Ayam Bakar Wong Solo

Name: Ayam Bakar Wong Solo
Yield: 1 porsi
Ingredients: 1/4 sendok teh Jinten; 1 ekor Ayam; 3 batang Sereh, dimemarkan; 3 lembar Daun salam; 1 sendok makan Air asam jawa; 6 sendok makan Kecap manis; 5 sendok makan Gula merah/aren/enau, iris halus; 400 ml Air matang; 3 sendok makan Minyak goreng; 1 sendok makan Garam; Bumbu Halus; 10 butir Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 2 ruas Lengkuas; 5 butir Kemiri; 2 sendok teh Ketumbar; 15 buah Cabe rawit; 1 sendok teh Lada

Dipos pada April 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Wong Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Wong Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Wong Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Wong Solo adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Wong Solo diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Wong Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Wong Solo memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maaf penampakannya kurang menggiurkan. Tapi beneran enak kok. :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Wong Solo:

1/4 sendok teh Jinten
1 ekor Ayam
3 batang Sereh, dimemarkan
3 lembar Daun salam
1 sendok makan Air asam jawa
6 sendok makan Kecap manis
5 sendok makan Gula merah/aren/enau, iris halus
400 ml Air matang
3 sendok makan Minyak goreng
1 sendok makan Garam
Bumbu Halus
10 butir Bawang merah
6 siung Bawang putih
1 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
2 ruas Lengkuas
5 butir Kemiri
2 sendok teh Ketumbar
15 buah Cabe rawit
1 sendok teh Lada

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Wong Solo

Tumis bumbu halus, serai & daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan bahan-bahan lainnya, kecuali ayam. Aduk rata, setelah tercampur masukkan ayam. Rebus hingga matang dan bumbu meresap.

Matikan api dan biarkan ayam terendam di bumbu sampai waktu dibakar. Proses ini bisa dilakukan sehari sebelumnya, simpan ayam berbumbu di lemari es sampai menjelang dibakar.

Panggang ayam di atas api (oven/ grill) sampai matang sambil sekali-kali dibalik dan diolesi sisa bumbu.

Sajikan dengan nasi panas, sambal terasi dan lalapan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Melanjutkan resep sebelumnya, sekarang giliran resep nasi nya.. ini menu andalan dari jaman masih pacaran sama pak suami ehehe.. yuk langsung dieksekusi. Semangat masak nya ❤

3 orang

Chicken Grill

Masak tanpa ribet..

1 porsi

Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar)

This is vietnamese recipe based, basically this grilled chicken is not only to eat with rice, but also for Bahn Mi (vietnamese sandwich) meat filling. Very nice aroma soared when you grilled the chicken in the pan Ini resep masakan vietnam, dan ayam bakar sereh ini tidak hanya utk makan nasi, biasa juga jadi isian Bahn Mi (sandwich vietnam). Sewaktu dibakar, wangi banget aroma ayamnya, cobain deh... #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

4 - 5 orang

20 menit

Manggo chicken grill salad

"Give love for Cookpad" Cookpad adalah privilege saya. Tempat saya belajar banyak hal yang belum pernah saya coba sebelumnya. Ketika ada disini, saya melihat dunia dalam sudut pandang yang luas, berikut ragam aktivitas yang awalnya saya lihat dalam media yang terbatas. Tapi disini saya menjadi bagian yang bergerak, memiliki resolusi nyata, saling berkomunikasi, termotivasi untuk berbagi dan ikut menginspirasi. Cookpad membawa saya menjadi sesuatu yang baru, dari sini dunia terbuka. Ada jutaan pasang mata ikut tergabung karenanya, ada pejuang dapur yang tiap harinya siap tempur dan ada banyak keluarga yang diberikan cinta lewat sajian. Tidak ada yang lebih istimewa saat meja makan keluarga dipenuhi masakan dari dapur sendiri dan Cookpad penuh dengan inspirasi untuk mewujudkan ini. Happy B'day Cookpad Indonesia Banyak sekali cinta muncul darisini. Memasak bukan menjadi suatu aturan, terlebih menjadi kebiasaan yang sangat menyenangkan. Sekarang atau ke depannya, ini akan menjadi wadah kita bersama. Komunitas berbagi, saling jaga, saling peduli dan memotivasi. Tidak hanya resep yang kami simpan, tapi ada pengalaman, kebahagiaan cuma-cuma kami bagikan. Semoga puluhan tahun kemudian, resep warisan bisa kami nikmati kembali, dengan rasa dan komunitas yang sama. Much love Source : @heshidayat

1 orang

15 menit

Bayam kuah nyos ayam bakar

Aroma ayam bakar yang menyatu dengan kuah santan gurih pedas...

30 menit

Ayam dan tempe Bakar madu

WFH Makan siang untuk suami, karena bosan ayam goreng melulu katanya. Sekali-kali ayam bakar 🥰

4 porsi

60 menit

Ayam Besengek Bakar

Salah satu resep rekomendasi tema Jelajah Nusantara dari Dapur Sendiri adalah Ayam Besengek milik mbak @amanda_gardentotable langsung cookmark doong.. karena besengek adalah menu masa kecilku. Nenekku sering masak besengek, tapi bukan ayam yang dimasak melainkan tempe dan tahu. Rasanya gurih manis berkuah santan. Jadi tertarik karena ayam besengek ini tidak berkuah melainkan dibakar. Setelah dicoba ternyata enak.. dan saat mengungkep ayamnya aroma bumbu besengeknya sama dengan aroma masakan nenek dulu. Sedaaap... Yuuk cobain... #masakankhasJawaTengah #cookpadCommunity_Bandung #mbantuk_lauksayur

Grilled Chicken With Mushroom Sauce

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Si anak gadis minta nasi bakar ayam, oke lah kita kerjakan. Harus nya nasi bakar ini pakai nasi gurih, nasi yg di masak dengan daun salam dan sereh, atau nasi liwet bisa juga nasi uduk. Tapi kali ini kita buat dengan nasi putih biasa. Source : @desfita_rozzen #CookpadCommunity_Jakarta

4 bj

45 menit

AYAM BAKAR SAMBAL MATAH

Perpaduan ayam bakar dan sambal matah yg rasax segar coz tbuat dr bhan mentah. Poin plusx "aroma" sambal yg mgiurkan coz memakai terasi... bgtu nempel dlidah HEHHEEH Resep ini sbnrnya sdh prnah Q share d FACEBOOK tgl 7 Mei kmren... yuk Qta liat cara bkinx

4 porsi

45 menit

Ayam grill ala kedubrak

Marinatenya dr semalam sekitar jam 8, panggangnya tadi pagi bwt sarapan 😅, bumbunya meresap sampai ke daging belakang 😂 postingnya jam segini 😁. Resep marinate ini di adaptasi dr mami Nunki

6-7 orang

1-30 menit

Grilled chicken whole legs

#FestivalRamadanCookpad & #MudikOnline

4 orang

35 menit

Nasi Bakar Ayam

Yuk mom coba buat sendiri nasi bakar ayam, paduan gurih nasi dan pedas ayamnya bikin kita lupa diri deh waktu makannya hehe yuk coba buat

2 orang

1 jam

Grilled Chicken with mashed potato

3 porsi

Ayam Panggang Grilled Pan

7 orang

1 jam 30 menit

Ayam Bakar Special

Iseng karna ada ayam nganggur di kulkas 😅

6 porsi

90 menit

Nasi bakar ayam suwir kemangi

Nasi bakar ayam suir kemangi pedas menggoda pawon si mbok

Nasi Bakar Ayam Jamur

Met Siang all 🤗 Maksi kali ini merecook resep dari mba @cook_19109010 hihi sekalian ikut setor PR arisan yess. Mumpung masih punya stok kremesan jadi ku bikin nasi bakar aja lah. Nasi gurih dipaduin kremesan dimakan pas panas2 sungguh nikmat! Zuzur ini 1st time ku bebikinan Nasbak (biasanya belii), effort nya lumayan, maapin bentuknya masih kurang rapi harap maklum pemula amatir, tapi PUAAAASSSS gaiiisss karna jadi dan bagiku sih enak wkwk “Nasi Bakar Ayam Jamur” Resep by : Ma2 Khansa A.N (dengan sedikit modifikasi) #SemangcookArisan_Ma2Khansa #LihaiCooksnap_September #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

2 jam

Resep Olahan Daging Ayam

Aneka Resep Ayam Bakar Nikmat