Ayam bakar kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar kalasan memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#RecookBundaEi #AyamBakarKalasan #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Blitar JawaTengah itu dalam memasak menurut saya lebih identik ke gurih juga manis ya bunda,kebetulan ada keluarga di salah satu kota di Jateng juga yang kalau masak rasanya lebih ke manis,awalnya aneh juga sebab saya orang Jatim yang suka gurih pedas tetapi lama2 jadi tahu bahwa kebiasaan memasak setiap daerah itu berbeda.Salah satu menu gurih manisnya adalah menu ayam bakar Kalasan ini,gurih juga manis ditambah sambal kesukaan dijamin habisin nasi di dapur 😁 Ini saya pakai ayam sayur ya Bund,bagian sayap, karena kebetulan ketemunya itu di swalayan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar kalasan:

1. 500 gr ayam,bersihkan
2. 2 lbr daun salam
3. 5 lbr daun jeruk,buang tulang daun
4. 1 buah jeruk nipis,ambil air
5. 4 sdm kecap manis
6. 1 sdt merica hitam bubuk
7. Secukupnya : garam,kaldu bubuk,air
8. Bumbu Halus
9. 8 siung bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 4 btr kemiri
12. 1 ruas jahe
13. 1 sdm gula merah sisir

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar kalasan

1

Siapkan bahan,haluskan bumbu

2

Campur rata bumbu halus dengan,kecap manis,merica bubuk,kaldu bubuk,garam kemudian masukkan ayam,aduk rata ayam dengan bumbu halus

3

Taruh ayam diwajan,masukkan daun salam juga daun jeruk.Tuang secukupnya air ke dalam wajan,masak dengan api sedang sampai air menyusut.Sebelum diangkat tuang air jeruk,aduk rata

4

Bakar ayam diatas teflon yang sebelumnya sudah diolesi mentega/margarin sampai permukaan agak kering.Sajikan