Ayam Bakar Pedas Manis

Dipos pada March 8, 2022

Ayam Bakar Pedas Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Pedas Manis memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Pedas Manis:

  1. 1/2 kilo ayam
  2. 1 bungkus santan Kara
  3. Secukupnya kecap manis
  4. Secukupnya garam
  5. Totole
  6. Secukupnya gula pasir
  7. 1 bongkah gula merah ukuran kecil
  8. 1 buah jeruk nipis
  9. Bumbu halus
  10. 3 siung bawang putih
  11. 5 siung bawang merah
  12. 4 buah cabe rawit (opsional)
  13. 1 ruas jari kunyit
  14. 2 cm jahe
  15. 1 biji kemiri sangrai
  16. Secukupnya merica
  17. Bumbu kasar
  18. 1 ruas sere
  19. 3 lembar daun jeruk
  20. 2 lembar daun salam
  21. 1 ruas Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Pedas Manis

1
Ulek bumbu halus. Oseng bumbu pakai api sedang. Masukan lengkuas yang sudah di geprek lalu Masukan juga bumbu kasar. Oseng sampai harum. Tambahkan air.
2
Saat air sudah mendidih, Masukan ayam. Ungkep. Tunggu smpai 15 menit. Masukan santan, tambahn air, gula merah yang sudah dicacah, garam, gula, dan totole.
3
Koreksi rasa. Jika sudah pas. Tutup dan ungkep kembali hingga air asat dan bumbu meresap kedalam ayam.
4
Matikan kompor. Siapkan alat bakar (penjepit), arang dan tungku bakar.
5
Sebelum dibakar, peras jeruk nipis ke dalam piring lain, campur dengan kecap. Lumuri ayam yang hendak dibakar dengan jeruk nipis dan kecap.
6
Pasang ayam ke penjepit/ alat bakar yang sudah dilumasi mentega. Kemudian bakar hingga cukup kering dan kecoklatan. Biasanya nnti bau wangi bebakaran akan tercium. :)
7
Angkat ayam jika dirasa sudah cukup kering dan terbakar. Tata di piring. Sajikan bersama lalapan dan sambal terasi.
8
Selamat mencoba!
Ayam Bakar Pedas Manis - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Uduk Sederhana dan Ayam Bakar Kecap Nikmat

Nasi Uduk Sederhana dan Ayam Bakar Kecap Nikmat

Nasi Uduk dipadukan dengan ayam bakar kecap merupakan menu pilihan yang nikmat dan lezat. Sore ini saya mencoba buat nasi Uduk dan ayam bakar kecap untuk makan malam. Nasi uduknya super sederhana, karena saya buat di magic com. Untuk pelengkapnya bisa ditambah tahu/tempe goreng, sambal terasi, dan aneka lalapan. Alhamdulillah semua orang pada suka, anak saya yang umur 13 bulan pun suka. Selamat mencoba.

10 porsi
60 menit
Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Papa penggemar ayam banget. Dan kepengen dibakar. Nemu2 resep dari Indira Quin. Dicoba, enak banget. 1 resep ini, saya bikin 2 metode, sebagian dibakar, sebagian ditambah air, dijadikan ayam kecap dengan tambahan telur dan wortel. Biar anak bisa makan juga πŸ˜†. Alhasil papa senang anak senang, mama kerjanya gak pake lama... Dan beneran ciyus bumbunya enak banget buat bakar2an, jadi kuah ayam kecap yang telur dan wortelnya habis, bikin buat celupan tempe, terong dengan tambahan kecap lagi ya.. Hmm aroma bakarannya dari bumbu serumah dah bikin laper. #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_yogyakarta #resepminggu_ke6

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Karena ada yg request,jadinya saya buat lebih pas favorit anak anak..πŸ’•

5org cukup
Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Resep mudah dan gampang, bagi yang masih pemula bisa untuk mencoba

Ayam Bakar STKM (Saos Teriyaki Kecap dan Madu)

Ayam Bakar STKM (Saos Teriyaki Kecap dan Madu)

Lagi pengin bakar-bakaran πŸ˜… yaudah bakar ayam aja yang simple, biar perut yang laper jadi kenyang πŸ˜„, mau di masak pakai cara ke satu atau ke dua boleh kok, suka-suka aja, senangnya kalau bikin ayam bakar bareng mama 😘, yuk monggo di coba,,,, 😊 #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resep ini mudah,simple dan enak...selamat mencoba,happy cooking mom.😘

10 porsi
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Pandemi bikin muter otak kl lg pengen masakan khas tertentu,Seperti kemarin tiba2 terbayang nikmatnya bukber dg seporsi ayam taliwang di sebuah resto.duuh lgsg ngiler deh😁, Jd lgsg aja beli ayam kampung. Karena ada bocah jd dibikin tdk pedas hanya sambelnya yg dibikin pedes nampol. #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasakan

Ayam bakar wong solo simple

Ayam bakar wong solo simple

Ayam bakar ala wong solo, gara2 wfh dan pengen ayamm, jd eksekusi ayam sendirii.... Ini pas makan ayamnya dimakan dg nasi liweeetπŸ’•

Ayam Bakar Marinasi

Ayam Bakar Marinasi

Pengen makan ayam bakar tapi yang No Ribet No Ungkep. Akhirnya nemu resep Mba Susi M. Rahayu. Cuss coba...

4 Potong
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Selain Pecel Madiun, masakan ini, ayam bakar bumbu rujak menjadi favorit ibu, ketika zaman aku kuliah dulu. Masakan ala Jawa-Timuran. Karena itu ibu minta resep sama saudara yg pinter bikin masakan ini. Dan direcook beliau ketika sdh di Tarakan. Bumbu aslinya ada yg beliau skip. Dan dibakar diatas kompor minyak dengan tray berputar itu. Itulah ibu untuk mengobati rasa kangen dengan kampung halamannya. Biasanya aku recook pake lengkap semua bumbu. Sejenak ada keraguan klo ngikut cara ibu dengan tanpa bahan yg di skip itu. Oke saatnya #Wanilahmeolah. Buka kulkas, ayam ada, cabe keriting, cabe rawit rebus, tomat yg tinggal 2, bawang merah, bawang putih, serai. Siap recook nostalgia #IbuKangenKampung. Bumbu yang dihaluskan aku pake chopper ga pake blender. Biar ga terlalu lama numisnya. Waktu di bakar sebaiknya nunggu ayamnya dingin. Ternyata enak dan agak soft taste dengan resep ala ibu. Al-fatihah Untuk Ibu #serbaayamannaswa #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #Wanilahmeolah #HomeAlone #CookpadCommunity_Tarakan #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #TeamTrees

6 porsi
60 menit
Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Ternyata beneran gampang dan endul ya rasanya... Dr kpn taon selaluuuu aja liat resep dr cookpader yg bikin ayam bakar kalasan, tp g pernah mo nyoba..tau ni saya knapa...bingung dgn diri sendiri xixi...krn hr ini beli ayam lg dan sy sdh kebingungan harus masak apa, smntara hari mulai branjak siang, makanya sy cr yg mnggugah selera tp jg gampang bikinnya..ya inilah dia...yummmyy... Source: bunda ei #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jambi #Cookpad_Community

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

#WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 Silahkan di coba bunda 😊

Ayam bakar bumbu bacem

Ayam bakar bumbu bacem

Challenge #COCOMBA minggu kedua Juli..."serba coklat". Mumpung punya ayam, mumpung bosen digoreng, mumpung temanya coklat-coklat...jadilah ayam bakarπŸ˜ƒ. Resep asli menggunakan ayam kampung. Karena pingin agak 'anget' saya menambahkan cabe pada bumbunya dan tIdak lupa juga sambal bawangnya Source : Hanindya #bandungsilihasaan_coklatcoklat #bertumbuhbersamacookpad #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenapron3 #pemburuga3 #minggu6

Ayam bakar

Ayam bakar

Bekal sekolah reques anak ayam bakar

Ayam bakar bumbu bali

Ayam bakar bumbu bali

Alhamdulillah Pertama kali buat ini langsung berhasil dan langsung ludes...πŸ‘ #5resepterbaruku

8 porsi
Ayam Bakar (Teflon)

Ayam Bakar (Teflon)

Bismillah. Biasanya kalo ibu tau anak"nya mau datang berkunjung, ibu selalu menyiapkan makanan yg istimewah. Makanan yg disukai anak"nya, nah ini salah satunya ^^. Makasih yah resepnya mba @Dewi Andariani 🌹 #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #SatuResepSatuPohon

Ayam bakar Ungkepban

Ayam bakar Ungkepban

Ayam bakar ungkepban untuk orang dewasa & anak2

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Alhamdulillah d kasih ayam sama mertua untuk d potong..hehe padahal itu ayam yg saya kasih duluπŸ˜„ kir pikir enakx d bakar jee. Si adek antusias dgn makanan ituπŸ’–