Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada February 9, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #dapurabuebe_ayam // Minggu // 19 //

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 6 potong Ayam Bagian Dada
  2. Bumbu Halus
  3. 7 Cabai Oranye
  4. 7 Cabai Merah
  5. 1 ruas Jahe
  6. 1 ruas Lengkuas
  7. 1 ruas Kunyit Bakar
  8. 3 butir Kemiri Sangrai
  9. 4 siung Bawang Putih
  10. 4 siung Bawang Merah
  11. 1 sdt Ketumbar Bubuk
  12. Bumbu Pelengkap
  13. 200 ml Santan
  14. 2 sdm Air Asam Jawa
  15. 1 balok Gula Merah
  16. 1 batang Serai
  17. 3 lembar Daun Salam (skip persediaan habis)
  18. 3 Lembar Daun Jeruk (skip persediaan habis)
  19. Bumbu Penyedap
  20. Secukupnya Garam
  21. Secukupnya Gula
  22. Secukupnya Lada Bubuk
  23. Secukupnya Kaldu Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Blender bumbu
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 1
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 1
2
Siapkan ayam dan asem jawa (larutkan dengan air panas 2 sdm)
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
3
Tumis bumbu sampai harum, lalu tambahkan santan
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
4
Masukkan ayam, masak dulu sebentar lalu masukkan gula merah dan air asam, aduk rata
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 4
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 4
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 4
5
Masukkan bumbu penyedap, aduk rata, Masak sampai air nya surut dengan api sedang
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 5
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 5
6
Setelah surut pindahkan ke wadah, (sebenarnya ini juga sudah bisa di makan, sudah enak rasanya, tapi saya maunya di bakar lalu bumbu nya bisa buat sambal nya nanti)
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 6
7
Panaskan panggangan, lalu di bakar, tekstur sesuai yg kalian inginkan, setelah itu pindahkan ke wadah dan siap di nikmati
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 7
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 7
8
Selamat mencoba dan menikmati
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Solo. Gurihnya sampai ke tulang!

Ayam Bakar Solo. Gurihnya sampai ke tulang!

Baru pertama kali ungkep ayam pake air kelapa. Rasanya ternyata enak banget! Gurih maksimal, meresap sampai ke tulang. Alhamdulillah bukan cuma suami yg suka. anak2 pun suka. Sampe bayi 1.5 tahun doyaan, abis 1 potong ayam sekali makan. Nemu resep ini dari Xander's Kitchen ๐Ÿ˜ Link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/3812887-ayam-bakar-solo?invite_token=cQPxbHKCzoskyh9AFYFwqZND&shared_at=1615845272 Saya modif sedikit. Pakai sedikit air asam jawa dan ditambahkan jahe geprek biar ga bau amis karena saya pakai ayam broiler ๐Ÿ˜Š Punya bumbu dasar kuning? Wih tinggal campurin ke ayam, masak, jadii deh ๐Ÿคฉ Bisa dibakar di ataz teflon/gfill pan. Di sini saya hidangkan dengan sambal nanas. Waduh suami bulak balik muji ๐Ÿ˜š

8 porsi
1 jam 30 menit
Oseng suir ayam bakar

Oseng suir ayam bakar

Jadi ceritanya dikasi berkat ada ayamnya kira2 1/4gr ya Dibakar.dan menurut sy kurang meresap bumbunya Krn blm sempat dimakan Jd untuk keesokan harinya Sy suir2 dan di masak lagi deh ๐Ÿ˜‰ #PekanPosbar

Ayam bakar teflon (bumbu simpel) ๐Ÿ—

Ayam bakar teflon (bumbu simpel) ๐Ÿ—

Bismillaah.. berawal dari kesukaan suami sama ayam bakar, jd ana kepikiran daripada beli diluar mending bikin sendiri aja, udah coba beberapa resep tapi pake resep yang ini ana dan suami paling sukaโœจ

3 orang
+-45 menit
#2 Ayam Bakar Solo

#2 Ayam Bakar Solo

Bismillah... Lama ga ikut celens2.. kali ini mimi mau ikutan @KomunitasPaders yg lagi bikin celens.. Dlm rangka anniperseri Paders ke 5..yeeaayy...chukkaee..chukkae... Tantangan rikuk resep2 adminsay yg dipilih adminsay sambil nebak kesukaan adminsay yg mana.. ๐Ÿ˜ Mimi cooksnap resep Ayam Bakar Solo yg asliii simple banget dr admin MakNengBun @wildawily yg skrg ngaku2 emaknya Jeno. Dan jawaban celens nya ini tuh kesukaan nya admin @ayunabillarumaropen Weekly (kembaran Monday) hehe...waeee??? Krn keluarga AyAy ini setipe deh keknya ama 3F yg chickenlovers, gitu deh kalo kita suka curhat2an menu buat hari ini.. tp skrg lagi jarang curhat, sejak AyAy nya sibuks jd kang ojeg, dan mimi sibuk kondangan๐Ÿ˜๐Ÿ˜. Semoga bener ya Adminsaii... Biar bisa dpt aipon pro max nya๐ŸŽ‰ ๐Ÿ’ฎBuat adminsay semoga sehat selalu, berkah+lancar rejekinya biar sering2 bagi2 hadiah.. Lope se Ponde-Papua lewat Bogor๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ ๐ŸŽ‚Buat Paders yg udh TK.. semoga makin rame lagi, byk member2 baru lagi, byk kegiatan lagi,, trs biar bisa mitap2 lagi potluck2 lagi.. Aamiin #Paders_HiFive #KomunitasPaders

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Recipe : Susan Mellyani #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #Resepayupu3

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ayam bakar kesukaan mama, enak banget, dan g ribet bikinnya.

8 orang
1 jam
Ayam bakar santan

Ayam bakar santan

Salah satu masakan favorit dirumah .. Rasanya manis, gurih dan pedas. Bahan-bahannya simpel dan cara memasaknya pun gampang. Selamat mencoba ๐Ÿ™

4 org
1 jam
Ayam Bakar

Ayam Bakar

#GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Jakarta Ayam bakar ini ala keluarga saya karna sengaja ga pake cabe. Anak batita ikutan makan soalnya. Kalo mau pedas boleh bgt tambahin cabe di bumbu halusnya.

4 orang
Ayam bakar pedas manis teflon

Ayam bakar pedas manis teflon

Dari buku home cooking ala xander's kitchen Ini salah satu resep ayam bakar favorit anak2 ku, resep ini aku modif disesuaikan dengan lidah anak2.. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

5 porsi
1 jam
Ayam bakar teflon simpel

Ayam bakar teflon simpel

Pengen ayam bakar tapi gak mau kena asap ? Gampang....bikin ayam bakar pake teflon yuk....๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† #CookpadCommunity_SumUt #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

3 orang
1 jam
Ayam Bakar Bumbu Rujak Hits

Ayam Bakar Bumbu Rujak Hits

Bingung punya ayam mau dimasak apa? Cobain yuuukkk pake bumbu hits

Ayam Bakar Taliwang Teflon

Ayam Bakar Taliwang Teflon

Solusi kalo yang ga punya halaman kaya saya untuk bakar-bakaran, jadi pake teflon. Juga untuk mengobati kangen Lombok, semoga bisa liburan dengan leluasa lagi. Kalau dulu saya makan di Lombok ayamnya dominan pedas dan gurih santan, sedikit manisnya. Tapi kalau suka agak manis bisa tambahkan kecap manis. Saya pakai kecap bangka karena ga terlalu manis dan juga agak asin. Saya ungkep 2 potong ayam cuma yg saya bakar 1 aja yg mau dimakan sekarang. Enak lagi kalau disajikan bersama kangkung.

2 orang
1 jam
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ceritanya bingung mau masak ayam, tp bosen sama bumbu yg itu2 aja, akhirnya ak cobain menu ini daaann rasanya muantep abiss ๐Ÿ˜‹

2 porsi
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Nemu resep ayam bakar di beranda fb. Rasanya enak.

Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

#GA_TheNextLevel #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpad_id #cookingwithhearteatingwithlove #iffahfoodies

Ayam Bakar Ungkep Bumbu Kecap

Ayam Bakar Ungkep Bumbu Kecap

Mengolah Ayam, d Ungkep di padukan dengan bumbu dan rempah serta kecap membuat ayam bakar ini semakin syedap๐Ÿคค, menjadi menu kesukaan kluarga. #PekanPosbar #Ungkepan #PAIS_UngkeubHaneut #CookpadCommunity_Bandung

6 potong
1 jam
Ayam Bakar dan Sambal Terasi

Ayam Bakar dan Sambal Terasi

Suka banget ayam bakar buatan ibu, akhirnya coba bikin dan rasanya sama, suami doyan banget sampe nambah2, resepnya simple banget dan dijamin enak โ˜บ๏ธ

5 orang
Ayam Bakar Madu (Teflon)

Ayam Bakar Madu (Teflon)

Si bungsu dari kemarin minta ayam bakar. Cari-cari resep ayam bakar yang simple, bertemulah dengan resep Ayam Bakar Madu punya Mba Rini Julia. https://cookpad.com/id/resep/1498061-ayam-bakar-madu?invite_token=bFsDcavquaQhtQa3JiLRTtLP&shared_at=1601974910 Berikut resepnya... #CookpadCommunity_Bekasi