Ayam Bakar Bumbu Bali

Dipos pada March 5, 2022

Ayam Bakar Bumbu Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Bali adalah 4 or 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Bali memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

warna fotonya sdkt eksotis ya.. aslinya sih ga sehitam itu loh kliatannya😂🤭, pas tengok foto eh kok hitam2 ya... resepnya ak dapat dr IDN Times dan ak share disini buat besok2 kalau mau masak ayam bakar lagi tinggal aku tengok.. dr sekian resep ayam bumbu bali yg ak liat resepnya, yg versi ini lumayan simple bahan dan rasa juga oke...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Bali:

  1. 1 ekor Ayam Kalasan
  2. Bumbu Halus :
  3. 10 Bawang merah
  4. 5 bawang putih
  5. 5 cabe keriting
  6. 3-4 cm kunyit
  7. 4 kemiri
  8. Bumbu Tambahan
  9. 2 serai, geprek
  10. 5 daun jeruk
  11. 5 cm lengkuas geprek
  12. gula merah
  13. kecap manis
  14. garam
  15. 1 sdt terasi bakar
  16. asam jawa sedikit, cairkan dgn air
  17. kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Bali

1
Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis. diamkan selama 10 - 15 menit. Cuci bersih dan tusuk2 ayam dengan garpu, supaya nanti bumbu bs meresap
2
Tumis bumbu halus, masukan serai, lengkuas, daun jeruk, sampai harum dan matang, masukan ayam (belah 4). kalau aku sih, di potong2 saja ayamnya biar gampang masaknya. Ini tadi bumbu yg aku pakai ya, ak suka pakai bumbu yg mencolok saat masak, so bawang sk aku lebihkan
Ayam Bakar Bumbu Bali - Step 2
3
Masukan air dan matangkan ayam sampai mencapai tingkat kelembutan yang diinginkan. Bumbui dengan garam, gula merah, kecap manis, kaldu jamur dan air asam jawa dan terasi bakarnya. Cicipi apakah rasa sudah pas. Masak sampai kuah ayam mengering
Ayam Bakar Bumbu Bali - Step 3
4
Bakar ayam di pan sampai sedikit kering. Sajikan dengan sambal
Ayam Bakar Bumbu Bali - Step 4
Ayam Bakar Bumbu Bali - Step 4
5
Tadi ak ga buat sambal, tapi kbtlan ada sisa sambal bekas bikinan kemarin. cuma cabe rawit n keriting merah dan bawang putih yang di masak aja sampai aga layu, lalu di blender dgn sdkt air rebusan agak kental (seperti sambal terasi biasa kentalnya), bumbui kaldu jamur, kecap angsa sedikit, jeruk limo, gula, dan beri kecap manis secukupnya.. Ternyata cocok juga sambalnya.. cuma racikannya harus pas ada asam asin manis, ak ga bs pastikan takaran jelasnya.. hrs dgn icip2 sih pas bikin sambalnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Manis.

Ayam Bakar Manis.

menu nih bahannnya simple gaes.. makanya aku mo share..

5-6 orang
Ayam bakar madu, bumbu meresap kedalam lhooo😍

Ayam bakar madu, bumbu meresap kedalam lhooo😍

Keinget pas merantau dulu suka bgt sama ayam bakar madu.. yaudah lah ekskusi sendiri. Alhamdulillah hasil tidak mengecewakan.. keluargapun syukaaa 🥰

4 porsi
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ini salah satu sajian ayam bakar favorit keluarga. Oya kalau mau bikin versi pedesnya bisa tambahin cabe rawit di bumbu olesannya ya. Cuuzz resepnya..

Ayam bakar

Ayam bakar

Paling doyan sm menu ini😙

16. Ayam bakar taliwang

16. Ayam bakar taliwang

Recook rudy choirudi (Rasa Sayange) tapi bumbu saya tambahi dan ayam potong bukan ayam utuh. #pejuanggoldenappron2

Ayam bakar sederhana bisa buat dirumah ❤Anti gagal 100% berhasil

Ayam bakar sederhana bisa buat dirumah ❤Anti gagal 100% berhasil

Jadi iseng"aja ya bun aku tu pengen buka puasa pakek ayam bakar nahh kan kalo beli mahal+kadang cuma dapet dikit daripada nganggur aku coba"deh bikin Dann alhamdulillah bgt bunda 100%berhasill dan rasanya endul bgt bundaa Ini aku mau bagi"resep ya bundaa Selamat mencobaa bunda"cantik

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Ini salah satu resep ayam yg saya cari cari pingin nyoba. Alhamdulillaah..kesampaian dengan #recookBundaEi.. Walau tampilan fotonya seadanya, tapi rasanya raos pisan..(saya ngga bisa motocantik..🙏🙏🙈). Oh iya, sebagian ayamnya saya goreng ya..rasanya sama2 enak. #recookBundaEi #cookpadcommunity_Bandung #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Bakar Kalasan Simple dan Enak 😍

Ayam Bakar Kalasan Simple dan Enak 😍

Selasa 3 Desember 2019 Tadi pagi bingung sekali mau masak apa.. pingin yang manis2 gituu dan akhirnya lihat2 lah di cookpad dan dapat pencerahan 🤣 Reseep ini gabungan dari resep ibu2 cookpad dan saya sendiri 😍

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

#RecookBundaEi #weekendchallenge #SatuResepSatuPohon #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Kalau yang ini,, udah pasti semua pada suka,, 😍😋😘 tinggal penuhin mejikom aja supaya ga bolak-balik balik masak nasi 😅🤣🤣 Source: BundaEi #Weeks47 =R/240=

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Pertama kalinya bergabung di #cookpad #CookpadIndonesia😍 Teman2 bisa lht langkah2 pembuatannya di channel youtube saya "Nur Rahmah Jamil" atau Link Youtube. 👇 https://youtu.be/SY7ACcDV6b8

4 potong
1 jam 20 menit
Ayam bakar bumbu barbeque simple

Ayam bakar bumbu barbeque simple

Lagi ga ada ide buat masak ayam. Ketemu resep dari tabloid Nova ini, bahan-bahan ada semua di rumah, langsung eksekusi resep ini. Simple n yummy 😋😋😋 Potong ayam kecil saja ya supaya ayam bisa matang sempurna #ayambakarlingga #bbqlingga #ayambakarbarbeque #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_borneo

7 porsi
100 menit
Ayam bakar plecing taliwang

Ayam bakar plecing taliwang

Ayam Bakar Marinasi

Ayam Bakar Marinasi

Pengen makan ayam bakar tapi yang No Ribet No Ungkep. Akhirnya nemu resep Mba Susi M. Rahayu. Cuss coba...

4 Potong
Ayam bakar asam manis

Ayam bakar asam manis

Suamiku ngidam ayam bakar , walhasil kita bikin deh dan rasaanya enduull

Ayam Bakar Teflon Lada Hitam (Meal Prep Diet) #dirumahaja

Ayam Bakar Teflon Lada Hitam (Meal Prep Diet) #dirumahaja

Berhubung harga ayam sedang murah jadi nyetok banyak ayam, jd tiap hari aku pakai dada ayam sebagai sumber protein.

1 porsi
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Pandemi bikin muter otak kl lg pengen masakan khas tertentu,Seperti kemarin tiba2 terbayang nikmatnya bukber dg seporsi ayam taliwang di sebuah resto.duuh lgsg ngiler deh😁, Jd lgsg aja beli ayam kampung. Karena ada bocah jd dibikin tdk pedas hanya sambelnya yg dibikin pedes nampol. #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasakan

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ceritanya badan udh mulai baikan dr sakit, mulai deh nguprek dapur lg😁 tiba2 pngen ayam bakar🤔 ktemu resepnya mbak @susan mellyani Asliii ini enaakk suami makannya sampe nambah2 trus bilang 'bun besok masakin ini lg yaa'😁😁😁 seneng nyaa apalagi kalo level pedesnya ditambah pasti tambah mantap kyy.. #berburucelemekemas #resolusi2019 #weekendchallenge

Ayam Bakar Bumbu Praktis

Ayam Bakar Bumbu Praktis

Saya pencinta ayam bakar tapi kurang suka yg diungkep, seringnya bikin ayam bakar ditusuk kayak sate tapi besar-besar karena gak diungkep. Kalo cuma dipotong takut tidak masak di dalamnya. Timbullah ide coba-coba dikukus dulu 🤭

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Karna udah lama ga bikin ayam bakar, kali ini kumpulin niat buat eksekusi ayam bakar yang bikin lupa diet🥴

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Tanggal tua tetap bisa makan ayam bakar ala ala Resto walaupun dirumah 😊 Kebetulan pak suami sudah beberapa hari dinas keluar kota dan sore ini pulang, yuk mariii kita buat masakan sambutan cinta sekaligus ikutan #weekendchallenge dari mamah Cookpad ☺️😍 Resep dari Bunda Ei, hampirsama persis hanya potongan ayam yang beda dan saya buat 1,5x resep asli karena pasukan rame dirumah. Hihihi 🤭 #weekendchallenge #RecookBundaEi #communitycookpad_sumbar

6 porsi