Ayam Bakar Bumbu Rujak

Name: Ayam Bakar Bumbu Rujak
Yield: 12 potong
Ingredients: 600 gram ayam bagian dada (aku ga suka bagian paha soalnya); 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; Bumbu :; 2 butir bawang putih; 4 butir bawang merah; 3 cabe merah besar; 15-20 cabe rawit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Sejumput ketumbar; Sejumput jinten; 1 sdt gula; 1 sdm gula; 1 sdm kecap manis; 1 sdt mentega

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep dari ibu dan karena ribet manggang di arang jadi masukin teflon aja. Ini bumbunya aku ulek ya ( karena ibu ga seberapa suka bumbu yang diblender ) #FestivalRamadhanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

600 gram ayam bagian dada (aku ga suka bagian paha soalnya)
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
Bumbu :
2 butir bawang putih
4 butir bawang merah
3 cabe merah besar
15-20 cabe rawit
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
Sejumput ketumbar
Sejumput jinten
1 sdt gula
1 sdm gula
1 sdm kecap manis
1 sdt mentega

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Cuci bersih ayam.

Haluskan bumbu kecuali kecap dan mentega Tumis bersama daun jeruk dan serai sampai harum lalu masukkan ayam. Setelah ayam berubah warna beri 350 ml air. Masak sampai meresap dan koreksi rasa. Angkat

Panaskan teflon dan beri mentega. Susun ayam diatasnya. Masukkan kecap kedalam sisa bumbu. Lalu oleskan ke ayam yang dipanggang di teflon. Jika satu sisi sudah agak gosong 2 balik dan panggang lagi

Jika masih ada sisa olesan tumis di teflon bekas memanggang ayam lalu siramkan ke ayam yang sudah dipanggang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Kalasan

Sore2 masak ini, agak ragu juga apa bisa ya selesai pas makan malam.... Tp alhamdulillah ternyata bisa. Di rumah saya kadang2 sebelum adzan maghrib udah mulai makan malam. Ternyata cepat aja bikinnya....dan enakk masyaAllah...^^ Padahal saya gak pake perasan jeruk limau karena lg gak ada... Next insyaAllah mau pake, pasti lebih enak lagi... Yukk cobain bun... #RecookBundaEi #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Nasi Liwet Ayam Bakar Kecap

Acara liburan seperti ini bisa barengan semua pada kumpul dan pastinya pada kangen dg kampung halaman tentunya jg dg masakannya, kumpul semakin asyik dg menunya. #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #BarbequeBarengIbu #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_nganjuk #berburucelemekemas #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

Ayam bakar bumbu rujak

Resep ini didapat dari blog hesti's kitchen dengan penambahan sedikit bumbu lain. Rasanya mantep banget, bumbunya nendang, pas banget makan pake nasi anget..oiya jika ingin bumbu lebih banyak, resep bumbunya tinggal di kali dua.

1 porsi

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ada yg ngirim ayam ke rumah😍 skuy lah bakar pake wajan yang ada🤭teflon aja nggak punya ya Allah keren😜

Ayam Bakar Taliwang

Saya bakar di teflon...

Ayam bakar kalasan

Minggu ke 4 masih bersama #SemuaTentangIbu Biar suka ngatur,tapi ratu dapur dalam #BarbequeBarengIbu Inilah salah satu kenangan bersama almarhum ibu,jadi keinget waktu masak dan makan sepiring bareng ibu,di tinggal angkat telpon temen ngobrol,ehhhhh....selesai telpon itu piring udah kosong,ibu malah ketawa🤣🤣

Ayam bakar sweet

Harap maklum yg sedang proses belajar yaa bun...🥰 #reseppertama

Ayam bakar kecap manis

#dirumahaja masak ayam bakar yang se kalian buat bocilku jadi dibikin ayam bakar manis aja deh

Vegan Ayam Bakar Bumbu

pelengkap makan nasi anget niihh😂buat ayam bakar ajaa.. rasanya enak. bumbunya meresap sampe kedalam.. #PejuangGoldenApron3

7 potong

Ayam bakar bumbu rujak

Hai...ikutan challenge lagi nih, yang temanya seputaran ayam. Pas banget tim sirkus request lauk ayam utk hari minggu ini...siiiipkan. Biasanya tim-ku nih lauk ayam pasti dimasak teriyaki, goreng tepung, opor atau dibikin chicken katsu, utk kali ini aq coba dimasak bumbu rujak. Utk resep bumbu rujak hasil telponan sama ibuk yg nun jauh di Sby. Oiya karena dirumah masih ada anak kicik jadilah percabeannya diskip dan aq ganti dg lombok besar ples tomat. Duuuuh endeeeeuuuus siiip uwenak tenan (menurut aq lho ya... :) ). Eh tapi klo ada yg pengen tau rasanya...cuuus kepoin resep catatan bahan2nya cuuus meluncur ke pasar atau nunggu tukang sayur lewat yaaaaa hehehhehe..... #weekendchallenge #Goldenapron #CookpadcommunityBanjarmasin #wanilahmeolah #papadaan

12 potong

Ayam Bakar Teflon

Nyontek resep ini di IG @kanayaernesta. Ayam bakar simple tapi enak. Coba masak buat si balita yang lagi picky banget sama makanan. Alhamdulillah doi suka, apalagi makannya sama nasi uduk & tempe goreng. Bumbu olesan yang sisa akhirnya dipakai buat bakso yang ready di kulkas 😃

9 porsi