Ayam Bakar Kalasan Berempah

Dipos pada March 11, 2022

Ayam Bakar Kalasan Berempah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kalasan Berempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kalasan Berempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kalasan Berempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kalasan Berempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kalasan Berempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan Berempah memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum,wr.wb,,,sobat dapoer,,, Hari ini special masak Ayam Bakar Kalasan Berempah,resep dari dapurnya Bunda Ei Ayam Bakar Kalasan Berempah ini,bumbunya simple tapi rasanya juara,,, Saya hanya menambahkan rempah2 agar rasanya lebih bercitarasa dan beraroma,dan asli rempah2 Indonesia Happy Cooking,, Source Bunda Ei dengan modifikasi #SatuResepSatuPohon #RecookBundaEi #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan Berempah:

  1. 1 ekor ayam potong sepuluh
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1/2 sdt garam
  4. 4 lembar daun salam
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 1,5 lada bubuk
  7. 8 sdm kecap manis
  8. Bumbu halus
  9. 10 butir bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 8 butir kemiri
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 sdm gula merah
  14. Bumbu cemplung (tambahan sy)
  15. 2 butir kapulaga
  16. 1 buah bunga lawang/pekak
  17. 3 butir cengkeh
  18. 3 cm kayu manis
  19. 2 batang sereh,memarkan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kalasan Berempah

1
Siapkan semua bahan, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit lalu cuci bersih kemudian ayam dibakar sebentar
Ayam Bakar Kalasan Berempah - Step 1
Ayam Bakar Kalasan Berempah - Step 1
2
Siapkan gelas blender, masukkan irisan bahan bumbu,tambahkan sedikit air lalu blender hingga halus
Ayam Bakar Kalasan Berempah - Step 2
Ayam Bakar Kalasan Berempah - Step 2
3
Siapkan wadah,campur bumbu halus,kecap manis,lada bubuk,garam, dan kaldu bubuk,aduk rata,dan koreksi rasa lalu masukkan ayam, lumuri hingga rata
Ayam Bakar Kalasan Berempah - Step 3
4
Siapkan pan,tata daun salam,daun jeruk, sereh, kapulaga,cengkeh,bunga lawang,dan kayu manis, masukkan ayam dan secukupnya air,masak hingga kuah hampir asat,lalu beri perasan jeruk limau,masak hingga kuah asat dan bumbu berminyak
Ayam Bakar Kalasan Berempah - Step 4
Ayam Bakar Kalasan Berempah - Step 4
5
Siapkan teflon yang sudah dioles margarin, bakar ayam sambil dioles sisa bumbu,bakar hingga kedua sisi kecoklatan,,,, sajikan dengan pelengkap yang lain
Ayam Bakar Kalasan Berempah - Step 5
Ayam Bakar Kalasan Berempah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam bakar Mamiku

Ayam bakar Mamiku

Ini adalah resep warisan dr mami ku.. Rasanya beda dr ayam bakar yg lain Kalau kangen beliau q selalu buat resep ini😋😋😋 Kemarin buat utk bawa kotakan ke Masjid dlm rangka Maulud Nabi Jadi fotonya ayam bakar didalam kotak makan yg mau di bawa ke masjid

Ayam Bakar untuk Diet

Ayam Bakar untuk Diet

Makan siang saya siapkan ayam bakar dan rebusan brokoli dan juga sambal homemade. Yang jelas semua bahannya no msg dan aman untuk diabetes/hipertensi.

1-2porsi
15-20 menit
017.Ayam bakar kecap

017.Ayam bakar kecap

Masak ayam bakarnya sebelum bulan puasa. Tapi baru di upload sekarang 😅 save disini saja biar gak lupa sama resepnya.

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

5 porsi
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ini salahsatu makanan favorit aku, bukan krn ayamnya, tp krn pedesnyaaaaa.. Apalagi disandingkan sama plecing kangkungnya, aduuhhh gabisa nolaaaakkk! Ini kali kedua bikin ayam bakar Taliwang, tapi tetep sih rasanya masih menang kl beli 😁😁 Krn dari cabenya juga udh beda yaahh, hrsnya pake cabe Lombok asli, tp krn ga ada jdnya yg ada ajaaaa.. Resep dapet nyontek dari resep² yg berseliweran di IG cmn aku modif dikit, tapi gatau punya siapa krn cmn sekali baca aja bumbu²nya lsg nempel di otak. Dari 25 cabe rawit, aku rasa sih kurang pedas, entah krn aku tambahin cabe merah atau emang kurang banyak cabe keriting dan cabe rawitnya yah.. Tapi okelaaahh krn ada si plecing kangkung yg sambelnya pedeeessss sampe nih apollo 11 (baca: ingus) meluncur bebas 😋😋😋 Ini foto ayamnya cmn 2 yaaaa krn yg makan cmn berdua sama paksuami ajaaa.. #paporitnyasipapa #dirumahaja #weekendchallenge

Ayam Bakar kalasan

Ayam Bakar kalasan

Semangaaàt ikutaaaan #weekendChallenge.kali ini challengenya adalah Recook dari BundaEi. #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #RecookBundaEi #SatuResepSatuPohon

Ayam Bakar Pedas

Ayam Bakar Pedas

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Resep @Susana Gracia Cathrine 🙏🏻🙏🏻 Bahan bumbu sy sesuaikan dgn besarnya ayam.

Ayam bakar kalasan sambal matah

Ayam bakar kalasan sambal matah

ikutan #RecookBundaEi karena dirumah ad stok paha ayam yg lumayan besar. dan brhubung lalapan habis, gantinya pake sambal matah. resep saya modif sedikit karena g ada jeruk jadi diganti asam jawa n pas ngrebus ditambah mentega sedikit biar lebih gurih dan shiny pas dibakar

Nasi Ayam Bakar

Nasi Ayam Bakar

Hemat dan praktis 😂 #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Mengingat ingat terakhir kali barbeque an bareng ibu, mungkin sudah bertahun tahun yang lalu Seneng rasa nya kalo hal itu bisa terjadi lagi, keseruan saat kami memanggang, sungguh sesuatu yang tak terlupakan. #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu

Ayam bakar bumbu rujak (merah)

Ayam bakar bumbu rujak (merah)

Ini resep dari om Rudy yg aku modif

Ayam bakar teflon sederhana + tempe

Ayam bakar teflon sederhana + tempe

Suami minta bikinin ayam bakar tapi ga punya tempat arang nya, ya udah cus masak dengan alat seadanya saja 🙊

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Minggu ke 4 masih bersama #SemuaTentangIbu Biar suka ngatur,tapi ratu dapur dalam #BarbequeBarengIbu Inilah salah satu kenangan bersama almarhum ibu,jadi keinget waktu masak dan makan sepiring bareng ibu,di tinggal angkat telpon temen ngobrol,ehhhhh....selesai telpon itu piring udah kosong,ibu malah ketawa🤣🤣

Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

#SatuResepSatuPohon Ceritanya saat suami pulang cuti,kami bersih bersih kandang ayam. Karena dah waktunya dipotong ke 2 ayam nya anak anak. DaN mereka pengen makan ayam bakar. Akhirnya nyoba buat ayam bakar khas solo

Ayam bakar wong solo

Ayam bakar wong solo

Pingin banget makan ayam bakar kecap kayak di rumah makan wong solo.. Coba buat sendiri hasilnya hmmm nikmat dan puas bisa nambah sendiri ya kaann 😍😋

Ayam bakar padang

Ayam bakar padang

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Memberanikan diri ikutan me-recook resepnya Bunda Ei... Saya blum pernah bikin ayam bakar, dan beberapa hari yg lalu baru beli wajan teflon. Diperawanin deh wajannya dengan masakan ayam bakar 😁 #RecookBundaEi

2-4 porsi
45 mnt-1 jam
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang