bumbu

pelengkap makan nasi anget niihhπŸ˜‚buat ayam bakar ajaa.. rasanya enak. bumbunya meresap sampe kedalam.. #PejuangGoldenApron3

7 potong
Ayam Bakar ala ABCπŸ—πŸ“

Ayam Bakar ala ABCπŸ—πŸ“

πŸ’š Bismillahirrahmanirrahiim.. πŸ’š πŸ’žSetoran ke dua untuk GoDa Paders spesial Recook resep dr cikgu @Hes Hidayat.. Alhamdulillah, nemu resep ini, dan sepertinya bikinya simpel dan anak2 insya Allah suka krn ada manis2nya..Yuuuk.. πŸ’ž Ternyata, alhamdulillah rasanya juga Maknyuuss..πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Kabarnya Ayam bakar ala ABC ini merupakan ayam bakar yg pertama kali ada di daerah Depok. ABC itu ternyata kependekan dari Ayam Bakar Christina. Sekarang coba yg versi bikinan sendiri dulu, next mau coba yg aslinya di Depok.. Mudah2n kesampaian..πŸ€— Jazakillah khoir atas ilmu pepotoanya dan resepnya ya cikgu..πŸ˜˜πŸ’ž Sambil mam sambil doa dlm ❀.. Mudah2n kecipratan prop poto na cikgu atu yaa...😍 HahaπŸ˜‡πŸ˜‚ Mariii lanjut makan...πŸ˜‹ Gurau jee.. Ikut memeriahkan saje..πŸ’ƒ Kalo beruntung Alhamdulillah rezeki mak sholeha..πŸ€— #GoDaRecook_SpecialGACikgu #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity #TeamTrees #SatuPohonSatuResep #liyanifyhomemade

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ini salah satu bakulan favorit sy bunda, biasa pakai ayam kampung. Tp karena harga ayam kampung lumayan hhhmmm.....jd nya pake ayam potong, tp cuts gpp kok πŸ˜πŸ€—

1 porsi
Udang ayam bakar madu oriental

Udang ayam bakar madu oriental

Duuh...favorit saya banget ini si udang dibakar2 gini. Mau bumbu jowo atau oriental yang simple kayak gini emplok aja yg penting manis gurih dan enak hehe...lebih mantep pake udang agak besar2 gitu ya,tapi berhubung saya dikirimi yg agak kecil yo wes lah rapopo yg ada aja kita olah. Saatnya nge-grill...!! πŸ˜„ #GoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

#SemuaTentangIbu Malam tahun baru biasanya paling asyik klo barbaque an bareng keluarga, biasanya di rumah bakar jagung atau ikan #BarbaqueBarengIbu. Karena hari ini tak pulang kampung barbaque an sendiri deh sekalian nyoba bikin resep ayam bakar ibu dan berhasil, Heem πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ enak. Silahkan dicoba. #SatuResepSatuPohon

Ayam bakar bumbu kacang

Ayam bakar bumbu kacang

Maaf ya bun fotonya agak blur karena tadi buru-buru

Ayam bakar enak n gurih

Ayam bakar enak n gurih

Masakan kesukaan anak anak dirumah dalam hitungan menit langsung ludes

Dada ayam bakar tanpa minyak

Dada ayam bakar tanpa minyak

Msh program yg harus menghabiskan dada ayam 500gr... di bb teriyaki sudah..di jadiin sate maranggi sudah..di steik lada hitam sudah..skrg coba membuat ayam bakar dada utuh bkn fillet..dan tanpa minyak sedikitpun..merubah habit tanpa minyak ato meminimalkan minyak mm butuh wkt.. Hayu bun..yg mau makanan sehat...lgs cuzzz ke dapur

kurleb 60 mnt
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ceritanya badan udh mulai baikan dr sakit, mulai deh nguprek dapur lg😁 tiba2 pngen ayam bakarπŸ€” ktemu resepnya mbak @susan mellyani Asliii ini enaakk suami makannya sampe nambah2 trus bilang 'bun besok masakin ini lg yaa'😁😁😁 seneng nyaa apalagi kalo level pedesnya ditambah pasti tambah mantap kyy.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #weekendchallenge

Ayam bakar simpel

Ayam bakar simpel

Ini aku pake bumbu yg simpel ya moms. Rasanya manis, asam, dan ini tdk pedas. Aku buat gak pedas krn biar smuanya bsa ikut makan. Klo untuk yg suka pedas, ayam bakar ini biasanya di temani dg sambal bawang merah yg pedas. Rasanya endul banget. Smua suka..