Kapurung Ayam Bakar

Dipos pada March 5, 2022

Kapurung Ayam Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Kapurung Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kapurung Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kapurung Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kapurung Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kapurung Ayam Bakar adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kapurung Ayam Bakar diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kapurung Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kapurung Ayam Bakar memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lagi maagh, tp hujan gini asyiknya makan sayur kapurung. Berhubung lg sakit, perasan jeruknya sesuai kndisi pncrnaan dan gak pake cabai. Kenikmatan hakiki yg tertunda :(#TeamTrees

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kapurung Ayam Bakar:

  1. 6 potong ayam
  2. 1 tongkl jagung serut/dipipil
  3. 1/2 ikat bayam
  4. Kacang goreng (diuleg stngah halus)
  5. 2 buah irisan tomat
  6. 3 siung bawang putih
  7. 2 siung bawang merah
  8. Garam
  9. Margarine
  10. Kunyit
  11. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kapurung Ayam Bakar

1
Rebus ayam hingga setengah matang.Pisahkan ayam dengan kaldunya.
2
Balur ayam dengan kunyit, garam, bawang putih dan margarine. Diamkan selama 10 menit.
3
Panggang ayam diatas teflon. Dinginkan disuhu ruang. Suir-suir ayam sesuai selera.
4
Rebus jagung pipil hingga stngah empuk. Sisihkan jagung.
5
Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan garam yang terlebih dahulu telah dihaluskan. Tambahkan air kaldu ayam (700ml) dan sedikit sisa air rebusan jagung (100ml). Tambahkan jagung yang stngah empuk dan masak hingga matang sempurna.
6
Tambahkan irisan tomat, sayur bayam dan ayam panggang. Masak lagi sekitar 10-15 menit. Tambahkan sedikt garam (sesuai selera).
7
Apabila sayur kapurung telah sesuai dengan tingkat kematangan. Matikan kompor. Tambahkan sayur dengan kacang goreng (telah dihaluskan) dan perasan jeruk nipis. Aduk hingga rata.
Kapurung Ayam Bakar - Step 7
8
Noted: Kalo di Palopo-SulSel, biasanya perasan jeruk nipis ditambahkan beberapa cabai rawit yang telah dihaluskan sehingga cita rasa kapurungnya rada asem dan pedes gtu. Berhubung si kecil gak boleh mkn yang pedes, Ibunya jg lg kambuh maagh, sayur kapurungnya gak pake cabai..hehee

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ini resep dari ibu dan karena ribet manggang di arang jadi masukin teflon aja. Ini bumbunya aku ulek ya ( karena ibu ga seberapa suka bumbu yang diblender ) #FestivalRamadhanCookpad

12 potong
Ayam bakar

Ayam bakar

#pejuanggoldenapron2 Ini salah satu menu faforit dan makanan yg sedang q jual sekarang, biasa kalau d jual 1ekor ayam, karna d kulkas ada daging ayam / paha yg sdah tdak ada tulangnya bingung mau d bikin apa ahirnya d bakar lagi πŸ˜€πŸ—

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Ikut challenge dari mamah buat recook masakan bunda ei, pas kebetulan di dapur ada stok ayam. Masak cuma 4 potong karna masih berdua aja dirumah, kucocol pake sambel terasi, MaasyaaAllah makin nampol :D #RecookBundaEi #CookpadCommunity_Depok #TukangMasakDiDapurSendiri

2 porsi
Nasi ayam bakar cumi kemangi

Nasi ayam bakar cumi kemangi

Lagi musim obral ayam 1kg seharga 25 rb rada variasi dibikin nasi bakar aja biar ngga bozen yaakhaan..

3-4 porsi
Ayam Bakar untuk Diet

Ayam Bakar untuk Diet

Makan siang saya siapkan ayam bakar dan rebusan brokoli dan juga sambal homemade. Yang jelas semua bahannya no msg dan aman untuk diabetes/hipertensi.

1-2porsi
15-20 menit
Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

Bikin gak pake ribet. Dagingnya lembuttt, top! Karna kita bikin nya di kukus dulu, dijamin deh lembutt banget dagingnya. #kapsulajaib

Ayam bakar simple

Ayam bakar simple

Masak ayam bakar paling simple krn cuma pake 1 wajan teflon buat ungkep sekaligus bakar.

4 porsi
30 menit
Ayam Bakar Simpel praktis pakai double pan

Ayam Bakar Simpel praktis pakai double pan

masak buru2 nyobain pakai double pan ternyata prkatis jg.. dengan bahan seadanya.. ga pakai kupas-kupas atau ulek.. rasa tetap enak... hehe

Ayam Bakar Kalasan Simple dan Enak 😍

Ayam Bakar Kalasan Simple dan Enak 😍

Selasa 3 Desember 2019 Tadi pagi bingung sekali mau masak apa.. pingin yang manis2 gituu dan akhirnya lihat2 lah di cookpad dan dapat pencerahan 🀣 Reseep ini gabungan dari resep ibu2 cookpad dan saya sendiri 😍

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Resep ini harus di coba ya, rasanya enak bisa juga untuk usaha, simak resepnya ya

4 porsi
Ayam bakar manis bumbu kecap gulajawa

Ayam bakar manis bumbu kecap gulajawa

Beli ayam mentah di temen pas harga murah 25rb/ekor. Utuh hihi.. Akhirnya dieksekusi jadi ayam bakar manis ini... :)

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Assalamualaikum Ada yg Suka ayam bakar Solo? Harusnya ini pakai ayam kampung ya tapi Aku pakai broiler. Teman2 Mesti nyoba bikin ini, simpel dan anti gagal. Yg baru belajar masak kyk aku jgn takut gagal. Tenang ini resepnya top deh. Utk ukuran garam, Aku selalu cocok pakai 1 sdm garam utk 1 kg, entah itu ayam, ikan atau daging. Panggangnya pke teplon aja utk dapat efek bakarnya. Tetep enak kok😊

Ayam Bakar Kalasan #FestivalResepAsia#Indonesia#Ayam

Ayam Bakar Kalasan #FestivalResepAsia#Indonesia#Ayam

Hi bundaa ! Hari ini masak ayam bakar #recookbundaei hmmm enyaaakkk sudah lama tidak makan ayam bakar seenak ini πŸ˜‰ tapi karena saya makan cuma br2 bahan nya saya kurangin sedikit hehe.. terima kasih untuk bunda ei atas resep nya ... Masak praktis enak dan nagih pastinya.. Silahkan di coba bundaa.. #FestivalResepAsia #Indonesia #SatuResepSatuPohon #PejuangApron #Weekendchallenge

Ayam bakar madu utuh oven

Ayam bakar madu utuh oven

Menu favorit keluarga banget ini,apalagi kalo lagi pada ngumpul keluarga menu ini pasti wajib ada..biasa anak anak pada heboh kalo liat ayam bentukan nya gini dan mereka bakal tertarik buat makan🀭

4-6 orang
39. Ayam Bakar Sederhana & Sambel Tumis

39. Ayam Bakar Sederhana & Sambel Tumis

Pagi ini serba kepepet.. dari belanja ke pasar habis subuh, sampai dirumah malah ga tau mau masak apa. 😭 yasudah bikin ayam bakar teflon aja.. yang simple2 aja bumbu nya.. dan anti ribet2 club.

4 porsi
45 menit
Ayam Bakar Manis

Ayam Bakar Manis

#PejuangGoldenApron2

Ayam bakar bumbu pedas by happy call

Ayam bakar bumbu pedas by happy call

Request an mama yang minta dibuatkan ayam bakar ❀

Ayam Bakar Happycall

Ayam Bakar Happycall

Bingung tiap hari mikir utk mkn sahur tengah malem kpikiran masak ayam bakar, lgsg eksekusi... Hasilnya mantap

4porsi
30mnit