Ayam Bakar Padang

Dipos pada February 2, 2022

Ayam Bakar Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah coba beberapa resep, kayaknya ini resep ayam bakar yang mirip2 sama ayam bakar di rumah makan 😁😁 Recook resepnya ig icha irawan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:

  1. 1 ekor ayam, bersihkan, buang kulitnya
  2. Air perasan jeruk nipis
  3. Garam secukupnya untuk marinasi ayam
  4. 400 ml santan kental
  5. 200 ml air
  6. 2 batang serai, memarkan
  7. 2 lembar daun salam
  8. 4 lembar daun jeruk
  9. 2 buah asam kandis
  10. Bumbu halus :
  11. 8 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 5 buah kemiri, sangrai terlebih dahulu
  14. 3 cm jahe
  15. 2 cm lengkuas
  16. 3 cm kunyit
  17. 6 buah cabe merah keriting
  18. 5 buah cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Padang

1
Bersihkan ayam, buang kulitnya. Kucuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan beri garam secukupnya. Diamkan selama 15 menit.
2
Giling halus semua bumbu. Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga wangi. Lalu, masukkan daun salam & daun jeruk, serai, asam kandis. Tambahkan santan, air, dan ayam. Tambahkan garam secukupnya. Ungkap ayam hingga bumbu meresap. Aduk2 seperlunya. Ungkap hingga ayam empuk dan kuahnya menyusut dan kental. Lalu, panggang ayam di grill pan atau tungku pemanggang sambil diolesi sisa ungkapan tadi. Bakar sesuai selera.
Ayam Bakar Padang - Step 2
Ayam Bakar Padang - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Marinated- ayam bakar kecombrang

Marinated- ayam bakar kecombrang

Kadang suka bingung mau masak apalagi atau karena urusan rumah dan kantor menanti, harus masak cepat. Tapi masak cepat tetap homemade, enak dan bergizi. Salah satu menu yang bisa disimpan adalah ayam bakar kecombrang. Ayam nya tinggal di marinate sempurna, bisa disimpan di kulkas dan di bakar pada saat ingin makan. Ayam yang sudah di marinate bisa awet di kulkas bagian meat keeper selama 1 minggu. Pada saat mau dimasak sebagian, jangan dikeluarkan dari kulkas. Cukup keluarkan yg mau dimasak dari kulkas (masih di dalam meat keeper), taruh di piring lalu tutup kulkas lagi. Akan menjamin kualitas ayam tetap bagus karena tidak ter expose udara luar kulkas.

5 orang
20 menit
Ayam Bakar Bumbu Kuning

Ayam Bakar Bumbu Kuning

Ayam adalah Salah satu Dari bahan yg bisa Kita olah menjadi mkanan yang lezat Dan nikmat . Apalagi Kalau Anak banyak ,dr pada beli ,lebih baik Kita memasak .Karena selain dr itu kebersihan makanannya pun bisa Kita dapat,tdk perlu kuatir lagi ya buntik

8 porsi
1 jam
Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Di masa pandemi harus pinter-pinter ngirit. Pun ketika si bungsu ultah dan minta dibelikan ayam bakar. Daripada uang 50 ribu hanya cukup untuk 2 porsi ayam bakar jika beli jadi, saya bergegas ke pasar saja membeli ayam potong utuh dan seisi rumah bisa menikmati ayam bakar dengan puas.

5 porsi
1 jam 30 menit
Ayam bakar ingkung endeuss 👍

Ayam bakar ingkung endeuss 👍

.dari coba" alhamdulillah skg byk yg suka 💞💞

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Awalnya aku mau buat ayam charsiu cmn uda biasa jd coba resep baru n resep sendiri aja Ayam bakar madu Ini enak bgt di padukan dengan nasi hangat n lalap 🤤🤤

2-3 orang
2 jam
Bumbu oles ayam bakar

Bumbu oles ayam bakar

kemarin suami pulang maulid bawa bekakak ayam, bekakak nya sangat sederharna cm warna agak kekuningan dan rasa garem aja jd agak kurang2 semangat anak2 makannya akhirnya sampe nginep deh Nah di paginya ini aku coba buat supaya menarik dilihat dan jadi enak dimakan Alhamdulillah... sarapan nya jd lahap ,anak2 kurang malah 🤭 #cookpadCommunity_Bekasi #variasimasakayam #olahanayam

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Berhubung anak kembarku seneng banget dan hampir ngga pernah bosen sama menu olahan ayam, jadi hampir sering masaknya ayam.. ayam goreng, ayam opor, dan kali ini saya mau berbagi resep ayam bakar ala2, ala2 saya si pembelajar masak, hehehe... Katanya sih tampilan ayam bakar bisa nampak "glowing" asal proses "karamelisasi" nya bener. Mari kita coba... (*Pakai nada siska kol 😁

4 orang
45 menit
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Ini cooksnap resep mbak @wildawily . Kira-kira ini makanan favorit siapa ya. Kalau menurut Aq ini makanan favorit bujend @opibun Buat paders,, happy anniv ke 5 ya. Semoga semakin solid keluarga Paders. #Paders_HiFive #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #anies_kitchen

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

YAK laris maniss dirumah 😂😂😂 -- Turut meramaikan semarak clover tema hidangan khas solo, sekiranya inilah yg bisa dipersembahkan 😘 || Source : Xanders Kitchen || #SoloBalapan #Semarak_SoloBalapan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jayapura #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #MingguKe41

Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi

Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi

Nonton salah satu program tv yg isinya makan². Kebetulan menu makanan yg dimakan adalah sate maranggi. Penasaran kaann rasanya kayak apaa terus ngublek² cookpad nemulah resep nya Mbak @anchenkeenan ayam bakar ini dengan bumbu sate maranggi. Cuss lah eksekusi biar ngga ileran 🤭 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Ayam Bakar Bumbu Sate

Ayam Bakar Bumbu Sate

Ini karena saya suka meh pas beli sate. Dagingnya dikit, bakarnya kurang mateng, bumbunya berasa langu. Langu apa ya? Enggg.. kayak masih bau mentah gitu. Mari disimak. Bismillah jadi chef Renata

8 orang
1 jam 30 menit
Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Saya selalu stok ayam ungkep di kulkas, kadang di ungkep kadang juga di kukus. Ayam yang sudah siap seperti ini bisa di buat apa aja 🤗 ini sangat membantu kegiatan memasak menjadi lebih cepat. Jika membeli ayam 1 ekor utuh maka pasti akan di bagi pada pos pos tertentu dan terjadwal untuk di masak apa saja 🤭 Karena Minggu ini kegiatan komunitas membuat ayam ungkep bakar kecap, jadilah ayam ungkep yang untuk dimasak asam manis di bakar plus di kecapin 😂 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #MeolahCaruan_TunuManokKecap #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

2 porsi
15 menit
Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Summer sebentar lagi , langsung nyusun menu bakar bakar an andalan, nah untuk yang satu ini emang paling top deh, Di rumah Aku yang prepare and marinate suami yang bakar ( great team work ) , untuk ayam bakar madu saya selalu pakai paha karena rasanya lebih endesss aja dan kalo kata si mister bakar nya gampang ,

AYAM BAKAR ILONI - Khas Gorontalo 🇲🇨

AYAM BAKAR ILONI - Khas Gorontalo 🇲🇨

Bismillah,meramaikan gebyar semarak kemerdekaan bersama clover,kali ini temanya kreasi masakan nusantara 😍 Masakan nusantara memang selalu menarik karna makanan kita pastilah enak😍 Clover memang penuh kejutan dan di semarak yang super spesial kali ini member di buat couple yang akan memasak hidangan khas nusantara berdasarkan diskusi couple masing-masing.makin spesial karena juri kita kali ini pak soegianto dan teh aprina😍terima kasih juga untuk sponsor😘ada admin clover,bu yeni,mba hana hanifah,mba yoshi,mba cut,aries alas photo dan jehan prop.hadiahnya super keren👏👏kebetulan saya berpasangan dengan mba cantik @novi_yetridj dan sepakat membuat hidangan khas gorontalo yaitu ayam bakar iloni spesial untuk memeriahkan HUT RI,anniversary clover yang ketiga tanggal 10 juli lalu dan anaku juga ultah tanggal 12 agustus kemarin🥰 Semoga negeri ini kembali aman,tentram dan damai🤲pandemik segera berlalu,INDONESIA MERDEKA✊76 TAHUN INDONESIA TANGGUH,INDONESIA TUMBUH💪 Semoga clover makin kompak dan makin ngehittss🥰 sayang banget sama clover🥰 Buat sayangnya aku semoga makin pinter dan soleha😘 Untuk resep ayam bakar iloni aku pake resep dari mba @serawicaksono karna udah berkali-kali bikin dan udah cocok sama resepnya💖 #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #cookpadcommunity_jakarta #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

6-8 orang
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Anak-anak suka olahan yang dibakar, setelah sate ayam dan ikan bakar akhirnya coba buat ayam bakar yang simpel dengan grillpan teflon.