Sup Pelengkap Ikan/Ayam Bakar

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Pelengkap Ikan/Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Pelengkap Ikan/Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Pelengkap Ikan/Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Pelengkap Ikan/Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Pelengkap Ikan/Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Pelengkap Ikan/Ayam Bakar memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau di sini warung ikan/ayam bakar kebanyakan menyajikannya dengan nasi hangat dan dua jenis pendamping yang bisa dipilih sendiri : sayur asam banjar yang kuahnya berwarna kuning ataupun sayur sop yang kuahnya bening. Kali ini aku bagiin resep sop pendamping makan ikan atau ayam bakar ala aku. Terkadang kalau mau bikin ayam goreng tepung, aku ambil fillet dagingnya buat digoreng tepung, yang bagian tulangannya dijadiin sop ini. Jadi makan nasi plus sopnya dan ayam gorengnya sekalian. Bihun di sini gak usah terlalu banyak. Cuman buat pelengkapnya aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Pelengkap Ikan/Ayam Bakar:

Tulangan ayam (aku 100 gram), potong kecil-kecil
2 liter air
70-100 gram bihun, rendam air dingin hingga lunak, tiriskan
2 bh kentang, kupas, cuci bersih, potong kotak
2 bh wortel, kupas kulit arinya, cuci, potong-potong
100 gram kubis, bersihkan, cuci, tiriskan, potong
2 btg daun bawang, iris
3 btg seledri, iris
sesuai selera Garam, merica dan penyedap rasa ayam
BUMBU SOP (Diulek kasar aja) :
3 siung bawang merah ukuran besar
2 siung bawang putih ukuran besar
1 sdt merica bubuk
3 sdm minyak untuk menumis
PELENGKAP :
Irisan bawang merah buat taburan

Langkah-langkah untuk membuat Sup Pelengkap Ikan/Ayam Bakar

Ulek kasar bahan bumbu sop. Tumis dengan api kecil hingga mulai kuning dan harum. Angkat dari kompor sambil terus diaduk hingga kering dan mau kecoklatan. Dengan cara ini bawangnya gak akan gosong. Sisihkan.

Cuci bersih daging ayam dan tiriskan. Tuang air ke panci. Masukkan daging ayam dan kentang. Masak di api sedang hingga mendidih. Tutup panci dan biarkan masak selama 5 menit.

Setelah 5 menit, masukkan wortel. Aduk rata. Tunggu selama 10 menit.

Setelah 10 menit, masukkan kubis, daun bawang, seledri dan bumbu sop yang sudah ditumis tadi plus minyak penumisnya. Masukkan bihun. Beri garam, merica dan penyedap. Koreksi rasa. Apabila dirasa sudah cukup, segera angkat !

Taruh sop di mangkuk. Taburi dengan irisan bawang merah goreng. Sajikan sebagai makanan pendamping.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Kecap Mantul

Request dari paksu & si anak wedok, smua kasih jempol.. senengnyaa hati mamak 😄

Ayam Bakar

Akhir tahun ngapain yahhh? Pengennya si barbeque bareng keluarga. Tapi apa boleh buat, aku jauh dari keluarga 😢. Kontes terakhir #semuatentangibu. Aku mau bikin ayam bakar yang simpel aja. Bakarnya pakai teflon, gak ada arang di rumah 😄😊 Tapi tetap enak loe,, rasanya sedikit manis jika tanpa cocolan sambal. Jadi anak-anak juga bisa makan. Selamat mencoba...... #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadindonesia #Bagikaninspirasimu #Masakitusaya #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu

Ayam bakar bumbu hitam

Jadi harusnya ayamnya di goreng ala bumbu hitam madura... Tapi kok tetiba pengen di bakar... Jadi berubah haluan deh... Tapi tetep enak ko... Ngga cuma manis tapi ada rasa pedasnya... Khas bumbu hitam madura

Pepes ayam bakar

Ayam Bakar Kalasan

Minggu, 1 Desember 2019 Tak terasa sudah di penghujung tahun ya, biasanya menjelang tahun baru acara keluarga adalah bakar-bakar ya, entah itu bakar daging, seafood ataupun ayam yang penting jangan bakar amarah aja 😂 ngomongin soal menu bakaran, kali ini saya pengen share resep ayam bakar Kalasan ala Bunda Ei. Kenapa saya pilih menu ayam bakar karena salah satu menu favorit keluarga kecil saya adalah olahan ayam dan ayam bakar ini recommended banget buat dicobain di rumah ataupun untuk menu acara tahun baru nanti. Oohh iya untuk takaran resep di bawah adalah sesuai yang saya masak ya, untuk resep asli bisa langsung cek di akun cp Bunda Ei, semoga menginspirasi. Source : Bunda Ei with modified ~ 47th week ~ #recookbundaei #berburucelemekemas #resolusi2019 #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover

Ayam Bakar Teflon

ayam ini bumbu nya praktis, cara bikinnya pun praktis. rasanya enak kata Ibu saya. Btw ini hasil recook dari kak Frielingga Sit gaess 😊

Ayam Bakar ala Padang

Ayam bakar kali ini aku masak ala rumah makan Padang, soalnya kalau kesana keluargaku lebih suka pesan menu itu dibanding menu lainnya. Karena masak sendiri aku sesuaikan selera suami yang lebih pedes, biar melek😄, alhasil puas, pas dan nikmat..... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Pekalongan #Resep40

Ayam bakar bumbu rujak

Ini ayam bakar favoritnya keluarga, hehe. Kalo ayam bakar kecap kan ya rasanya manis aja, kalo ini mah endeusss, makanya sering bgt ni bikin ayam bakar bumbu rujak.

Ayam Bakar Madu

Karena sudah 2 minggu work from home. Alhamdulillah kemampuan masak sedikit demi sedikit mulai bertambah 😅 untuk teman-teman semua, yang mulai merasa bosan karena dampak dari social distancing dan wfh, yuk berhenti ngeluh yuk ☺️ kita perbanyak sukur karena masih bisa ngumpul bersama keluarga dan melakukan berbagai aktifitas baru untuk menghabiskan waktu #dirumahaja ☺️ hargai dan dukung para saudara kita yang menjadi pahlawan di garda terdepan dengan #dirumahaja 🤗

Gulai Ayam Bakar

#SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SatuResepSatuPohon Gulai ayam adalah masakan daging pertama yang saya pelajari dari mamak.Sering bantuin mamak masak gulai ayam.Sambil tanya dan dengerin wejanganya.Dengan metode santan cair dan kental.Jadi daging ayam dimasak dulu dengan bumbu dan santan cair hingga empuk.Nah...setelah empuk baru masukkan santan kental.Inget banget sewaktu ujian akhir kelas 6 SD ada pelajaran mulok (muatanlokal).Diwajibkan masak gulai ayam waktu itu.Alhamdulillah...kata guru2 gulai ayam masakan kelompok saya paling enak.Iya..yg bumbuin saya yg ngulek saya.Pokonya inget pesen mamak..Waktu ngupas kunyit pun pake acara keiris.Berkat...mamak..anakmu bisa masak.Kali ini saya masak gulai ayam ala mamak..tapi biar agak beda ayamnya dibakar dulu ala2 Chef Rudi Choirudin.

Ayam Bakar Kompor Sederhana

Ingin buat ayam bakar tetapi yg simpel dan cepat. Jadi saya coba bakar di atas kompor gas menggunakan jaring bakar. Ternyata rasanya enak...

Ayam bakar teflon dan sambal Jontor

Menu mantap saat di villa casadelmontana.Puncak,Bogor

7porsi

AYAM BAKAR MOM 'K2'

#DirumahAja #KeDapurAja

Ayam Bakar Pedas

Ayam Bakar Simple

Karena pas buka puasa udah makan gorengan, jadi menu makan besar lauknya dibakar aja. Bikin yang simple aja, biar cepat tapi tetep nikmat. #WeekendChallenge #FestivalRamadanCookpad #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #Paporitnyasipapa #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #Cocomba5 #DiRumahAja