Nasi bakar ayam suwir

Name: Nasi bakar ayam suwir
Yield: 2 porsi
Ingredients: Daun pisang dibakar/dihangatkan di atas kompor sebentar; Bahan untuk nasi; Nasi putih; 1 batang serai; 5 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam; 1 ruas jahe dan 1 ruas lengkuas (dihaluskan); Secukupnya santan kara; Air kaldu ayam; Secukupnya garam; Bahan untuk ayam suwir; 1 potong dada ayam; 12 cabe merah dihaluskan; 8 cabe rawit dihaluskan; 6 bawang merah dihaluskan; 5 bawang putih dihaluskan; 1/2 ruas lengkuas dihaluskan; 1/2 ruas besar kunyit haluskan; 1/2 ruas jahe haluskan; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 1/2 ikat kemangi; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya lada bubuk

Dipos pada May 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi bakar ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi bakar ayam suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi bakar ayam suwir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi bakar ayam suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi bakar ayam suwir adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi bakar ayam suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi bakar ayam suwir memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi dibakar dengan teflon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi bakar ayam suwir:

Daun pisang dibakar/dihangatkan di atas kompor sebentar
Bahan untuk nasi
Nasi putih
1 batang serai
5 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
1 ruas jahe dan 1 ruas lengkuas (dihaluskan)
Secukupnya santan kara
Air kaldu ayam
Secukupnya garam
Bahan untuk ayam suwir
1 potong dada ayam
12 cabe merah dihaluskan
8 cabe rawit dihaluskan
6 bawang merah dihaluskan
5 bawang putih dihaluskan
1/2 ruas lengkuas dihaluskan
1/2 ruas besar kunyit haluskan
1/2 ruas jahe haluskan
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 1/2 ikat kemangi
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Nasi bakar ayam suwir

Rebus dada ayam dan kemudian sisihkan kaldunya untuk menanak nasi. Suwir ayam sesuai selera

Kemudian tumis bahan halus untuk nasi dengan menambah daun jeruk, daun salam dan serai yg sudah digeprek. Masukkan semua bahan tumis, air kaldu ayam, garam dan santan kedalam beras. Jika air kurang banyak boleh ditambahkan air matang.

Sembari menunggu nasi matang. Tumis bahan halus untuk ayam, dengan ditambahkan daun jeruk, salam dan sereh geprek hingga harum kemudian tambahkan ayam suwir, lada, gula dan garam. Tambahkan sisa air kaldu ayam. Biarkan sebentar jika sudah hampir masak tambahkan kemangi hingga sedikit layu.

Ketika semuanya sudah matang. Bakar/hangatkan sebentar daun pisang diatas kompor. Kemudian tambahkan nasi, diatas nasi diberikan ayam suwir, ditutup lagi oleh nasi kemudian topping kembali ditambahkan ayam suwir dan sedikit kemangi. Gulung daun pisang dan sematkan setiap ujungnya dengan tusuk gigi.

Siapkan teflon dan kemudian bakar gulungan nasi tadi hingga coklat kehitaman

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Madu

5 porsi

80 menit

Antara ayam kecap dan bakar

jadi bundaa,, ayam kecapnya aku bakar... wakakaka tapi enak lo bunda...

Ayam Bakar Madu

Ceritanya suami doyan banget beli ayam madu di luar, hampir tiap malam. Nahh mumpung baru beli ayam kemaren, dibuat aja ayam madu ini, nyari2 resepnya di kukpad jg kok, gabungin sana sini resep, dan hasil kesimpulannya kyk gini.. enyaaaaakkkk 😋😋 Cekidott

Fettucini carbonara grilled chicken

Masih demam pasta, dan masih ada sisa dada ayam di kulkas. Jadinya berkreasi deeh🤟 yuk monggo dicoba! Oia, itu di foto saus carbonara nya aku pisahin hehe biar ga berecetan maksudnya :p Selamat masakkkk and enjoyy ur food teman teman💖

2-3 porsi

Nasi bakar isi ayam suir

Nyari nasi bakar yg pengen pas dilidah sendiri akhirnya buat aja mumpung sekarang lagi ngangur karena punya dd bayik.

Pepes Nasi Bakar Jeroan Ayam

Berhubung lagi bikin ayam pop, jd sekalian jeroannya saya olah jg. Masak yg simpel, enak & menyenyangkan tentunya😊 Karena anak2 suka sekali dengan ayam, jd menu ayam harus selalu ada tiap hari, sy selalu tertantang untuk mengolah ayam supaya anak2 ga bosan makan ayam itu lg itu lg🤣 #AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

8 porsi

45 menit

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Berhubung lg gk nafsu makan jd coba olah nasi dgn penampilan yg lain... Alhamdulillah lumayan lah, jd tetep bisa makan nasi tanpa bosen😍

Grilled rosemary chicken

Sewaktu Ine Setiawati dapat arisan kepengin Recook tidak jadi kendalanya beli bumbu bumbunya jauh . Alhamdulillah setelah ada BIFHEX 2019 ikut menjadi visitor rame rame ada stand dari " KIJANG MAS " khusus menyediakan bumbu bumbu dan sekaligus ada demo cara memanggangnya dan icip-icip cus aja langsung beli untuk masak suami Ulang Tahun . Ternyata anak anak menikmati Endes banget meresap bumbunya dan tulang tulang nya masak ( sendi sendi tulang ) tidak ada merah / darah . Biasa menu disajikan dengan kentang tapi kata anak anak lelaki kurang nampol akhirnya untuk makan dengan Nasi Minyak mantul.🍗🐔🎂👏👏 #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #kemauandankemampuan

15 potong

150 menit

Ayam bakar utuh si manis (bakakak)

Ayam Bakar Bumbu

4 porsi

45 menit

Ayam Suwir Mercon (Isian Cireng/Nasi Bakar)

Bissmillah, pagi ini Kamis, 31 Oktober 2019 semangatt sekalii.... abis gajian maaakkk, beli ayam deh buat makan enak, sekalian ditulis resepnya buat ikutan #WeekendChallenge 😁 Ini enaaakkkk, enak buat dibikin isian cireng isi, enak buat dibikin isian nasi bakar, tinggal tambahin kemangi yaa buat isian nasi bakar, biar wangiii 😍 enak juga buat dimakan gini aja pake nasi anget, jadi bisa satu untuk semua 😁 yg aku masak ini ngga pedes yaa mak, karena perutnya lagi ga enak, jd no pedes2 dulu, kalo mau pedes poll bisa ditambah cabe setan, biar sesuai judul, mercooonnn 🔥 cuuusss resepnya gampiiillll banget, cuma ga sempet foto step nya krn punya baby jd buru2 masaknya 😌

Nasi Bakar Ayam Teri Kemangi

Cooking with 💙

10 porsi

Nasi bakar ayam suwir teri pedas

Mamak lagi pengen makan nasi bakar, karena lagi pandemi covid19 ini, mau beli beli agak takut.. jadi masak sendiri aja, dan buatnya gak begitu rumit buat saya Kalau mau buat nasi bakar sewaktu waktu bisa stok ayam suwir yg banyak, jadi tinggal bungkus daun pisang bakar deh.. Kl rumah punya pohon pisang enak, tinggal ambil aja.. sayang seribu sayang rumah hanya ada gedung gedung tinggi menjulang 😂😂

60 menit