Ayam Bakar Bumbu

Dipos pada May 4, 2022

Ayam Bakar Bumbu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu:

  1. 6 potong Ayam
  2. 10 buah Cabe Merah keriting
  3. 3 siung Bawang Merah
  4. 2 siung Bawang Putih
  5. 1/2 Batang Sereh
  6. 1 ruas jari Jahe
  7. 1 ruas jari Lengkuas
  8. 2 butir Kemiri
  9. 3 lembar Daun Jeruk
  10. 1/2 sendok teh Bubuk Kunyit
  11. 4 sendok makan Minyak Goreng
  12. 1 cangkir Air Putih
  13. Garam dan merica

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu

1
Cuci bersih ayam kemudian tiriskan.
2
Haluskan (di blender biar mudah) Cabe merah, bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, lengkuas, dan kemiri. Tambahkan minyak goreng, bubuk kunyit dan garam secukupnya.
3
Potong daun jeruk tipis-tipis dan memanjang, lalu dimasukkan kedalam bumbu halus tadi, aduk hingga merata.
4
Panaskan wajan, kecilkan api, masukkan bumbu halus (tidak perlu ditambah minyak lagi) masukkan ayam, tambahkan sedikit air, tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk hingga tercampur rata dengan ayam.
5
Masak dengan api kecil hingga air sedikit mengering, dan bumbu meresap kedalam ayam.
6
Setelah bumbu meresap, ayam siap dibakar. Panggang ayam hingga berwarna kecoklatan. Kemudian ayam bakar siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Singgang

Ayam Bakar Singgang

Resep diambil dari Sajiansedap

6 porsi
90 menit
Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas

Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas

Source : Maccby_Kitchen Sebenernya ini aku bikin udah lama tapi baru disetor πŸ˜… Waktu itu bikin nasi bakar ini berdua sama mama dan rasanya enak banget Ayam sebaiknya di suwir tipis supaya lebih menyerap bumbunya Ini karena mamaku yang ngolah ayamnya jadi dipotong semaunya bukan di suwir πŸ˜… Bumbu ayamnya menurutku cukup pedas jadi bagi yg kurang suka pedas takaran cabe bisa dikurangi Makna dari resep ini adalah pada proses pembuatannya yaitu masak bersama ibu, mumpung masih punya ibu yang sehat dan belum menikah jadi sebisa mungkin bisa quality time bersama ibu Karena ketika ibu sudah tiada, moment seperti ini sudah tidak bisa terulang tapi bisa selalu dikenang Terimakasih untuk mamaku yang selama 31th ini selalu bisa membagi waktu antara karir dan perannya sebagai ibu rumah tangga Meskipun mama berangkat ngerias jam 2 pagi, tapi makanan selalu sudah siap di meja makan sebelum mama pergi Terimakasih mamaku yang hebat untuk segala kasih sayang dan masakan2nya 😘 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #MasakanUntukIbu #GenkPejuangDapur_HariIbu

Ayam bakar (resto padang)

Ayam bakar (resto padang)

ayam bakar padang ini beneran endolita deh salah satu menu kesukaan suami.. biasa beli di resto padang harga ny lumayan & bumbu ny sedikiiiiitt bnr.. coba bikin sendiri puaaasss sm bumbu ny yg banyak & tentu ny porsi bs berkali2 nambah ny πŸ˜‚πŸ˜‚

2 porsi
70 menit
Nasi Bakar Kongbap Ayam Jamur

Nasi Bakar Kongbap Ayam Jamur

By Kongbap x Diah Didi

6 porsi
45 menit
Nasi Bakar Telur Ayam Teri

Nasi Bakar Telur Ayam Teri

Anakku ga suka makan nasi bakar yang beli karena kebanyakan pakai nasi biasa, terus lauknya dikit ahlahasil nasinya banyak kebuang πŸ˜₯. Nasi bakar banyak versi ada yang pakai nasi biasa, nasi uduk, nasi putih di aduk dengan tumisan bawang, isian juga macam2 sesuai dengan selera ya bisa ayam, ikan asin, cumi, udang, teri, tapi yang paling penting adalah kemangi dan harum dari bakaran daun pisang yang tidak bisa tergantikan. Jadi kali ini saya buat sendiri menggunakan nasi liwet, lauknya sesuai dengan kesukaan keluarga πŸ˜‰

3 porsi
Ayam Pok Pok Jagung Bakar

Ayam Pok Pok Jagung Bakar

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #PejuangGoldeApron2 #WeekendChallenge

Nasi bakar ayam kemangi teflon

Nasi bakar ayam kemangi teflon

So simple.. Ini nasinya pakai rice cooker, panggangnya cuma pakai teflon. Anti ribet dan anti gagal

5 bungkus
Ayam Kampung bakar

Ayam Kampung bakar

Kmaren abis jln2 ke pantaii mom, dn sepii bgttt jd serasa pantai pribadi 😁 dn gak lupa dongg krn kmi plihara ayam kampung jd bekalnya ayam kampung jg πŸ₯°

Grilled Lemon Chicken

Grilled Lemon Chicken

Ini enak bgtt gk ribet buat di siapin nya

Nasi Bakar Ayam Suwir Kecap

Nasi Bakar Ayam Suwir Kecap

Bismillah. Assalamualaikum. Kali ini kepingin memanjakan anak-anak dengan nasi bakar. Pergilah #BelanjaIdeDiPasarCookpad , saya mendapat : Ayam negeri, saus tiram, kecap asin dan butter. Di rumah sudah tersedia bahan lainnya seperti kecap manis, daun prei, bumbu dapur dan ada daun pisang dapat metik di pekarangan samping rumah. Butuh #SutilCookpad untuk bantu masak ini yaaa bund. Yuuuuk bund recook pasti anak-anak menyukainya. #PejuangGoldenApron2

Nasi Bakar Teflon Ayam Suwir Kemangi

Nasi Bakar Teflon Ayam Suwir Kemangi

Penasaran bikin nasi bakar, baru pertama kali bikin eh langsung partai besar hehe. Jadi kurleb 13 bungkus, cus deh dibagi2in ke tetangga☺️πŸ₯°

13 orang
Nasi bakar gurih (ampela,ati,usus ayam)

Nasi bakar gurih (ampela,ati,usus ayam)

Abis beli ayam sayang liat gurihnya / jeroan ayam. Mo dibikin nasi goreng udh bosen. Akhirnya dpt ide buat bikin nasi bakar. Dan alhamdulillah ank dn suami suka..😘😘

Nasi Bakar Ayam Kemangi 🌿

Nasi Bakar Ayam Kemangi 🌿

Dah lama cookmark resep ini, akhirnya eksekusi jg πŸ˜… Nasinya gurih ditambah ayam suir daun kemanginya yg wangi 🀀🀀 selamat mencobaa β™₯️ source : Melissa Pepey #PejuangGoldenApron3 #Week10 #CookpadCommunity_Malang #Mahameru

3 porsi
1 jam
Chicken Grill

Chicken Grill

Cek video masak nya di channel youtube Dapur Sempril 😊

Nasi bakar ayam suwir pedas

Nasi bakar ayam suwir pedas

Ahhsyiaaaaap..... Enaaaaa e enaaaaaa

Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir

Pengen banget nyobain nasi bakar buatan sendiri..eh pas ada challenges #JagoRecookAkuRapopo_Semarang langsung khaan gercep cari resep nasi bakar punya mba erny sulistyowati, aku modif sedikit buat isian nya aku pake ayam suwir daun jeruk..enaaak bgt ya Allah, sampe gk mau berhenti makan🀣 dan ini buat bekal perjalanan pulang gunung kidul tapi karna masih ada sisa trus di angetin lagi lgsg ludes abis sama sodara2 di sana, katanya enak dan kebanyakan blm pernah makan kayak gini πŸ˜… maklum ya namanya orang di kampung apalagi di pucuk gunung tertingginyaπŸ˜‚ gk ada yg namanya angkringan, boro2 dah..bakul somay/cilok yg lewat gitu kagak ada πŸ˜… pokoknya klo mereka seneng aku juga lebih seneng😘 setelah ini aku share resep buat bumbu dasar cabe..okee #JagoRecookAkuRapopo_Semarang #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #salamkenal

5-8 orang
1 jam
Nasi bakar ayam tempe

Nasi bakar ayam tempe

Masih dalam kondisi New normal yang pen keluar tapi kudu di rumah

5 porsi
30 menit
Nasi bakar ayam suir

Nasi bakar ayam suir

Pingin nasi bakar d tempat resto favorit keluarga,, tapi apa daya keadaan gak memungkinkn buat ke sana jd kita buat ala2 sendiri tapi Insyaallah rasa resto.. 😊 #CABEKU #ayaminlopwityu

Naka Oven Grilled Chicken #PR_HomemadeStreetFood

Naka Oven Grilled Chicken #PR_HomemadeStreetFood

Ceritanya kenal Ayam Panggang yang begini ini di Naka Weekend Market di Phuket. Saking enaknya, warung yang cuma buka tiap weekend ini selalu penuh pembeli dan selalu habis sebelum waktunya. Pembelipun, yang tidak cuma lokal tapi juga asing, rela antri bahkan menunggu sekitar 25 menit kalau stock ayam yang matang habis. Kamipun bahkan rela berkendara 1,5 jam hanya untuk makan ini πŸ˜…. As usual, kami selalu ngintipin proses pembuatannya. Mulai dari ayam mentah, trus direndam bumbu, sampai cara memanggang. Terkadang kami iseng nitilin bumbu rendamannya, trus kami diskusi soal bahan apa aja yang mereka pakai, based on yang kita rasain, haha πŸ˜…. Bumbunya kurang lebih hampir sama sih dengan yang di Indonesia, cuma menurutku ini lebih gurih. Tentang pemanggangan, memang beda ya. Mereka pakai drum bekas minyak dan ayamnya dicantolin disisi-sisi dalam drum dengan panas dari batu bara, dari bagian bawah dalam drumnya. Disini aku panggang pake oven aja. Cobain resep kami ini yuk teman-teman. Enak banget deh, beneraaannn.. πŸ˜‹