Ayam Bakar Taliwang

Dipos pada February 23, 2022

Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Taliwang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Coba lagi resep baru ayam bakar, ini pertama kalinya saya buat. Sengaja saya buat sedikit pedas karena di rumah memang suka juga dengan yang pedas-pedas. Disini sisa bumbu ayam bakarnya yang buat olesan, saya jadikan cocolan juga lho, habis enak sih hehe... Sumber resep : Susan Mellyani #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week9

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

  1. 1 ekor ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1/2 sdt garam
  4. Bumbu halus
  5. 10 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 2 buah cabe merah keriting
  8. 1 buah cabe rawit merah
  9. 1 ruas kencur
  10. 1/2 keping gula merah
  11. 1 sachet kecil terasi
  12. 4 butir kemiri
  13. Bahan pelengkap
  14. 65 ml santan instant
  15. 300 ml air
  16. 2 btg sereh, geprek (saya pakai cuma 1)
  17. 3 lbr daun jeruk
  18. 1 sdt garam
  19. 1 sdm kecap manis (optional)
  20. 3 sdm minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1
Saya potong ayam menjadi 8 pcs. Cuci bersih, kucuri air jeruk nipis dan beri garam, balur merata. Sisihkan. Lalu, haluskan bumbu-bumbu.
Ayam Bakar Taliwang - Step 1
Ayam Bakar Taliwang - Step 1
2
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan sereh. Tumis sampai bumbu tanak. Masukkan ayam, aduk merata.
Ayam Bakar Taliwang - Step 2
Ayam Bakar Taliwang - Step 2
3
Masukkan santan+air, beri garam, aduk rata. Koreksi rasanya. Ungkep ayam sampai santan menyusut bumbu meresap.
Ayam Bakar Taliwang - Step 3
Ayam Bakar Taliwang - Step 3
4
Saya pisahkan potongan ayam dan bumbunya. Tambahkan kecap ke dalam bumbu, aduk rata. Siapkan teflon atau alat panggang lainnya. Gunakan api sedang bakar ayam sampai agak kering dan kecoklatan. Oles-oles dengan bumbu ayam tadi.
Ayam Bakar Taliwang - Step 4
Ayam Bakar Taliwang - Step 4
Ayam Bakar Taliwang - Step 4
5
Ayam bakar Taliwang siap disajikan. Cocol dengan bumbu ayam makin sedap rasanya.
Ayam Bakar Taliwang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar padang teflon

Ayam bakar padang teflon

Kembali ke menu ala bapaknya tingaw yang asli dari minangkabau,, bumbunya simpel dan rasanya yahuuud.. tapi jangan disamaain rasanya kaya yang pakai panggangan arang ya, karna pakai arang adalah cara masak ayam bakar padang yang sebenarnya.. resep ini bisa dipakai buat di masak di teflon, arang atau pun oven.. selamat mencoba ๐Ÿ˜š

Ayam Bakar simple

Ayam Bakar simple

Kalo biasanya ayam bakar dibakarnya pake anglo ato arang, karena buat sendiri dirumah bakarnya pake teflon aja ga pake arang. Pakenya kompor gas, buat menu sarapan, makan siang ato makan malam ayam bakar tetep nikmat ya. Apalagi dimakan pake nasi hangat yang pulen. Bakalan lupa timbangan deh. Resep ini bumbu nya saya pake cabe tapi cuma 2 buah biar anak-anak juga ga kepedasan. Kalo saya tanpa sambal udah enak, tapi untuk penikmat pedas bisa ditambah sambel orek cabe rawit. Bisa dicoba ya mom.

Ayam bakar bumbu rujak, muwantep

Ayam bakar bumbu rujak, muwantep

kali pertama bikin resep ini, setelah coba resep dri berbagai sumber dan menemukan rasa yg pas di lidah setelah revisi bumbu sana sini, #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge

12 porsi
90 menit
Ayam Bakar Pedas

Ayam Bakar Pedas

Karena nggak ada pembakaran, ya sudah pake teflon aja hehehe... Selamat mencoba !!

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Hai...hai...hai... ๐Ÿ‘‹๐Ÿ‘‹ Masak lagi yuuuk!!!

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

8 potong
Dada ayam bakar kecap

Dada ayam bakar kecap

Pengen makan ayam bakar kecap buatan nenek๐Ÿ˜ข jadi buat sendiri lah mantull๐Ÿ˜

2 porsi
1 jam 30 menit
Ayam bakar pedas teflon

Ayam bakar pedas teflon

#Weekendchallenge #PejuangGoldenApron2

SIMPLE Ayam Bakar bumbu instan

SIMPLE Ayam Bakar bumbu instan

Kepengen family time sama suami,jadi minggu malam kemarin ssya dan keluarga kecil kami gelar karpet dikebun belakang rumah untuk bakar-bakaran ayam. Simple aja karna mendadak,jam 9 malam baru prepare ๐Ÿ˜‚ jadi karna waktu udag kemalaman saya ungkep pake bumbu instan

Ayam Bakar Solo dan Sambal Bawang

Ayam Bakar Solo dan Sambal Bawang

Kesekian kalinya nyoba resep ayam bakar.. Dan ini yang paling cocok dilidah dan semua suka, nemu resep di FB tapi lupa sumber resepnya (maafkan) tapi ini enak banget dan Bikinnya simpel, kalo gak mau langsung dimakan bisa disimpan dulu dikulkas baru dibakar. Rasanya yang gurih-gurih manis bikin nambah berkali-kali๐Ÿ˜. Sy bikin gak pedas supaya anak-anak bisa makan. Tapi kalo mau pedas tinggal tambah cabennya. Selamat mencoba

Ayam bakar cincane

Ayam bakar cincane

#tiketgoldenapron3

Nasi Kebuli Ayam Bakar

Nasi Kebuli Ayam Bakar

Masak nasi kebuli ini lagi di hari kedua lebaran kemarin, sama seperti lebaran tahun lalu. Bedanya kali ini bikin pelengkapnya Ayam Bakar dan Tumis Daging. Di resep ini saya tulis yang resep ayam bakar, tumis daging saya tulis di resep berikutnya ya... โ˜บ๏ธ #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #KalimantanSelatan

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Lagi pengen makan ayam bakar, tapi malas bakar pakai arang; jadi bakar pakai Happy Call aja. Eh ternyata, hasilnya enak juga!!!

6 porsi
20 menit
Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

#dirumahaja hari ke-7 Pasar deket rumah mulai hari ini ditutup sampai 14hari ke depan. Untungnya tukang sayur dan tukang buah langganan melayani delivery ke rumah. Stay safe and healthy everybody #covid19