Ayam bakar

Name: Ayam bakar
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 kg ayam tege; 1 buah jeruk nipis; 4 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 8 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 buletan kecil Gula merah; 10 sdm Kecap manis; Sedikit asem jawa; 1 ruas Lengkuas; 4 lembar daun Salam; 2 batang Serai; 1 ruas Jahe; secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Penyedap rasa; Margarin untuk olesan saat d bakar; Lalapan; Kemangi; Timun

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama ga makan ayam bakar, langsung kita masak aja 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar:

1 kg ayam tege
1 buah jeruk nipis
4 butir kemiri
1 sdm ketumbar
8 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1 buletan kecil Gula merah
10 sdm Kecap manis
Sedikit asem jawa
1 ruas Lengkuas
4 lembar daun Salam
2 batang Serai
1 ruas Jahe
secukupnya Garam
secukupnya Merica
secukupnya Penyedap rasa
Margarin untuk olesan saat d bakar
Lalapan
Kemangi
Timun

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar

Cuci ayam, trus marinasi dengan jeruk nipis, garam dan merica selama 15 menit masukkan kulkas

Ulek bumbu halus ketumbar, kemiri, bawang merah bawang putih. Geprek lengkuas, jahe, dan serai.

Siapkan wajan panaskan minyak tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai, lalu masukan air lalu masukan ayam, tambahkan sedikit asam jawa, kecap secukupnya, gula merah, garam, dan merica cek rasa.

Ungkep sampai empuk kira 25 menitan jgan lupa d bolak balik biar rata. Setelah matang tiriskan ayam

Siapkan bakaran. Olesi ayam dengan margarin lalu bakar sampai sesuai keinginan.

Setelah selesai semua siap d sajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar teflon

Pingin ayam bakar tapi nggak mau ribet ngeluarin bakaran, jadilah diatas teflon, nggak kalah enaknya 😋 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_30

Ayam Bakar ungkep

Recook resep dari @Bad Cooking.. Karena request anak tengah pengen makan ayam bakar, tapi mami males masak pengen rebahan. Carilah resep yang gampang. Dan ternyata semua bilang enak.. Makasih ya resepnya..

Ayam bakar resep mamak tercinta

Ayam Bakar Kalasan

Saya sudah lama menjadi follower dari Bunda Ei, dan suka intip-intip resep beliau untuk inspirasi memasak. Kebetulan sekali minggu ini tema #weekendchallenge adalah special #RecookBundaEi. Setelah intip-intip dan memastikan bahan yang ready didalam kulkas terpilihlah ayam bakar kalasan untuk menu makan siang ini sekaligus untuk recook resep Bunda Ei. Ayam bakar kalasan ini saya buat setengah dari resep Bunda Ei, jadi saya hanya membutuhkan setengah ekor atau sekitar 800 gram ayam dan untuk resep keseluruhan saya tinggal bagi setengahnya saja. Minggu ke 47 #berburucelemekemas #resolusi2019 #weekendchallenge #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_sragen

6 Porsi

1 jam

Ayam Bakar Bumbu Rujak teflon

baru pertama kali bikin ayam bakar bumbu rujak hehe.... yaa alhamdulillah aman dan lancar hehehe.... kalo di paklek sayur/daging, jarang dapat ayam yg gede, mesti cuilik².... jd ya 2 ekor ayam ini cuma di gado aja.... hhh #weekendchallenge

Ayam bakar bumbu santan

Menu sahur hari pertama

Nasi Uduk Sederhana dan Ayam Bakar Kecap Nikmat

Nasi Uduk dipadukan dengan ayam bakar kecap merupakan menu pilihan yang nikmat dan lezat. Sore ini saya mencoba buat nasi Uduk dan ayam bakar kecap untuk makan malam. Nasi uduknya super sederhana, karena saya buat di magic com. Untuk pelengkapnya bisa ditambah tahu/tempe goreng, sambal terasi, dan aneka lalapan. Alhamdulillah semua orang pada suka, anak saya yang umur 13 bulan pun suka. Selamat mencoba.

10 porsi

60 menit

Ayam bakar kecap

Ayam Bakar Kecap

Cuaca mendung, kyknya makan ayam bakar enak deh hihi..

Ayam bakar madu + sambal

Ayam Bakar Pedas

Mamak ini ibu rumah tangga sejati..saking sejati nya mamak hobby kali masak.😋 Yang namanya ngubrek dapur mamak tahan berjam2.. Ditambah pulak punya suami memang gak doyan makan diluaran.😅 Maafin mamak ya...🙏🙏kalau masakan mamak masih banyak kekurangan nya. Buat mamak2 semua selamat mencoba ya🤗😍😍😍

Ayam bakar paling simple

Knpa sya blang gtu,,krn emang simple bgt,gk prlu bnyk bumbu,ckup skali bkin bumbu,praktis buat ngungkep,buat bumbu lumurnya,jdi irit bumbu bebps

Ayam Bakar Taliwang

Ceritanya badan udh mulai baikan dr sakit, mulai deh nguprek dapur lg😁 tiba2 pngen ayam bakar🤔 ktemu resepnya mbak @susan mellyani Asliii ini enaakk suami makannya sampe nambah2 trus bilang 'bun besok masakin ini lg yaa'😁😁😁 seneng nyaa apalagi kalo level pedesnya ditambah pasti tambah mantap kyy.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #weekendchallenge

Ayam bakar madu

Hari minggu libur kerja langsung exsekusi dapur😂

Ayam Bakar LIENTANG ala Maccby

Kamis, 30 April 2020 Ramadhan tahun ini kami sekeluaga tidak bisa mengadakan safari Ramadhan, karena covid 19, biasanya kalo puasa Ramadhan tiap hari sabtu sama minggu kita safari Ramadhan,mulai bukber diluar dilanjut sholat maghrih berjamaah dan sholat tarawih berjamaah dimasjid terdekat, dimana kami berkunjung. Berkunjungnya pun masih didalam kota saja. Biasanya kalo lagi bukber diluar bareng keluaga menu yang kita cari yaitu ayam bakar, itu yang jadi favorit keluarga kami ☺ Karena sekarang ga bisa bukber diluar jadi hari ini saya bikin ayam bakar buat bukber bareng keluarga kecilku dirumah 💞 biar tambah semarak, walaupun safari Ramadhan dirumah 🙏 🌺 Source : Maccby_kitchen dan Widayati #Resepalgis #AyamBakaralaLientang #ResepAyamBakar_Titin #DiRumahAja #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pasuruan

Ayam Bakar Kalasan Super Gampang😆🥳

Ceritanya bosen sm ayam goreng, jadilah ayam bakar. Buatnya gampaaaaaaang banget 👌🏻

Ayam Bakar Teflon

Kalau ditanya barbeque bareng Ibu, tentu saya sendiri tidak pernah. Karena sepemahaman saya, barbeque identik dengan daging sapi/kambing/domba serta dibakar dengan bumbu dan saus ala western. Tetapi, Bapak dan Ibu saya dulu sering bikin ayam bakar sendiri, dengan bumbu kompleks khas Jawa Tengah, dan ayamnya dibakar di atas arang atau kayu bakar. Berikut adalah ayam bakar teflon yang saya adaptasi dari resep Ibu saya. Saya menggunakan teflon saja karena simple dan lebih bersih hasil akhirnya. #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Ayam Bakar Solo (air biasa bkn air kelapa)

31 Desember 2019 Alhamdulillah sore ini dianterin pakmer ayam kampung yang sudah dibersihkan. Langsung ke dapur buka cookpad langsung cek cookmark ayam bakar solo punya ci xanders 😄 Nekat aja pake air putih biasa karena dadakan gak punya air kelapa. Selamat menyongsong tahun baru 2020. Source : ci xanders kitchen

Resep Olahan Daging Ayam

Aneka Resep Ayam Bakar Nikmat