Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep Mama. Kemarin tiba2 teringat sama makanan favorite di rumah waktu masih sekolah. Langsung telpon Mama, tanya bumbu2 dan cara membuatnya. Dan taraaa... Inilah hasilnya hehehee. Ayam bumbu rujak ini enak banget rasanya. Dan ternyata membuatnya juga mudah banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

6-8 potong Ayam
3 Bawang putih
6 Bawang merah
2 bh Tomat
sesuai selera Cabai merah keriting
2 btr kemiri
1 ruas jahe, geprek
Asam Jawa (ga pake krn lg habis)
1-2 sdm Gula merah
1/2-1 sdt Garam
1/2-1 sdt Bumbu penyedap bila suka
Air sedikit saja (1/4 gelas)
Minyak sedikit untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Haluskan/blender (kasar2 saja) bawang merah putih, cabai, tomat, kemiri. Karena anak2 ga bisa pedas, aku cuma pakai 2 cabai keriting, itupun buang biji :D

Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan jahe, gula merah, garam, penyerap rasa, aduk. Cek rasa. Bila bumbu sudah matang/wangi, masukkan potongan ayam, aduk sebentar. Masukkan air. Tutup wajan. Masak sambil diaduk sesekali. Bila air sudah tinggal sedikit (nyemek2), matikan api. Angkat.

Panggang ayam di dua sisinya di atas wajan tebal yg sdh diolesi minyak, sambil olesi dengan bumbu tumisnya. Sebentar saja. Angkat. Sajikan dengan irisan ketimun.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar pedas manis

Aku bakar ayam ny hanya menggunakan happycall aja. Pakai apa aja boleh 😁

Ayam bakar madu

Ayam bakar

Ini adalah makanan kesukaan kami sekeluarga 😋 Paha ayam adalah bagian dari ayam yg paling kami suka ya bund.. Karena teksturnya yg bener² lembut

1 porsi

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Taliwang

Ayam bakar cabe merah

Pertama buat dan suami ketagihan 😆😍

Ayam bakar teflon

Bosen #dirumahaja jadilah bikin seadanya krn biasanya pilih beli aja yg tinggal makan 😂

Ayam Bakar khas RM Jenarr Peunayong

Sebelum tsunami, keluarga kami mengelola sebuah rumah makan milik keluarga yg sederhana di kawasan Peunayong, Banda Aceh yg menyediakan menu lokal khas Aceh. Salah satu favoritnya adalah ayam bakar. Ketika tsunami, rumah makan itu berantakan dihantam gelombang dan akhirnya diputuskan untuk tidak melanjutkan lagi. Untuk bernostalgia dengan rumah makan Jenar, maka kami mencoba memasak kembali ayam bakar itu dan mendokumentasikan supaya resepnya tidak hilang. Resep ini sederhana namun rasanya luar biasa. Untuk resep ini bisa menggunakan ayam utuh atau yg sdh dipotong-potong. Dalam resep ini kami memakai bagian sayap saja. Resep asli menggunakan air asam jawa, tapi kami menggunakan cuka apel (apple cider vinegar) untuk menggantikannya. Selamat mencoba.

Nasi liwet rice cooker dan ayam bakar teflon mantapp

Kangen masakan indo😢 . Gk basa basi lngsng bikinnn😆

2 porsi

Ayam Bakar Teflon

Ayam bakar teflon

Sore ini bikin ayam bakar kebetulan ad stok ayam ungkeb sisa di goreng kemaren dan sy klo bikin ayam ungkep bumbunya agk di banyakin karna suka bgt ikut di goreng kremes2 sama sekalian buat olesan klo mau di bakar

Ayam Bakar Taliwang

Bismillah Coba lagi resep baru ayam bakar, ini pertama kalinya saya buat. Sengaja saya buat sedikit pedas karena di rumah memang suka juga dengan yang pedas-pedas. Disini sisa bumbu ayam bakarnya yang buat olesan, saya jadikan cocolan juga lho, habis enak sih hehe... Sumber resep : Susan Mellyani #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week9

60 menit