Ayam Bakar khas Sunda

Dipos pada March 8, 2022

Ayam Bakar khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar khas Sunda adalah 8 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar khas Sunda diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar khas Sunda memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi waktu itu aku lagi repot ngurus batita yang lagi aktif2nya, jadilah lupa masak untuk makan malam. Akhirnya ku ambil pentul ayam yang dibeli paginya. Lihat stok bumbu instan kosong, jadilah mengarang bebas bumbu ini. Tapi eh tapi...ternyata uwenaaaak, adik2ku bilang rasanya sama kaya ayam bakar yang dijual diluaran sana. Alhamdulillah seneng banget, dan selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar khas Sunda:

  1. 1,5 kg ayam broiler/ ayam jenis pejantan (tege)
  2. 2 sdm kecap manis
  3. 2 sdm Air asam jawa
  4. 1,5 sdm gula merah
  5. 3 sdt gula pasir
  6. 1 sdm garam
  7. 1 sdm kaldu bubuk
  8. 65 ml santan kara
  9. 2 lembar salam
  10. 2 batang sereh geprek
  11. 250 ml air
  12. Bumbu halus:
  13. 5 siung bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 1,5 sdm kunyit bubuk
  16. 1/2 ruas ibu jari lengkuas
  17. 1 buah cabe merah
  18. 1 buah tomat (buang bijinya)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar khas Sunda

1
Masukan semua bahan utama dan bumbu halus ke dalam panci dan tutup.
2
Masak diatas api kecil sampai empuk dan air mengental (untuk olesan saat membakar).
3
Ayam siap dibakar atau disimpan dalam wadah kedap udara dan di simpan di kulkas untuk persediaan. *Jika menggunakan ayam tege, air bisa ditambahkan lagi setelah mulai menyusut dan tunggu sampai mengental, karena teksturnya lebih kenyal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cocolan ikan bakar/ayam bakar/tempe goreng

Cocolan ikan bakar/ayam bakar/tempe goreng

Pas lagi buat cocolan ini saya lagi masak ikan goreng & tempe goreng bumbu kriuuk Request suami... #nextshareikangoreng #tempegoreng #cookpad2020

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Karena ada yg request,jadinya saya buat lebih pas favorit anak anak..💕

5org cukup
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Minggu ke 4 masih bersama #SemuaTentangIbu Biar suka ngatur,tapi ratu dapur dalam #BarbequeBarengIbu Inilah salah satu kenangan bersama almarhum ibu,jadi keinget waktu masak dan makan sepiring bareng ibu,di tinggal angkat telpon temen ngobrol,ehhhhh....selesai telpon itu piring udah kosong,ibu malah ketawa🤣🤣

Ayam bakar+sayur asem+sambel terasi #bekalsuamipart3#

Ayam bakar+sayur asem+sambel terasi #bekalsuamipart3#

Klo hari senin itu super sibuk😀walaupun gk kerja tpi sibuk bangun lebih pagi nyiapin bekal karna suami bergkt kerja lebih pagi dri biasanyaa..nikmat sekali jadi IRT😁😃

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Variasi menu masakan satu ini boleh banget dicoba, rasa pedas, manis, gurih yang pas dipadukan dengan sambal terasi atau sambal tomat. Bisa-bisa nasi langsung ludes habis karena memang rasanya yang "ngelawuhi". Pengolahannya pun terbilang cukup simple kok, dengan bahan yang sederhana pula. Siap mencoba, bun? Jangan lupa share hasilnya ya.. #ahlinyaayam #ayambakar #cookpadcommunity_semarang #resolusi2019

Ayam bakar + sambal goreng

Ayam bakar + sambal goreng

Ketika Suami lagi sakit dan ngga pingin makan yang digoreng2

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Source resep : Icha Irawan

040. Ayam Bakar Madu

040. Ayam Bakar Madu

Pulang dari pasar binggung si ayam mau diapai, da bosen juga di buat soto ato di ungkep aja. Mumpung kemaren suami pulang kerja bawa madu hutan asli , cusss otak mamak ini kepikiran dibuat ayam bakar madu aja.👍🔥 #teamtrees

Nasi uduk ayam bakar

Nasi uduk ayam bakar

Semalem sie ngiler pengen makan nasi uduk...karena situasi tidak memungkinkan untuk keluar rumah cari makan, yaaaah akhirnya baru terealisasi bikin sendiri...coba sendiri di Rumah ea Mom, semoga resep ini bisa membantu

❣️Ayam Bakar Kecap Pedas

❣️Ayam Bakar Kecap Pedas

4-5 orang
15 menit
Ayam Bakar Teflon Santan Kecap

Ayam Bakar Teflon Santan Kecap

Saking banyaknya stok ayam di rumah, untuk lauk sehari-hari terciptalah ayam bakar kecap ini. Saking bosennya ayam goreng ungkep terus selain itu juga stok ayam ungkep masih banyak, hari ini versi baru pengen bikin stok ayam bakar buat isi kulkas.

60 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad

Ayam bakar

Ayam bakar

40 menit
Ayam Bakar Ala Saya

Ayam Bakar Ala Saya

Bingung mau namain, soalnya ayam bakar saya gak mirip ayam bakar di RM Padang, juga gak mirip ayam bakar kecap, juga gak mirip ayam bakar lamongan. Pokoknya cuman ala ala saya. Maafkan😅😅

Ayam bakar homemade

Ayam bakar homemade

#kapsulajaib

2 orang
Ayam Bakar (bisa pakai Teflon)

Ayam Bakar (bisa pakai Teflon)

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Ini ayam bakar kesukaan emak, buatnya gampil dan bahan2nya jg ga banyak tp rasa ga perlu diragukan lg, biasanya klau emak yg buat pakainya ayam kampung krn lebih enak dibandingkan ayam potong, tp kali ini aku buatnya pakai ayam potong biasa aja krn selain cpt matang harganya pun relatif lebih murah 😊 Yuk ikutan buat, pasti ketagihan 👌 ²⁹¹²¹⁹ Source : Ci Junita ( Xander's Kitchen ) #berburucelemekemas #resolusi2019 #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #onerecipeonetree #TeamTrees #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #ayambakarsolo #bydapurdien

Ayam Bakar Madu Sederhana

Ayam Bakar Madu Sederhana

Assalamu'alaikum. Udah lama rasa nya mak Nadhira gak share resep ya. Hari ni disempetin tadi masak plus nulis resep utk setoran resep di minggu ke 9 🌹🌹 Gak sempat posting resep baking alhasil resep masak hari ni pun jadi lah hihi.. Coba yuk mom dirumah resep ayam bakar madu nya simple bisa dipanggang pake teflon ya. Ini karna ada arang nganggur jd dipake aja. #PejuangGoldenApron2

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Sarapan nya pake menu recook bunda Ei, Alhamdulillah anak2 suka mkannya pake nasi gurih/nasi uduk ( cek resep di bio )...... resep asli 1 kg ayam,aku pake ½ nya jadi bumbu juga menyesuaikan #RecookBundaEi #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Surabaya #SatuResepSatuPohon #TemanSetiapMomen #BagikanInspirasimu